Logistik im Lebensmittelhandel

Logistik im Lebensmittelhandel von Rothländer,  Marc
Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Geschäftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Veränderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu.  Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme. 
Aktualisiert: 2023-04-01
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Logistik im Lebensmittelhandel

Logistik im Lebensmittelhandel von Rothländer,  Marc
Handelsunternehmen befinden sich durch ökonomisch-technologische, ökologische und soziale Herausforderungen in bedeutenden Veränderungsprozessen. Dabei stehen die zunehmende Digitalisierung und nachhaltige Gestaltung von Geschäftsprozessen im Vordergrund. Hinzu kommen demographische Veränderungen, neue Kundenanforderungen, gesetzliche Rahmenbedingungen und ein steigender Wettbewerbs- und Kostendruck. Dies trifft insbesondere auch auf den Lebensmittelhandel in Deutschland zu.  Dieses Buch beschreibt sehr anschaulich die logistischen Grundlagen und Besonderheiten der Lebensmittelbranche. Zahlreiche Beispiele zeigen die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Management, Prozesse, Strukturen sowie Informationssysteme. 
Aktualisiert: 2023-04-04
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Logistik

Logistik von Femerling,  J. Christian, Gleissner,  Harald
Dieses Buch ist ein auf die Bachelor-Ausbildung abgestimmtes und leicht verständliches Basiswerk sowie Arbeitsbuch zur Logistik. Es stellt die logistischen Grundlagen und die wichtigen Teilgebiete modular und anschaulich dar. Jedes Kapitel enthält Lernziele sowie zahlreiche Fallbeispiele, die das jeweilige Themengebiet mit Praxisfällen ergänzen. Im Anhang werden dazu kurze Lösungsskizzen vorgestellt.
Aktualisiert: 2023-03-14
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4PL-ProvidingTM als strategische Option für Kontraktlogistikdienstleister

4PL-ProvidingTM als strategische Option für Kontraktlogistikdienstleister von Schmitt,  Alexander, Weber,  Prof. Dr. Jürgen
Auf der Grundlage eines strategischen Bewertungskonzepts für Geschäftsmodelle in der Logistikdienstleistungsindustrie untersucht Alexander Schmitt die Nachhaltigkeit des 4PL-Providing aus verschiedenen Perspektiven. Er zeigt, dass 4PL-ProvidingTM z.Zt. zwar noch ein geringes Erfolgspotenzial für Kontraktlogistikdienstleister aufweist, dass diese jedoch wegen ihrer ressourcenbedingten sehr guten Ausgangssituation die eigenen Möglichkeiten eines 4PL-ProvidingTM ständig prüfen sollten, um rechtzeitig Marktchancen für ihr Geschäft zu erkennen.
Aktualisiert: 2023-03-14
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Logistikmanagement

Logistikmanagement von Gronalt,  Manfred
Die Autoren beschreiben ausführlich die Neuausrichtung der Produzenten-Lieferanten-Beziehungen in Branchen wie der Elektronik- und Automobilindustrie (Philips, VW, Alcatel). Fallstudien zum Outsourcing von Logistikdienstleistungen sowie Planungs- und IT-Konzepte für Wertschöpfungsketten zeigen darüber hinaus aktuelle Lösungsansätze zum (Re-)Design im Logistikmanagement.
Aktualisiert: 2023-02-03
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Talente in der Logistik

