Der Geschmack unserer Kindheit begleitet uns ein Leben lang. Die Künstlerin Alessa Dostal stimmt dem Satz 'bei Mama schmeckt’s am besten' nicht nur zu, sie hat ihn zum Anlass genommen, ihre Lieblingsrezepte vom heimischen Herd ins Atelier und auf Leinwand zu bringen. Entstanden ist ein Buch, das Kochen und Kunst, Genießen und Gestalten in außergewöhnlicher Weise verbindet. Ihre Bilder spielen dabei mit Assoziationen, statt Gerichte abzubilden. Die Rezepte wollen dazu verführen, selbst kreativ zu kochen, statt brav nachzukochen.
Aktualisiert: 2022-09-16
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So wirst Du zum perfekten Gastgeber
Du erwartest Gäste oder willst Deine Liebsten kulinarisch verwöhnen? Du möchtest, dass die Gerichte unkompliziert und dennoch besonders sind? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Dich! Hier bekommst Du schnelle und einfache Gerichte, welche sich gut vorbereiten lassen und leicht in größeren Mengen gekocht werden können.
Dieses Buch lässt keine Wünsche offen
- Raffinierte Vorspeisen und Beilagen
- Bunte Salate
- Wärmende Suppen
- Pasta & Auflauf
- Fleischgerichte
- Erfrischende Dressings & Dips
- Süße Sünden
- Leckere Aperitifs
- Deko-Ideen für Getränke
Damit begeisterst Du Deine Gäste
Die 75 Rezepte bieten viel Spielraum für zahlreiche Kombinationsmöglichkeiten. Als besonderes Highlight stehen Dir in diesem Buch jedoch bereits 15 Menü-Vorschläge zur Verfügung. Jedes Menü besteht aus:
- Vorspeise
- Hauptgang
- Dessert.
Als besonderes Highlight gibt es zu jedem Menü passende Aperitif- sowie Weinvorschläge. Um Dir die Zusammenstellung Deines Menüs zu erleichtern, findest Du unter jedem Menü-Vorschlag die passenden Seitenangaben für alle Rezepte. So stellst Du Dir Dein Menü schnell und einfach zusammen, ohne stundenlang Rezepte wälzen zu müssen.
Wie Du von diesem Buch profitierst
- Vielfältige Rezeptideen
- Leichte Umsetzung
- Einfaches und schnelles Vorbereiten
- Klassische Zutaten, die es in (fast) jedem Supermarkt zu kaufen gibt
- Schnelle Auswahlmöglichkeiten mit Hilfe von zahlreichen Menü-Vorschlägen
- Vorschläge für den passende Aperitif oder Wein
- Deko-Tipps für Getränke
Über die Autorin
Die Autorin Verena Ritscher ist leidenschaftliche Hobby-Köchin. Sie liebt es Gäste zum Essen einzuladen. Als Mutter von 2 Kindern legt sie jedoch großen Wert auf Gerichte, die sich schnell und einfach zubereiten lassen und welche man gut vorbereiten kann.
Ziel des Buches
Verenas Vision ist es, jedem Gastgeber mit einfachen Rezepten Spaß am Kochen zu vermitteln und Leichtigkeit und Freude in viele entspannte Abende mit Freunden und Familie zu bringen.
Aktualisiert: 2022-06-15
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Endlich Nachschub für die Hildegardküche:
2002 ist "Hildegard von Bingen – Einfach kochen" erschienen. Ein "Goldenes Buch", 40.000 verkaufte Exemplare und rund 400 Radiosendungen "Leben mit Hildegard von Bingen" später bieten die Autorinnen 230 weitere Rezepte, die halten was ihre Vorgänger schon versprochen haben: einfach in der Zubereitung, mit wenig Zeitaufwand auf dem Tisch, mit klarer Rezeptabfolge, unter Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, mit leicht zu beziehenden Zutaten, mit vielen nützlichen Tipps (u. a. zu geschickter Vorratshaltung) und mit appetitlichen Bildern.
Das Buch erscheint wie Teil 1 (ISBN 978-3-7022-2465-3) in handlichem Format mit der praktischen Ringbindung, die jeder liebt, der in der Küche steht.
Der Erfolg der Hildegardküche zeigt, dass wir uns gesundheitsbewusster ernähren wollen. Für die Äbtissin Hildegard von Bingen (1098–1179) waren Lebensmittel Heilmittel; sie zeigte auf, welche Nahrungsmittel welche Stimmung erzeugen und betont in allem das richtige Maß. Und die moderne Ernährungswissenschaft bestätigt, dass die von Hildegard empfohlenen mitteleuropäischen Lebensmittel wie Dinkel, Kürbis oder Kastanie die ideale Nahrung für uns Mitteleuropäer ist – und es mit Olivenöl und 5-Elemente-Küche allemal aufnehmen kann.
