52 Sonntagskuchen von Neef, Florian, Neef, Karl

52 Sonntagskuchen

Konditorrezepte zum Selbermachen

,

Nur aus den besten Zutaten kann echter Genuss entstehen – so lautet seit über 40 Jahren das Credo der Konditorei Neef in Nürnberg, das war bei Karl Neef schon so und ist heute bei seinem Sohn Florian nicht anders. Und so sind auch die Rezepte für Kuchen, Torte oder Guglhupf von Vater und Sohn, denen man anmerkt, dass sie von Meisterhand stammen. Ob klassischer Hefezopf oder Erdbeerherz, ob Zwetschgendatschi oder beschwipster Orangenkranz, Ananasspieße, edle Schokoladentarte oder Nürnberger Gewürzkuchen, es gibt für jede Jahreszeit und jeden Anlass das richtige Rezept: für normale Sonntage und besondere Feiertage, für den Kaffeeklatsch mit Freundinnen oder Festtage mit der Familie. Dazu sichern die Tipps der Profis ein gutes Gelingen und die Schritt-für-Schritt-Fotos zeigen genau, wie’s geht – vom Grundrezept bis zum fertigen Ergebnis.

Die aktualisierte Neuausgabe im größeren Format wird ergänzt durch neue Rezepte von Florian Neef, der erfolgreich in die Fußstapfen seines Vaters getreten ist.

> findR *
> Buchhandlung findr > Verlag findr > Für Buchhändler
Bücher zum Thema
Blechkuchen Cake Confiserie Dessert Guglhupf Kaffee & Kuchen Kaffeeklatsch Kaffeekranz Kaffeekränzchen Kaffeetafel Konditor Kuchen Rührkuchen Sonntagskuchen Stollen Torten Wochenende
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3775006818
    • GTIN-13
      9783775006811
    • Untertitel
      Konditorrezepte zum Selbermachen
    • Erscheinungstermin
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Wer in Nürnberg Torten und feines Gebäck liebt, der kennt die im Herzen der Stadt gelegene Confiserie Neef (www.confiserie-neef.de): Eine Adresse für Genießer, die generationenübergreifend für gleichbleibende Qualität steht. Die Erstausgabe der „Sonntagskuchen“ erschien 1988, herausgegeben vom Seniorchef Karl Neef. Der gebürtige Nürnberger Karl Neef sammelte kulinarisch internationale Erfahrungen zu Wasser (Holland-Amerika-Linie) und zu Land (in der Schweiz und in Amsterdam) – also überall da, wo man mit Süßigkeiten, insbesondere Schokolade, gut umzugehen weiß. Sein Ideenreichtum machte ihn zu einem der kreativsten Konditoren Deutschlands, seine Nürnberger Lebkuchen waren in aller Welt begehrt und wurden seit einigen Jahren immer wieder mit der Goldmedaille des Landesinnungsverbands des bayerischen Konditorenhandwerks ausgezeichnet. Das Gourmetmagazin VIF nannte ihn den besten Lebkuchenbäcker im Land und der stern schrieb, er sei der Star unter den Lebküchnern. Karl Neef war kein Geheimniskrämer. Jahrelang gab er in der IHK als Obermeister sein Wissen an angehende Konditoren weiter und war Ehrenobermeister in der Region Mittelfranken. Wer ihn um Rat bat, dem gab er bereitwillig seine Tipps und Tricks aus der Backstube weiter. 2011 starb er überraschend. Seitdem wird die Confiserie Neef von seiner Frau Ingrid und dem Sohn Florian weitergeführt: Florian Neef ist dabei nicht nur in der Confiserie sondern auch als Konditormeister, als Bezirksmeister der Konditoreninnung Bayern für Mittelfranken und als Autor in die Fußstapfen seines Vaters getreten. 2012 wurde 40-jähriges Jubiläum gefeiert und heute wie damals steht der Name „Neef“ für die „süßeste Verführung“ in der Nürnberger Altstadt.
    • Genre-Code
      1457
    • Letzte Bearbeitung
      2023-05-19
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Blechkuchen, Cake, Confiserie, Dessert, Guglhupf, Kaffee & Kuchen, Kaffeeklatsch, Kaffeekranz, Kaffeekränzchen, Kaffeetafel, Konditor, Kuchen, Rührkuchen, Sonntagskuchen, Stollen, Torten, Wochenende
    • Verleger
      Hädecke Verlag
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Backen

52 Sonntagskuchen online kaufen

Die Publikation 52 Sonntagskuchen - Konditorrezepte zum Selbermachen von , ist bei Hädecke Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Blechkuchen, Cake, Confiserie, Dessert, Guglhupf, Kaffee & Kuchen, Kaffeeklatsch, Kaffeekranz, Kaffeekränzchen, Kaffeetafel, Konditor, Kuchen, Rührkuchen, Sonntagskuchen, Stollen, Torten, Wochenende. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 25 EUR und in Österreich 25.7 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!