Avocado-Öl

Avocado-Öl von Weinbuch,  Deborah
Der gesündeste Fettmix für das Herz steckt unter einer dicken grünen Schale. Die »Butter des Waldes«, wie die Avocado in ihrer Heimat Südamerika liebevoll genannt wird, liefert ähnliche Fettsäuren wie das Olivenöl, allerdings mit immunstärkenden Bonusstoffen im Gepäck – darunter solche, bei denen Wissenschaftler gerade eine beachtliche krebshemmende Wirkung entdeckt haben. In ihrem reichhaltigen Öl ist die Kraft der Avocado konzentriert. Es schützt vor einer Vielzahl von Zivilisationskrankheiten und hilft sogar beim Abnehmen! Sein mild-nussiges Aroma verfeinert Gemüse und Salate, Fisch, Garnelen und Fleisch. Desserts verleiht es eine traumhaft seidige Konsistenz und einen köstlichen Geschmack. Das grüne Glück verstärkt auch das Pflegepotenzial von Masken und Cremes, macht die Haare samtig-weich und elastisch und lässt die Haut jünger wirken. Entdecken Sie in diesem kompakten Ratgeber die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten der grünen Wunderfrucht.
Aktualisiert: 2019-12-18
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50 frische Erdbeer-Rezepte

50 frische Erdbeer-Rezepte von Pelser,  Stephanie
Wohl keine andere Frucht ist ein solch deutliches Zeichen, dass der Sommer bevorsteht: Wenn die ersten saftigen Erdbeeren reifen, dann ist der Winter vorbei und die schönste Zeit des Jahres kann beginnen! Erdbeeren schmecken natürlich auch pur toll – doch mit den 50 Rezepten in diesem Buch schaffen Sie neue Varianten und sorgen für kreative Abwechslung. Die Gerichte reichen von schnellen und traditionellen Desserts über Gebäck, exotischere Kombinationen und fruchtige Drinks und bis hin zu einer Auswahl an herzhaften Gerichten, denen Erdbeeren das gewisse Etwas verleihen. Mit dem Buch "50 frische Erdbeer-Rezepte" können Sie beim Beerenpflücken noch mehr Körbe vollmachen und den Heißhunger auf die Gesundfrucht endlich stillen - zumindest bis zum nächsten Winter ... Dieses E-Book zeichnet wie alle unsere E-Books unter anderem aus: - 50 schmackhafte, liebevoll und kompetent ausgewählte Rezepte - Einfache und leicht nachvollziehbare Schritt-für-Schritt-Anleitungen - Ausführliche Bebilderung - Hilfreicher Index mit allen Zutaten - Kochglossar mit vielen wichtigen Kochbegriffen und Abbildungen - Automatische Aktualisierung - Optimale E-Book-Formatierung- Problemlose und fehlerfreie Darstellung auf allen gängigen Readern, Smartphones und Tablets - Sorgfältige Lektoratskontrolle und -Korrektur - Für alle E-Book-Reader
Aktualisiert: 2019-12-18
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100 indische Gerichte

100 indische Gerichte von Hayit,  Ertay, Weise,  Vivien, Weise,  Wolfgang
Die Autorin, Vivien Weise, ist leidenschaftliche Köchin und Indien-Fan. Sie hat bei ihren Aufenthalten in Indien einheimischen Köchen in die Töpfe geschaut. So sind 100 verschiedene Gerichte entstanden, die eines gemeinsam haben: Sie sind unkompliziert. Das Geheimnis der indischen Küche, so die Autorin dieses Kochbuchs, liegt nicht nur an der großen Auswahl an Gewürzen, sondern darin, diese harmonisch aufeinander abzustimmen. Und da heute fast jedes exotische Gewürz auch hier bei uns problemlos erhältlich ist, steht dem Wunsch nichts im Wege, indische Gerichte anhand der nachfolgenden Rezepte zu Hause selbst auszuprobieren und seine Gäste einmal mit einem indischen Essen zu überraschen. Für die meisten Rezepte in diesem Buch muss man kein Profi sein. Im Gegenteil: Viele Rezepte sind einfach und unkompliziert nachzukochen. Auch die Zubereitungszeiten variieren in überschaubarem Rahmen, sodass so manches Gericht auch kurzfristig auf den Tisch gebracht werden kann. Und das Ergebnis ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack etwas: Fisch- und Fleischgerichte, Eierspeisen und Gemüsevariationen bis hin zu köstlichsten Desserts mit exotischen Früchten stehen zur Auswahl. Aber was wäre die indische Küche ohne die berühmten Curry-Gerichte. Viele der 100 Rezepte in diesem Kochbuch sind deshalb Curries in zahlreichen Variationen. Und auch die beliebten Fladenbrote, die viele indische Gerichte erst vollkommen machen, können anhand der angegebenen Rezepte problemslos gebacken und serviert werden.
Aktualisiert: 2019-12-18
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Die besten Kartoffel-Rezepte