Talente in der Logistik von Isaković,  Marjan, Krupp,  Michael, Peter,  Richard, Waibel,  Florian
Talente als wichtigste Ressource im Unternehmen? Die Vorstellungen und Werte in der Wirtschaft sind im Wandel. Nicht mehr die Kapazitäten eines Unternehmens alleine machen seinen wahren Wert aus, sondern das Wissen, die Kreativität und die Lernfähigkeit seiner Angestellten. Als Dienstleistungsbranche ist die Logistik hiervon besonders betroffen. Der Mitarbeiter rückt mit seinen Schlüsselqualifikationen wie kreativer Problemlösung und Lernfähigkeit als Ressource immer weiter in den Fokus der Unternehmenslenker. Doch wie erkennt, fördert und nutzt man solche Talente von Mitarbeitern? Mit einer umfassenden Betrachtung der besonderen Anforderungen der Logistik-Dienstleisterbranche liefert diese Studie erstmals eine vollständige Übersicht über die relevanten Schlüsselqualifikationen und -positionen regionaler Logistikdienstleister und ermöglicht somit eine kompetenzorientierte Identifikation von Talenten im eigenen Unternehmen. Sie zeigt auf wie Logistikdi enstleister das Potenzial ihrer Mitarbeiter erkennen und optimal ausschöpfen können und diese zeitgleich dauerhaft zu binden.
Aktualisiert: 2021-12-20
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Top-Prüfung Kauffrau / Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung – 360 Übungsaufgaben für die Abschlußprüfung

Top-Prüfung Kauffrau / Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung – 360 Übungsaufgaben für die Abschlußprüfung von Ehlert,  Claus-Günter
Dieses Buch dient zur Vorbereitung auf die Abschlußprüfung als Kauffrau / Kaufmann für Spedition und Logistikdienstleistung. Die Fragen sind - wie bei der schriftlichen Prüfung - in programmierter und in offener Form gestellt. Sie können sich mit diesem Buch gezielt und effektiv auf mögliche Fragen vorbereiten und Schwachstellen in Ihrem Wissen aufdecken. Die Übungsaufgaben sind in praktischen Blöcken zu 10 - 15 Fragen aufgeteilt. Sie können immer einen Aufgabenblock bearbeiten und dann mit den Lösungen vergleichen. Inhalt: Verkauf und Marketing Warenwirtschaft und Rechnungswesen Wirtschafts- und Sozialkunde
Aktualisiert: 2023-01-20
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Verkehrsverlagerung durch innovative Logistikdienstleistungen

Verkehrsverlagerung durch innovative Logistikdienstleistungen von Herrler,  Bernd
Das wachsende Aufkommen des Straßenverkehrs steht dem Wunsch nach Mobilität der Bürger und zuverlässiger Güterversorgung der Wirtschaft in zunehmendem Maße entgegen. Verkehrsbedingte Lieferverzögerungen verursachen nicht nur hohe Kosten, auch auf die Umwelt haben der steigende Energieverbrauch und die daraus resultierende Emissionsbelastung gravierende negative Auswirkungen. Aus ökonomischer Perspektive sind ein funktionierender Austausch von Gütern und Dienstleistungen sowie eine leistungsfähige, vernetzte Infrastruktur jedoch von elementarer Bedeutung, um den Erfolg des „Wirtschaftsstandorts Deutschland“ zu sichern. Vor diesem Hintergrund verstärken Politik und Industrie ihr Bemühen, Transporte zu vermeiden oder auf umweltverträgliche Verkehrsträger wie den Schienengüterverkehr oder die Binnenschifffahrt zu verlagern. Dabei kommt dem Kombinierten Verkehr eine Schlüsselrolle zu, um die mangelnde Flexibilität und Netzbildungsfähigkeit dieser Verkehrsträger durch Straßen-Vor- und -Nachlauftransporte auszugleichen. Die Kapazitäten des Kombinierten Verkehrs in seinen bisherigen Organisationsformen reichen aber nicht annähernd aus, um eine wirklich spürbare, die Straßen wesentlich entlastende Verlagerung der beständig zunehmenden Güterströme des Ladungsverkehrs in Deutschland und Europa zuzulassen. Die Zahl und Leistungsfähigkeit der verfügbaren Terminals, die punktuelle Überlastung der Schienentrassen sowie organisatorische Schwächen des traditionellen Kombinierten Verkehrs sind dafür verantwortlich. Aus diesem Grund wurde das vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) geförderte Forschungsprojekt „PalletFlow“ konzipiert. Ziel des Projekts ist die Entwicklung und Machbarkeitsprüfung eines innovativen, kurzfristig und mit moderatem Investitionsaufwand umsetzbaren Schiene-Straße-Transportnetzwerks, um zusätzliche Verlagerungsmöglichkeiten in beträchtlichem Umfang zu schaffen. „PalletFlow“ richtet sich auf den hohen und weiter wachsenden Anteil palettierter, horizontal umschlagbarer Fracht. Das System ist nicht nur für den Ganzladungsverkehr, sondern auch für die – im Zuge der „Just-in-Time“ und „on Demand“ Anforderungen der Wirtschaft – immer wichtigeren Teilladungsverkehre geeignet und nahtlos in die Netzwerke der Logistikunternehmen integrierbar. Die vorliegende Arbeit bietet eine detaillierte Untersuchung dieser palettierten Güterströme und leitet daraus das Marktpotenzial sowie die potenzielle Verlagerungswirkung von „PalletFlow“ in Deutschland ab.
Aktualisiert: 2022-09-16
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Entwicklung eines Instrumentariums der integrierten Angebotserstellung für Logistikdienstleister

