Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet – frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-16
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Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet – frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Aktualisiert: 2023-05-16
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„Kringel à la Ringel“ – das Buch feiert und dokumentiert gleich zwei bedeutende Aktionen des weit über die Region an der Mulde bekanntgewordenen Wurzener Ringelnatz-Vereins: die Neueröffnung der Dauerausstellung „Vom Crostigall nach überall“ im restaurierten Geburtshaus von Hans Bötticher alias Joachim Ringelnatz in der Domstadt. Und es fasst und sammelt die schönsten Stadt-Gedichte, die beim Wettbewerb „Kringel à la Ringel – auf den Routen des reisenden Artisten Ringelnatz“ 2021 eingereicht worden waren – samt seiner Preisträger*innen. Dieser Band zeigt, wie sehr es sich lohnt, nach Wurzen zu fahren und sich mit dem Werk des Dichters zu beschäftigen.
Aktualisiert: 2023-05-12
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Wertvolles Wissen zu über 80 Heilkräutern und Gewürzen
"Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!" Der Volksmund hat recht: Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern können Sie viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt Ihnen der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil übersichtlich und kompakt, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur
Aktualisiert: 2023-05-11
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Wertvolles Wissen zu über 80 Heilkräutern und Gewürzen
"Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!" Der Volksmund hat recht: Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern können Sie viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt Ihnen der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil übersichtlich und kompakt, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur
Aktualisiert: 2023-05-11
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Wertvolles Wissen zu über 80 Heilkräutern und Gewürzen
"Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!" Der Volksmund hat recht: Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern können Sie viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt Ihnen der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil übersichtlich und kompakt, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur
Aktualisiert: 2023-05-11
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„Kringel à la Ringel“ – das Buch feiert und dokumentiert gleich zwei bedeutende Aktionen des weit über die Region an der Mulde bekanntgewordenen Wurzener Ringelnatz-Vereins: die Neueröffnung der Dauerausstellung „Vom Crostigall nach überall“ im restaurierten Geburtshaus von Hans Bötticher alias Joachim Ringelnatz in der Domstadt. Und es fasst und sammelt die schönsten Stadt-Gedichte, die beim Wettbewerb „Kringel à la Ringel – auf den Routen des reisenden Artisten Ringelnatz“ 2021 eingereicht worden waren – samt seiner Preisträger*innen. Dieser Band zeigt, wie sehr es sich lohnt, nach Wurzen zu fahren und sich mit dem Werk des Dichters zu beschäftigen.
Aktualisiert: 2023-05-12
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Wertvolles Wissen zu über 80 Heilkräutern und Gewürzen
"Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!" Der Volksmund hat recht: Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern können Sie viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt Ihnen der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil übersichtlich und kompakt, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet – frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Sind Sie auf der Suche nach einer Alternative zu konventionellen Arzneimitteln und wollen Beschwerden auf natürliche Weise behandeln? Dann nutzen Sie die Heilkraft von Pflanzen und Kräutern, um Ihren Körper sanft wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Damit Sie Naturheilmittel selbst herstellen können, ist nicht nur das Wissen um die Pflanze selbst wichtig, sondern auch die Kenntnis der unterschiedlichen Verarbeitungsprozesse. Wie Ihnen die Herstellung von Tinkturen, Mazeraten, Dekokten, Salben, Cremes und Pastillen gelingt, zeigt Kräuterexperte und Naturheilkundler Christophe Bernard detailliert. Er gibt Anleitungen zum Sammeln, Verarbeiten, Aufbewahren und richtigen Dosieren von Kräutern und beschreibt zahlreiche Pflanzen und deren Anwendung. Eine große Auswahl an Rezepten hilft Ihnen, die Heilpflanzen gezielt einzusetzen und Beschwerden dauerhaft zu lindern – von Verdauungsproblemen über Fieber bis zu Angstzuständen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Wertvolles Wissen zu über 80 Heilkräutern und Gewürzen
"Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!" Der Volksmund hat recht: Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern können Sie viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt Ihnen der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil übersichtlich und kompakt, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur
Aktualisiert: 2023-05-11
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Wertvolles Wissen zu über 80 Heilkräutern und Gewürzen