Die besten Kartoffel-Rezepte von Pelser,  Stephanie
Kartoffeln sind aus unseren heutigen Küchen einfach nicht mehr wegzudenken – in Deutschland und Westeuropa sind sie die Beilage schlechthin, egal ob als einfache Salzkartoffeln, Knödel oder Pommes Frites. Doch die Kartoffel kann noch viel mehr: Sie macht Suppen ganz ohne Sahne wunderbar cremig und kann mit einer Vielzahl von Zutaten überbacken werden. Wenn die Kartoffel beginnt, langweilig zu werden, müssen Sie nur kurz über den europäischen Tellerrand blicken, um Kartoffelcurrys, Kartoffelgerichte aus dem Wok und vieles mehr zu entdecken. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei – entdecken Sie die Welt der Kartoffel für sich! Dieses E-Book zeichnet wie alle unsere E-Books unter anderem aus: - 50 schmackhafte, liebevoll und kompetent ausgewählte Rezepte - Durchgehend bebildert - Einfache und verständliche Kochanleitungen - Hilfreicher Index, u. a. mit Zutaten - Automatische Aktualisierung - Optimale E-Book-Formatierung - Für alle E-Book-Reader
Aktualisiert: 2019-12-18
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Glutenfrei Brot und Kuchen backen – endlich verständlich

Glutenfrei Brot und Kuchen backen – endlich verständlich von Stoldt,  Martin Pöt
Wer von einer Zöliakie, Glutensensitivität oder Weizenallergie betroffen ist, benötigt ein adäquates Nachschlagewerk, das Theorie und Praxis fundiert vermittelt. Brotexperte Martin Pöt Stoldt erklärt endlich verständlich, wie Brot und Kuchen glutenfrei gelingen. Bekommen Sie im umfassenden Grundlagenteil ein Gefühl für Getreide und seine für Betroffene problematischen Inhaltsstoffe. Erfahren Sie außerdem alles über glutenfreie Mehle, Trieb- und Bindemittel und werden Sie mit ein wenig Geschick und der passenden Technik fit für den Rezeptteil: Es locken über 50 aromatische Brot-, Kuchen- und Gebäckkreationen – vom glutenfreien Landbrot über Buchweizenbrötchen bis zum Obstkuchen vom Blech.
Aktualisiert: 2019-12-18
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chön charfe chilichoten

chön charfe chilichoten von Biedermann,  Thomas
Die Rezepte zu "chön charfe chilichoten" habe ich als ambitionierter Hobbykoch in den letzten 10 Jahren zusammengestellt. Ich habe alle Gerichte selbst gekocht und probiert und meinen Gästen mindestens einmal präsentiert. Es kamen immer neue Rezeptideen auf, neue Rezepte wurden kreiert, andere wieder verworfen, und viele Gerichte wurden im Laufe der Jahre immer wieder verändert und verfeinert.Ich bin beim Kochen offen für alle Rezepte und Zutaten. Mir ist nichts bekannt, was ich ich nicht essen oder zumindest probieren würde – ausgenommen bestimmtes Junk- oder Fastfood, das ich einfach nicht runter bekomme. Mein Credo lautet: Jeden Tag etwas Frisches auf den Tisch! Aus frischen Zutaten frisch zubereitet. Und so wenig wie möglich fertige Kost aus Konserven oder Tüten. Jedes Mal, wenn ich aus eigener Faulheit doch zu so etwas greife, sagt mir dann mein Magen am Abend, warum ich das nicht hätte tun sollen und ich doch die Zeit hätte aufbringen sollen, Frisches zuzubereiten.Beim Kochen setze ich mir (fast) keine Grenzen. Deshalb haben sich im Laufe der Jahre Rezepte aus den unterschiedlichsten, regionalen Küchen angesammelt: Aus Deutschland, Frankreich, Italien und natürlich Asien – meine bevorzugte kulinarische Region. Asiaten verfeinern – auch aus gesundheitlichen Aspekten – ihre Gerichte gern mit viel Knoblauch und viel Chili. Das inspirierte mich zum Titel des Buchs, auch wenn nicht jedes Gericht mit Chili zubereitet wird. Ich stimme aber dem Credo der Chinesen zu: Sie essen alles, was vier Füße hat – außer den Esstisch! Ich wünsche Ihnen viel Freude und Gaumenschmaus beim Kochen der Gerichte und natürlich guten Appetit!
Aktualisiert: 2019-12-18
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100 indische Gerichte