Entwicklung eines Instrumentariums der integrierten Angebotserstellung für Logistikdienstleister von Altenbernd,  Gregor, Kuhn,  Axel
Ein funktionierender Wettbewerb zeichnet sich durch stetig wachsenden Wohlstand auf der einen und stetig steigenden Konkurrenzdruck auf der anderen Seite aus. Dem wachsenden Konkurrenzdruck kann wirksam mit erhöhter Kundenorientierung begegnet werden, indem Alleinstellungsmerkmale in der Kundenwahrnehmung geschaffen werden. Unternehmen, die sich dieser Herausforderung erfolgreich stellen, definieren die Logistik als koordinierende Querschnittfunktion innerhalb und zwischen den Teilnehmern der Wertschöpfungskette und somit als einen Schlüsselfaktor zur Sicherung der Wettbewerbsfähigkeit. Die Frage, wie die logistische Leistung verbessert werden kann, wirft bei diesen Unternehmen prinzipiell eine der ältesten betriebswirtschaftlichen Fragestellungen überhaupt auf, nämlich die Frage nach dem Eigen- oder Fremdbezug. Diese Fragestellung wird heute „make-or-buy“- Frage genannt und der Fremdbezug von zuvor intern erbrachten Leistungen wird mit dem Begriff des Outsourcings beschrieben. In der wissenschaftlichen Literatur ist die Thematik des Outsourcings im Allgemeinen, aber auch im speziellen Logistikbereich auf breiter Basis beleuchtet worden. Jedoch fokussieren die Arbeiten vorwiegend Aspekte der Unternehmensorganisation, also des Kooperationsmanagements, und setzen dabei den Schwerpunkt auf Seiten des ausschreibenden Unternehmens. In dieser Arbeit wird die Seite des Logistikdienstleisters in den Mittelpunkt gerückt. Hierbei wird dessen „alltägliche“ Aufgabe der Angebotserstellung analysiert und ein Ansatz entwickelt, wie eine solche Aufgabe methodisch unterstützt werden kann, um die richtigen Partner auf beiden Seiten zusammenzuführen. Eine wissenschaftliche Bearbeitung dieser Fragestellung ist bis dato noch nicht verfasst worden. Zielsetzung der Arbeit ist es, einen auf die Anforderungen von Logistikdienstleistern zugeschnittenen Managementprozess, bestehend aus Methoden, Vorgehensweisen und Instrumenten, für die Angebotserstellung zu entwickeln.
Aktualisiert: 2020-01-24
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Märkte, Anwendungsfelder und Technologien in der Logistik

Märkte, Anwendungsfelder und Technologien in der Logistik von Müller,  Stefanie, Roth,  Angela, Schmidt,  Norbert
Das Spektrum der Beiträge reicht von Studien zur Quantifizierung von Logistikaktivitäten und Logistikmärkten über Konzepte für das Management von Logistikunternehmen bis zum Einsatz unterstützender Technologien in der Logistik.
Aktualisiert: 2023-04-04
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4PL-ProvidingTM als strategische Option für Kontraktlogistikdienstleister

