Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg von Fromm, Alexander, Karberg, Walter, Madeja, Hendrik, Schernus, Caty

Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg

Alte Sorten wiederentdeckt - Mit Rezepten und Geschichten

, , ,

Alte regionale Apfelsorten erfreuen sich zunehmend großer Beliebtheit. Das »Apfelbuch Berlin-Brandenburg« trägt Geschichten und vergessenes Wissen um 40 Apfelsorten und ihre Züchter zusammen, erzählt Anekdoten und erläutert Hintergründe. Die Äpfel sind von Walter Karberg in Originalgröße illustriert und 30 eigens kreierte Apfel-Rezepte von Hendrik Madeja vereinen traditionelle brandenburgische Küche mit der kulinarischen Experimentierfreude Berlins.
Eine Liebeserklärung an den Apfel!

> findR *
> Buchhandlung findr > Verlag findr > Für Buchhändler
Bücher zum Thema
Berlin Brandenburg Kulinarisches Kulturgeschichte
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3861246767
    • GTIN-13
      9783861246763
    • Untertitel
      Alte Sorten wiederentdeckt - Mit Rezepten und Geschichten
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      2
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Caty Schernus, geboren 1976, ist Inhaberin der Apfelgalerie in Berlin-Schöneberg, einem Geschäft für regionale Produkte aus Brandenburg. Da ihre Eltern Obstbauern und Apfel-Liebhaber sind und über einen Apfelsortengarten mit 150 alten Apfelsorten verfügen, ist es nicht verwunderlich, dass sie die Leidenschaft für Äpfel im Blut hat. Seit 2007 betreibt sie die Apfelgalerie – nicht ohne vorher Kulturwissenschaften studiert und in einer PR-Agentur gearbeitet zu haben. Walter Karberg, geboren 1935, studierte nach einer Ausbildung zum Zeichner und Retuscheur an der Werkschule Köln auch Philosophie, Psychologie und Kunstgeschichte in Bonn. Nach Forschungs-, Lehr- und Beratungstätigkeit in afrikanischen Ländern wurde er 1974 Professor an der Fachhochschule für Sozialarbeit und Sozialpädagogik Berlin. Begleitend immer Ausstellungen von Keramik, Zeichnungen, Aquarellen und Malerei. Walter Karberg lebt in Berlin.
    • Genre-Code
      1454
    • Letzte Bearbeitung
      2019-08-21
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Berlin, Brandenburg, Kulinarisches, Kulturgeschichte
    • Verleger
      be.bra, bebra verlag
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Länderküchen

Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg online kaufen

Die Publikation Das Apfelbuch Berlin-Brandenburg - Alte Sorten wiederentdeckt - Mit Rezepten und Geschichten von , , , ist bei be.bra, bebra verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Berlin, Brandenburg, Kulinarisches, Kulturgeschichte. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 16.95 EUR und in Österreich 17.5 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!