Brot

Bernd Armbrust

Bernd Armbrust, Bäckermeister mit großer Liebe zu seinem Handwerk, bäckt in seiner eigenen Sendung Bernd und Brot zweimal im Monat im WDR-Fernsehen. Zum ersten Mal in einem Buch, präsentiert er 70 klassische und neue Brotrezepte für süße und herzhafte Brote. Die wichtigsten Klassiker der deutschen und internationalen Brotbackkunst werden kombiniert mit neuen und ungewöhnlichen Brotkreationen des Autors. So finden sich neben einem Vollkornbrot für Anfänger, einem französischen Baguette und einem rustikalen Buttermilchbrot so besondere gefüllte Brote wie ein Belugalinsenbrot, ein Tomaten-Basilikum-Ciabatta und süßes Birnen-Walnuss-Brot. Der Bäckermeister gibt Tipps zur Teigbereitung und zum Backen, weiß Anrichte-, Kombi- und Serviervorschläge oder gibt Produkt- und Austauschtipps. Im Einführungsteil werden Grundrezepte wie Sauerteig, Hefeteig oder das Ansetzen von Sauerteig Schritt-für-Schritt erklärt, damit auch Anfänger mit wenig Erfahrung die beste Anleitung bekommen.

> findR *

> Buchhandlung findr > Verlag findr > Für Buchhändler

Bücher zum Thema

Apfelkuchen Apfelsaft Backblech Backbuch Backen Backofen Backrezepte Backstube Baguette Basilikum Brot backen Brotbackautomat Brotbackbuch Brotbacken Brotbackkunst Brote Brotrezepte Brotteig Buchweizen Buchweizenmehl Dinkel Dinkelmehl feingebäck gefülltes Brot Gemüsebrühe GESCHMACKSRICHTUNGEN getreide Grundrezept Grundrezepte GU Hackfleisch haferflocken Hefeteig Kartoffeln Knoblauch knoblauchzehen Kuchen Küchenmaschine Mehl Mischbrot Ofen Olivenoel paprika paprikapulver Petersilie Pfanne pikant backen Rezept Rezepte Roggen Roggenbrot Roggenmehl Sauerteig Sauerteigbrot Streuselkuchen süß backen süße Brote süßes Brot Tarte Teigbereitung Teigruhe Thermomix Tomaten Tomatensalat Torten Vanille Vollkorn Vollkornbrot Vorteig Warenkunde Weizenmehl zubereiten Zubereitung Zutaten Zwiebel

Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3833830115
- GTIN-13
  
  9783833830112
- Erscheinungstermin
  
  2012-08-06
- Erstverkaufstag
  
  2012-08-06
- Sprache
  
  ger
- Genre-Code
  
  9457
- Letzte Bearbeitung
  
  2023-05-11
- Produktart
  
  ED
- Schlüsselwörter
  
  Apfelkuchen, Apfelsaft, Backblech, Backbuch, Backen, Backofen, Backrezepte, Backstube, Baguette, Basilikum, Brot backen, Brotbackautomat, Brotbackbuch, Brotbacken, Brotbackkunst, Brote, Brotrezepte, Brotteig, Buchweizen, Buchweizenmehl, Dinkel, Dinkelmehl, feingebäck, gefülltes Brot, Gemüsebrühe, GESCHMACKSRICHTUNGEN, getreide, Grundrezept, Grundrezepte, GU, Hackfleisch, haferflocken, Hefeteig, Kartoffeln, Knoblauch, knoblauchzehen, Kuchen, Küchenmaschine, Mehl, Mischbrot, Ofen, Olivenoel, paprika, paprikapulver, Petersilie, Pfanne, pikant backen, Rezept, Rezepte, Roggen, Roggenbrot, Roggenmehl, Sauerteig, Sauerteigbrot, Streuselkuchen, süß backen, süße Brote, süßes Brot, Tarte, Teigbereitung, Teigruhe, Thermomix, Tomaten, Tomatensalat, Torten, Vanille, Vollkorn, Vollkornbrot, Vorteig, Warenkunde, Weizenmehl, zubereiten, Zubereitung, Zutaten, Zwiebel
- Verleger
  
  GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Genre
  
  Essen, Trinken, NONBOOK, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Backen

Brot online kaufen

Die Publikation Brot von Bernd Armbrust ist bei GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Apfelkuchen, Apfelsaft, Backblech, Backbuch, Backen, Backofen, Backrezepte, Backstube, Baguette, Basilikum, Brot backen, Brotbackautomat, Brotbackbuch, Brotbacken, Brotbackkunst, Brote, Brotrezepte, Brotteig, Buchweizen, Buchweizenmehl, Dinkel, Dinkelmehl, feingebäck, gefülltes Brot, Gemüsebrühe, GESCHMACKSRICHTUNGEN, getreide, Grundrezept, Grundrezepte, GU, Hackfleisch, haferflocken, Hefeteig, Kartoffeln, Knoblauch, knoblauchzehen, Kuchen, Küchenmaschine, Mehl, Mischbrot, Ofen, Olivenoel, paprika, paprikapulver, Petersilie, Pfanne, pikant backen, Rezept, Rezepte, Roggen, Roggenbrot, Roggenmehl, Sauerteig, Sauerteigbrot, Streuselkuchen, süß backen, süße Brote, süßes Brot, Tarte, Teigbereitung, Teigruhe, Thermomix, Tomaten, Tomatensalat, Torten, Vanille, Vollkorn, Vollkornbrot, Vorteig, Warenkunde, Weizenmehl, zubereiten, Zubereitung, Zutaten, Zwiebel. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 15.99 EUR und in Österreich 17.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!