Aktualisiert: 2022-11-08
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Neue Rezepte braucht das Land!Es lebe die lustvolle Anarchie! Mit seinem fulminanten Erfolg als Fernsehkoch wie auf dem Buchmarkt bringt Tim Mälzer frischen Wind in die Küche. Jeden Werktag zur besten Sendezeit auf VOX in seiner Sendung „Schmeckt nicht gibt’s nicht“ begeistert er mit seinen leckeren Rezepten und seiner schnörkellosen Art zu kochen Millionen – Jung und Alt. Nun legt er seiner stetig wachsenden Fan-Gemeinde ein Basic-Kochbuch vor: Frei von theoretischem Ballast erklärt er, worauf es wirklich ankommt und worauf man getrost verzichten kann. Locker und spielerisch nimmt er den Hobbyköchen die Angst vorm ersten und zweiten Schritt. Weg mit den gestärkten Kitteln, Schluss mit elitärem Kochen – Töpfe frei für alle!TIM MÄLZER: „TUT WEITER BUTTER BEI DIE FISCHE!“
Ausstattung: durchgehend 4-farbig
Aktualisiert: 2022-11-23
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Über 800 phantastische Rezepte schlummerten in einem längst vergessenen Koch- und Backbuch, das erstmals 1930 von der Porzellanfirma Bauscher aufgelegt wurde.
Unter dem Titel "Bürgerliches Kochbuch - Erprobt und bewährt" stand es bei Oma und Opa neben dem Herd. Es enthält Rezepte für alle Lebenslagen: Von einfachen Grundrezepten bis zu raffinierten Schmankerln aus der Wiener Küche.
Mit diesem Reprint ist dieser Schatz nun gehoben. Und das Schönste daran: Alle Rezepte sind heute aktueller denn je!
So ist dieses Kochbuch gleichermaßen ein wertvoller Ratgeber für die erfahrene Köchin, als auch für den ungeübten Neuling in der Küche. Von der flippigen Party bis zum weihnachtlichen Festbraten: Mit diesem Kochbuch ist man nie um eine Kochidee verlegen. Auch in der modernen Zeit.
Aktualisiert: 2019-03-15
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Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.
Aktualisiert: 2022-07-20
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Gebacken, im Bierteig oder gar blau – der Karpfen ist der liebste Fisch der Franken, eines der kulinarischen Aushängeschilder der Region. Höchste Zeit, diese Tradition der regionalen Küche einmal gebührend zu würdigen. Die erfahrensten und kreativsten Kreisbäuerinnen aus der fränkischen Karpfenhochburg Aischgrund liefern traditionelle und außergewöhnliche Rezepte rund um den Karpfen – in verführerisch arrangierten Menüs, bei denen Kräuter, Kren und Kirschen in den unterschiedlichsten Zubereitungsvarianten das Geschmackserlebnis abrunden. Kurze, informative Essays machen zudem die Hintergründe der fränkischen Küchenkunst leicht erfahrbar. Ein Fest für Hobbyköche und Genießer!
Aktualisiert: 2022-07-07
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Himmlische Allgäuer Gerichte, serviert mit passenden Allgäuer Sprüchen, hat Ortwin Adam gesammelt und aufgeschrieben. Neben den schon traditionell bekannten Speisen werden auch un-gewöhnliche Allgäuer Gerichte wie Holdersuppe mit Zimtbröckle, Brennnesselsuppe, Allgäuer Wolkenbruch, Käsnocken auf Mangold, Allgäuer Käsfladen und viele andere Köstlichkeiten beschrieben. Darüber hinaus erhält der Leser eine geschichtliche Betrachtung zur Allgäuer Küche.
Aktualisiert: 2021-12-28
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Mit der neuen Low-Carb-Methode voll durchstarten: Diese Diät macht schlank und sogar satt. Denn sie besteht nicht nur aus einer kohlenhydratarmen Ernährung, es steckt auch viel Genuss darin. Der Schlüssel liegt in den gesunden Fetten, die für Geschmack sorgen, zufrieden machen und Stress vorbeugen. Wie das genau funktioniert, ist anschaulich erklärt. Sie haben aber auch ein umfangreiches Kochbuch zur Hand, mit vielen Rezepten für jeden Tag.
Aktualisiert: 2022-08-13
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Ein komplettes Vier-Gänge-Menü, ausgefallene Kartoffelrezepte, leckere Dips, Süßes und Herzhaftes für Kinder, extra Rezepte für die ganz schnelle Küche und vieles mehr. Die Zwerge haben wirklich an alles gedacht, um Freunde und Familie mit immer neuen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Hier findet sich für jeden Anlass das Richtige!
Das beliebte Kochbuch
Raffinierte und gleichzeitg leicht umsetzbare Rezepte
Aufwendig und liebevoll illustriert
Aktualisiert: 2020-03-19
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