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Die Schätze aus Omas Backbuch

Die Schätze aus Omas Backbuch von Rosenmehl
In diesem wundervollen Backbuch verewigt Rosenmehl rund 100 alte, handgeschriebene Familienrezepte. Für jede Jahreszeit und jeden Anlass hält die Sammlung das ideale Rezept für köstliche Back- und Mehlspeisen bereit. Egal ob Oster- oder Adventsbackwerk, ob Obst-, Geburtstagskuchen oder Mehlspeisen – jeder Genießer wird etwas Gutes finden. Freuen Sie sich auf die Rezeptschätze aus der Kindheit in dem liebevoll und hochwertig gestalteten Buch. Ausstattung: mit ca. 120 Farbfotos
Aktualisiert: 2021-10-16
Autor:
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Brot

Brot von Kingcome,  Gavin, Stevens,  Daniel
Was gibt es Befriedigenderes als ein gutes, herzhaftes, selbst gemachtes Brot? Umfassend und fundiert erklärt dieses Buch alles, was man zum Selberbacken von Brot wissen muss: von Küchenausrüstung und Grundzutaten über die Zubereitung des Grundteigs, das richtige Kneten, Formen, Gehenlassen und Backen, über Brote mit und ohne Hefe und selbst angesetzten Sauerteig. 60 Rezepte – vom einfachen Weissbrot über ausgefeilte Mehrkornmischungen bis zum Sauerteigbrot, vom schnellen Fladenbrot aus der Pfanne bis zu Grissini, Croissants, Scones und Bagels. Die Rezepte sind detailliert beschrieben und für alle gut nachvollziehbar. Mit einer Anleitung zum Bau eines Lehmbackofens. Fotos: Gavin
Aktualisiert: 2019-12-17
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köstlich kulinarisch – Süßes für jeden Tag

köstlich kulinarisch – Süßes für jeden Tag von Karrer,  Andrea
Ein duftender Gugelhupf, dampfende Marillenknödel, eine festliche Torte – nichts macht so unmittelbar glücklich wie eine gute Mehlspeise. Sie wecken Erinnerungen, geben jedem Fest die feierliche Note und haben immer mit Zuhause zu tun. Andrea Karrer ist die Radio Niederösterreich Köchin und gibt seit Jahren Tipps zum problemlosen Gelingen und raffinierten Verfeinern. Selbst leidenschaftliche Köchin eröffnet sie nun ihren reichen Schatz an süßen Rezepten. Da sind die Geheimnisse ihrer Großtante genauso dabei, wie vereinfachte Varianten der großen Patissiers und raffinierte Übertragungen historischer Klassiker. Über 200 kalte und warme Süß- und Mehlspeisen für alle Gelegenheiten. Von den besten Eisrezepten, über den berühmten mürben Apfelstrudel, den unschlagbaren Kipferlschmarrn, die fast vergessene Dobostorte bis zu den wichtigsten Weihnachtskeksen begleitet Sie das Buch durch das süße Niederösterreich.
Aktualisiert: 2022-04-01
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Vegan backen mit Ölen

Vegan backen mit Ölen von Unterweger,  Kristina
Das Backbuch für einfache und gesunde Köstlichkeiten aus dem Ofen! Ein neuer Ansatz findet Einzug in die Backstube: Vegan backen mit Ölen bedeutet Genuss ohne Verzicht und schlechtem Gewissen. In raffinierten Rezepten wird völlig auf die Verwendung von gehärteten Fetten verzichtet. So entstehen außergewöhnliche Backwaren, die dennoch leicht gelingen.
Aktualisiert: 2021-04-13
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Das Sandmännchen-Backbuch

Das Sandmännchen-Backbuch
Teig rühren, kneten und ausstechen, Plätzchen, Kuchen und Muffins verzieren oder eine lustige Katzengesicht-Pizza selbst ausrollen und belegen – im Sandkasten oder mit bunter Knete macht das allen Kindern riesigen Spaß. Besser ist dann nur noch eines: All diese Schleckereien mit echten Zutaten backen und dann gemeinsam mit Familie und Freunden frisch aus dem Ofen verputzen. Dafür hat das Sandmännchen jetzt über 60 Rezepte mit vielen liebevollen Illustrationen im Gepäck, die ganz auf den Geschmack von Kindern zugeschnitten sind. Auch die Zubereitung der wichtigsten Teigarten wird Schritt für Schritt erklärt. So gelingen schon den Kleinsten traumhafte Ergebnisse und Eltern können einem gemeinsamen Backnachmittag ganz entspannt entgegensehen!
Aktualisiert: 2019-07-29
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Deliziös!