"Gegen jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen!" Der Volksmund hat recht: Kräuter und Gewürze lindern Beschwerden wie Erkältungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Störungen meist ebenso gut wie chemisch-synthetische Pillen – und sind zudem bekömmlicher. Auf Wiesen und in Wäldern können Sie viele dieser blühenden und duftenden Kostbarkeiten sogar zum Nulltarif sammeln. Für über 80 Kräuter und Gewürze zeigt Ihnen der renommierte Medizinjournalist Klaus Oberbeil übersichtlich und kompakt, wo man sie finden kann, wogegen sie wirken und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie auszeichnen. Zahlreiche Rezepte für Tees, Tinkturen oder Umschläge sowie Einkaufs- und Anwendungstipps machen dieses Buch zum unverzichtbaren Führer durch die Apotheke der Natur
Aktualisiert: 2023-05-11
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Sind Sie auf der Suche nach einer Alternative zu konventionellen Arzneimitteln und wollen Beschwerden auf natürliche Weise behandeln? Dann nutzen Sie die Heilkraft von Pflanzen und Kräutern, um Ihren Körper sanft wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Damit Sie Naturheilmittel selbst herstellen können, ist nicht nur das Wissen um die Pflanze selbst wichtig, sondern auch die Kenntnis der unterschiedlichen Verarbeitungsprozesse. Wie Ihnen die Herstellung von Tinkturen, Mazeraten, Dekokten, Salben, Cremes und Pastillen gelingt, zeigt Kräuterexperte und Naturheilkundler Christophe Bernard detailliert. Er gibt Anleitungen zum Sammeln, Verarbeiten, Aufbewahren und richtigen Dosieren von Kräutern und beschreibt zahlreiche Pflanzen und deren Anwendung. Eine große Auswahl an Rezepten hilft Ihnen, die Heilpflanzen gezielt einzusetzen und Beschwerden dauerhaft zu lindern – von Verdauungsproblemen über Fieber bis zu Angstzuständen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Sind Sie auf der Suche nach einer Alternative zu konventionellen Arzneimitteln und wollen Beschwerden auf natürliche Weise behandeln? Dann nutzen Sie die Heilkraft von Pflanzen und Kräutern, um Ihren Körper sanft wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Damit Sie Naturheilmittel selbst herstellen können, ist nicht nur das Wissen um die Pflanze selbst wichtig, sondern auch die Kenntnis der unterschiedlichen Verarbeitungsprozesse. Wie Ihnen die Herstellung von Tinkturen, Mazeraten, Dekokten, Salben, Cremes und Pastillen gelingt, zeigt Kräuterexperte und Naturheilkundler Christophe Bernard detailliert. Er gibt Anleitungen zum Sammeln, Verarbeiten, Aufbewahren und richtigen Dosieren von Kräutern und beschreibt zahlreiche Pflanzen und deren Anwendung. Eine große Auswahl an Rezepten hilft Ihnen, die Heilpflanzen gezielt einzusetzen und Beschwerden dauerhaft zu lindern – von Verdauungsproblemen über Fieber bis zu Angstzuständen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gewürze sind vielfältig einsetzbar und verleihen jedem Gericht den nötigen Pfiff. Statt sie als Fertigprodukt zu kaufen, können sie ganz leicht selbst hergestellt werden. Dieses Buch zeigt in über 50 Rezepten, wie man Kräutersalz, Gewürzmischungen, Pasten und Rubs aus harmonisch aufeinander abgestimmten Zutaten schnell und einfach zubereitet – frisch oder auf Vorrat. Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern das Gelingen. Mit den Aromen Ihrer selbst gemachten Gewürze wird jede Mahlzeit zu einem Hochgenuss, und das ganz ohne künstliche Zusätze.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Es duftet und dampft in Asien an jeder Ecke so verführerisch aus einer der berühmten Garküchen. Holen Sie sich den Zauber dieser verlockenden Genüsse doch nach Hause? Kein Problem - mit unseren praktischen Tipps im Serviceteil werden Sie schnell zum Wok-Experten. Sie bekommen ein bisschen Wissen rund um den Wok und zahlreiche Infos zu den asiatischen Basis-Zutaten, Würzpasten und Kräutern. In den Rezeptkapiteln finden Sie eine besondere Vielfalt der besten und alltagstauglichsten Rezeptideen für dieses Allroundtalent - denn in der vielseitigen Wunderpfanne kann man braten, kochen, schmoren, dämpfen und frittieren. Ob Pakoras mit Joghurt-Dip, Thai-Frühlingsröllchen, Blumenkohl-Curry, Nasi goreng mit Weißkohl und Möhren, Huhn aus dem Kräuterdampf oder Fischfilets im Bananenblatt. Alle rund 85 Rezepte - ob Vegetarisch oder Fleisch, ob Reis, Nudeln oder Fisch - sind super einfach, schnell zubereitet und reichen von den beliebten Klassikern bis zu neuen exotischen Kombinationen.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Das Geheimnis großer Spitzenköche
Daraus sind Michelin-Sterne gemacht – ein Buch mit 50 kulinarischen Knalleffekten zum Nachmachen. Von Sphären, Espumas, rehydriertes Obst bis Fake Kaviar: Der Bestsellerautor Prof.Dr.Thomas Vilgis berät nicht nur Sterneköche in ganz Deutschland, sondern zeigt was viele Gourmets nicht zu träumen wagen.
Atemberaubende Exquisit-Rezepte
Kulinarische Zauberer wie Ferran Adrià kochen zwar nur mit Wasser, aber mit viel Hintergrundwissen. Und dieses Wissen ist jetzt für Jeden zugänglich. Mit dieser Ausgabe lassen sich fantastische Gerichte auf Drei-Sterne-Niveau am eigenen Herd zubereiten. Erfahren Sie mehr über die 50 beeindruckendsten Effekte der Avantgarde- und Molekularküche.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Der Fachmann und Gewürzhändler Axel Meier gibt einen fundierten Überblick der wichtigsten Gewürze von Anis bis Zimt. Auch Gewürzmischungen, das Zusammenspiel einzelner Gewürze und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften werden berücksichtigt.
Dazu gibt es Rezepte zum Ausprobieren und Genießen sowie Tipps für Einkauf, richtige Lagerung und Verarbeitung.
Ein Büchlein aus unserer Minibibliothek, die im kleinen Westentaschenformat auf 128 Seiten kurzweilig über verschiedenste Themen informiert.
Aktualisiert: 2023-05-10
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