100 indische Gerichte von Hayit,  Ertay, Weise,  Vivien, Weise,  Wolfgang
Die Autorin, Vivien Weise, ist leidenschaftliche Köchin und Indien-Fan. Sie hat bei ihren Aufenthalten in Indien einheimischen Köchen in die Töpfe geschaut. So sind 100 verschiedene Gerichte entstanden, die eines gemeinsam haben: Sie sind unkompliziert. Das Geheimnis der indischen Küche, so die Autorin dieses Kochbuchs, liegt nicht nur an der großen Auswahl an Gewürzen, sondern darin, diese harmonisch aufeinander abzustimmen. Und da heute fast jedes exotische Gewürz auch hier bei uns problemlos erhältlich ist, steht dem Wunsch nichts im Wege, indische Gerichte anhand der nachfolgenden Rezepte zu Hause selbst auszuprobieren und seine Gäste einmal mit einem indischen Essen zu überraschen. Für die meisten Rezepte in diesem Buch muss man kein Profi sein. Im Gegenteil: Viele Rezepte sind einfach und unkompliziert nachzukochen. Auch die Zubereitungszeiten variieren in überschaubarem Rahmen, sodass so manches Gericht auch kurzfristig auf den Tisch gebracht werden kann. Und das Ergebnis ist vielseitig und bietet für jeden Geschmack etwas: Fisch- und Fleischgerichte, Eierspeisen und Gemüsevariationen bis hin zu köstlichsten Desserts mit exotischen Früchten stehen zur Auswahl. Aber was wäre die indische Küche ohne die berühmten Curry-Gerichte. Viele der 100 Rezepte in diesem Kochbuch sind deshalb Curries in zahlreichen Variationen. Und auch die beliebten Fladenbrote, die viele indische Gerichte erst vollkommen machen, können anhand der angegebenen Rezepte problemslos gebacken und serviert werden.
Aktualisiert: 2019-12-18
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Die besten Zucchini-Rezepte

Die besten Zucchini-Rezepte von Bauer,  Felicitas
Jeder Hobby-Gemüsegärtner kennt das Problem: Erst muss man monatelang darben, dann wird alles auf einmal reif – und man weiß mitunter schier nicht mehr wohin mit der Ernte. Das trifft besonders auf ein so dankbares und genügsames Gemüse wie die Zucchini zu, die selbst bei Menschen ohne grünen Daumen fröhlich vor sich hinwachsen. Wenn Sie ein Zucchini-Beet ihr eigen nennen, haben Sie vielleicht keine Lust mehr, zum gefühlten hundertsten Mal die immer wieder gleichen Gerichte zu kochen. Uns ist es nämlich so ergangen und deswegen haben wir uns Gedanken gemacht, wie man mehr Abwechslung auf die Zucchini-Speisetafel bringen kann. Da ist uns so einiges eingefallen. Bestimmt gibt es auch für ausgewiesene Zucchini-Experten noch ein paar neue Anregungen. Und natürlich auch für alle, die Zucchini einfach gerne mögen. Dieses E-Book zeichnet wie alle unsere E-Books unter anderem aus: - 50 schmackhafte, liebevoll und kompetent ausgewählte Rezepte - Durchgehend bebildert - Einfache und verständliche Kochanleitungen - Hilfreicher Index, u. a. mit Zutaten - Automatische Aktualisierung - Optimale E-Book-Formatierung - Für alle E-Book-Reader
Aktualisiert: 2019-12-18
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Es ist angerichtet!

Es ist angerichtet! von Biedermann,  Thomas
Deutsche, französische, italienische und asiatische Rezepte. Jeweils 5 Rezepte in den Kategorien Suppen/Vorspeisen, Gemüse, Pasta, Innereien, Geflügel, Fleisch, Fisch, Dessert und Brot, Kuchen und Gebäck. Dieses eBook ist das nachbearbeitete Kochbuch "chön charfe chilichoten", dem ich ein anderes Cover und einen anderen Titel gab, da das ursprüngliche Buch fälschlicherweise Kunden verwirrte und annehmen ließ, es enthalte nur Rezepte mit Chilli-Schoten, was nicht zutrifft.
Aktualisiert: 2019-12-18
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