Deliziös! von Reber,  Susi
Deliziös! beinhaltet über vierzig verführerische Rezepte für raffinierte Hundekekse, die auch von manchem Zweibeiner zu einem Glas Wein geschätzt werden. Alle Rezepte sind weizenfrei. Die unterschiedlichen Schwierigkeitsgrade sind bei den Rezepten gekennzeichnet, so dass Backanfänger nicht Gefahr laufen, sich ein anspruchsvolles Rezept auszusuchen. Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind meist Alternativen aufgeführt. Sie müssen nicht mit einem Nudelholz in der Hand auf die Welt gekommen sein, um kulinarisch anspruchsvolle Hundekekse für den verwöhnten Vierbeiner zu backen.
Aktualisiert: 2019-03-20
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Das süße 1-Euro-Kochbuch

Das süße 1-Euro-Kochbuch von Degenhart,  Elisabeth
Naschkatzen aufgepasst! Bestseller-Autorin Elisabeth Degenhart beweist diesmal auf dem süßen Sektor, was mit nur einem Euro pro Portion alles auf den Tisch gezaubert werden kann. Süße Hauptgerichte inklusive! Oma Degenhart musste sparen – trotzdem wusste sie ihre Lieben mit süßen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Deren Tipps und Tricks integrierte Elisabeth Degenhart in ihr Erfolgsrezept: Angesichts der Wirtschaftskrise Rezepte zu kreieren, die sich um Kosten von nur einem Euro pro Person verwirklichen lassen! Das Geheimnis: die Verwendung von Früchten der Saison, die Nutzung von Angeboten im Handel, gesammelte Beeren aus dem Wald und – ein Schuss Improvisation. Aus diesen Zutaten hat Degenhart eine Fülle günstiger süßer Rezepte geschaffen. Die Palette reicht von süßen Suppen über Kaltschalen bis hin zu köstlichen Desserts und Kuchen. Genauso lassen sich viele süße Hauptspeisen mit einem Euro pro Portion zubereiten. Die erfolgreiche Kochbuchautorin zeigt auch in ihrem dritten Streich: Gutes muss nicht teuer sein! Und da Zeit bekanntlich auch Geld ist, lassen sich die Rezepte einfach und schnell zubereiten. Mit einem Wort: „Das süße 1-Euro-Kochbuch“ ist ein modernes Kochbuch für alle, die auch in Zeiten wie diesen auf den süßen Genuss nicht verzichten möchten.
Aktualisiert: 2020-01-08
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Feingebäck vom Ofner

Feingebäck vom Ofner von Ofner,  Christian
Krapfen, Osterbrot, Mohnpotize, Weihnachtsstollen & Co: Bäuerliches Brauchtumsgebäck und traditionelle süße Backwaren aus Österreich können mit Christian Ofners hilfreichen Schritt-für-Schritt-Bildern sowie vielen Anleitungsvideos (per QR-Code abzurufen) ganz leicht selbst gemacht werden. Die Rezepte spannen den Bogen von Butterpinze und gebackenen Osterhasen über Apfelstrudel, Topfenstollen und Kärntner Reindling bis zu Kletzenbrot, Strauben und gebackenen Mäusen …
Aktualisiert: 2021-02-11
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Weihnachtsplätzchen

Weihnachtsplätzchen von garant Verlag GmbH
Plätzchen sind unverzichtbar in der Weihnachtszeit. Wenn der Duft von Zimt, Anis, Vanille und Lebkuchengewürz das Haus erfüllt, kommt erst richtig Weihnachtsstimmung auf. Ob einfach oder kunstvoll, klassisch oder dekorativ: Hier findet jeder die passende Backidee. Traditionelle Leckereien wie Vanillekipferl oder Baumkuchen sind ebenso vertreten wie raffinierte Makadamiaküsschen oder Aprikosen-Zimt-Plätzchen, aber auch Rezeptideen aus anderen Ländern wie italienische Mandelkekse oder Linzer Sterne. Formplätzchen – ob als Christbaumschmuck oder Geschenkanhänger – bieten Inspiration für Kreative. Bei der Fülle der vorgestellten Rezepte und Dekorationsideen ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Aktualisiert: 2019-09-30
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