Restaurantmanagement und Betriebsorganisation + TRAUNER-DigiBox
Wilhelm Gutmayer, Roswitha Macher, Sylvia Pehak, Johann Stickler, Elfriede Traxler
Willkommen in der Welt der Gastronomie! Damit Ihnen Ihre Aufgaben in Theorie und
Praxis Freude machen, ist eine fundierte Information die beste Basis. Lernen Sie zuerst
die einzelnen Betriebsarten kennen, orientieren Sie sich an den verschiedenen Berufsbildern
in der Hotellerie und Gastronomie und holen Sie sich anschließend Ihr Handwerkszeug
für eine optimale Gästebetreuung.
Das Zauberwort heißt Gästebegeisterung. Je mehr Freude Ihnen Ihre Arbeit bereitet, desto
wohler fühlt sich der Gast und zeigt das auch. Sie werden staunen, wie viel Einfluss
Sie auf die Qualität eines Betriebes haben können – viel Freude dabei!
