Mittagessen von Perry, Benjamin, Renner, Holger

Mittagessen

pädagogisch gestalten.Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule

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Gesunde und pädagogische Verpflegung für große Kinder, Essensituationen bestmöglich strukturieren, eine gute Zusammenarbeit mit Köchen, Caterern, Eltern und Lehrkräften – Themen wie diese und viele weitere behandelt dieses Buch und pädagogische Fachkräfte gewinnen so an Sicherheit und Souveränität im Alltag. Die insgesamt 16 Kapitel liefern Aspekte gesunder Ernährung, originelle Rezeptvorschläge sowie Kooperationsmöglichkeiten für die Umsetzung im institutionellen Alltag in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule.

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Produktinformationen
    • ISBN-10
      3451815222
    • GTIN-13
      9783451815225
    • Untertitel
      pädagogisch gestalten.Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Erstverkaufstag
      2020-06-29
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Holger Renner ist Dipl. Sozialpädagoge (BA) und hat einen B.A. in französischer Literatur- und Sprachwissenschaft. Derzeit arbeitet er bei der Stadtverwaltung Freiburg als pädagogischer Fachberater für Schulkindbetreuung. Er unterstützt in dieser Funktion 11 Einrichtungen der außerunterrichtlichen Begleitung von Kindern an Grundschulen. Zu seinen Tätigkeitsschwerpunkten gehört die Erarbeitung, Organisation und Durchführung von Qualifikationsmaßnahmen für pädagogische Fachkräfte, die Erarbeitung pädagogischer Konzepte, deren Implementierung sowie die Beratung und Unterstützung von pädagogischen Fachkräften und Einrichtungsleitungen. Außerdem ist er Multiplikator der Bildungs- und Lerngeschichten. Vorher hat er unter anderem als Schulsozialarbeiter und in der offenen Kinder- und Jugendarbeit gearbeitet. Benjamin Perry ist Küchenmeister und kocht schon fast sein ganzes Leben lang. Zehn Jahre in der Sternegastronomie haben ihn geprägt, davor und danach viele weitere Stationen, Projekte, Menschen, Erfahrungen. Es folgten der Küchenmeister und das Studium zum "staatlich geprüften Gastronomen" in der Hotelfachschule Heidelberg. Er hat das erfolgreiche Kochhauskonzept mitentwickelt, in Kochshows und Workshops sein Wissen weitergegeben. Und jetzt, einige Jahre und vier Kinder später geht er neue Wege- als Küchenchef in einer Waldorfschule, kulinarischer Berater, Autor und Kräutergärtner. In seinem Startup verkauft er die leckeren Salatsaucen die seine Kinder so lieben und im Verein "Essen macht Schule e.V." berät er andere Schulen und Kollegen.
    • Genre-Code
      9573
    • Letzte Bearbeitung
      2023-02-14
    • Produktart
      ED
    • Schlüsselwörter
      Download, Ernaehrung, Essen, Ganztagesbetreuung, Ganztagsschule, gesunde Ernaehrung, Gesundheit, Grundschule, Hort, Mittagessen, pädagogische Impulse, Pause, Praxistips, REFLEXION, Schulkind
    • Verleger
      Verlag Herder
    • Genre
      Geschichte, NONBOOK, Pädagogik, Pädagogik: Kindergarten- und Vorschulpädagogik

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Die Publikation Mittagessen - pädagogisch gestalten.Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule von , ist bei Verlag Herder erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Download, Ernaehrung, Essen, Ganztagesbetreuung, Ganztagsschule, gesunde Ernaehrung, Gesundheit, Grundschule, Hort, Mittagessen, pädagogische Impulse, Pause, Praxistips, REFLEXION, Schulkind. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 15.99 EUR und in Österreich 15.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!