E MAUFEL LËTZEBUERG – MIT MAISCHI UNTERWEGS IN DER LUXEMBURGER KÜCHE
REZEPTE UND IHRE BEDEUTUNG
Maischi Tibesart
Wer kennt es nicht. Dieses Gefühl des Nachhausekommens, das sich über einen Geruch, ein Aroma oder
ein bestimmtes Ritual in der Küche einstellt. Ganz egal aus welcher Kultur Sie kommen, das Gefühl des
Zuhauseseins sitzt immer im Herzen. Und wie könnte es sich schneller ausbreiten, als durch den Duft
frischer Eisekuchen, der langsam durch das Haus zieht?
„E Maufel Lëtzebuerg“, das sind nicht nur mehr als 150 traditionelle luxemburgische Rezepte sowie viele
Tipps und Anekdoten der Autorin. „E Maufel Lëtzebuerg“ ist luxemburgische Esskultur pur. Es ist das
ureigenste Heemechtgefill, das Maischi Tibesart in diesem Buch zu vermitteln versucht: die Erinnerungen
an die Kindheit auf dem Méchelshaff, den Zusammenhalt der Familie durch das gemeinsame Essen, aber
auch die Geschichten hinter den Rezepten. Dieses Wissen will sie nicht nur an ihre vier Töchter weitergeben,
sondern an jeden, der sich für luxemburgische Rezepte begeistert.