4PL-ProvidingTM als strategische Option für Kontraktlogistikdienstleister von Schmitt,  Alexander, Weber,  Prof. Dr. Jürgen
Auf der Grundlage eines strategischen Bewertungskonzepts für Geschäftsmodelle in der Logistikdienstleistungsindustrie untersucht Alexander Schmitt die Nachhaltigkeit des 4PL-Providing aus verschiedenen Perspektiven. Er zeigt, dass 4PL-ProvidingTM z.Zt. zwar noch ein geringes Erfolgspotenzial für Kontraktlogistikdienstleister aufweist, dass diese jedoch wegen ihrer ressourcenbedingten sehr guten Ausgangssituation die eigenen Möglichkeiten eines 4PL-ProvidingTM ständig prüfen sollten, um rechtzeitig Marktchancen für ihr Geschäft zu erkennen.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Post Merger Integration von Logistikdienstleistern

Post Merger Integration von Logistikdienstleistern von Bachmann,  Harald, Stölzle,  Prof. Dr. Wolfgang
Harald Bachmann entwickelt im Rahmen einer theoretisch fundierten Analyse anwendungsorientierte Methoden und Instrumente zur Integration von Logistikdienstleistern. In einer zweistufigen empirischen Untersuchung steht der Einsatz dieser Ansätze in der Praxis im Mittelpunkt.
Aktualisiert: 2023-04-12
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Kaufmann/Kauffrau für Spedition und Logistikdienstleistung

Kaufmann/Kauffrau für Spedition und Logistikdienstleistung von Eberl,  Wolfgang
Die Inhalte des Prüfungstrainers orientieren sich am IHK Prüfungskatalog, der für die Zwischenprüfung verbindlich ist. Die Fragestellungen sind aktuell, prüfungsnah und prüfungsrelevant. Alle Antworten - ob richtig oder falsch - werden erläutert und Schritt für Schritt erklärt. Inhalt: - Betriebliche Leistungserstellung - Rechnungswesen - Wirtschafts- und Sozialkunde - Berufsbezogenes Rechnen und Abkürzungserläuterungen Die Lerninhalte der Zwischenprüfung sind in allen Bundesländern einheitlich, sodass sich Auszubildende aus ganz Deutschland mit diesem Prüfungstrainer auf ihre Prüfung vorbereiten können.
Aktualisiert: 2023-01-27
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Kaufmann/Kauffrau für Spedition und Logistikdienstleistung

Kaufmann/Kauffrau für Spedition und Logistikdienstleistung von Utrata,  Jürgen
Umfangreich überarbeitete Neuauflage nach prüfungsrelevanten ADSp2017. Die Inhalte des Prüfungstrainers orientieren sich am IHK-Prüfungskatalog Abschlussprüfungen - den Sie exklusiv bei U-Form bestellen können. Alle Lösungen werden ausführlich und gut erklärt. So bleiben keine Fragen offen. Inhalt: Leistungserstellung in Spedition und Logistik verkehrsträgerübergreifend: Transport, Umschlag, Lagerleistung Logistische Dienstleistungen Marketing und verkehrsträgerspezifisch: Straßenverkehr Schienenverkehr Luftverkehr Binnenschifffahrt Seeschifffahrt Kaufmännische Steuerung und Kontrolle Prozessorientierte Leistungserstellung in Spedition und Logistik Sammelgut und Systemverkehre Logistische Dienstleistungen Kosten- und Leistungsrechnung Controlling
Aktualisiert: 2023-01-27
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Logistikmanagement

Logistikmanagement von Gronalt,  Manfred
Die Autoren beschreiben ausführlich die Neuausrichtung der Produzenten-Lieferanten-Beziehungen in Branchen wie der Elektronik- und Automobilindustrie (Philips, VW, Alcatel). Fallstudien zum Outsourcing von Logistikdienstleistungen sowie Planungs- und IT-Konzepte für Wertschöpfungsketten zeigen darüber hinaus aktuelle Lösungsansätze zum (Re-)Design im Logistikmanagement.
Aktualisiert: 2023-04-04
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