Wildkräuter Gewürzsalz

Wildkräuter Gewürzsalz von Engeln,  Reinhard
Dieses Salz ist eine tolle Ergänzung für jede Küche, die auch einmal Abwechslung liebt. Für die Salzmischung werden ausschließlich Natursalze verwendet ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe. So genießen Sie Natur pur in ihren vielfältigen Formen und Geschmäckern. Für viele Gerichte einsetzbar, ist dieses Salz ein Muss für jeden Hobbykoch. Ein Alleskönner für die vegane und vegetarische Küche, besonders lecker zu Salat und Gemüse. Salzmischung im Glas mit Schraubdeckel, 5 x 7 cm, Inhalt: 20 g Wildkräuter-Gewürzsalz Zutaten: Salz, Petersilie 7%, Schnittlauch 7%, Liebstöckel 6%, Estragon 6%, Bärlauch 7%, Kerbel, Bohnenkraut, Schafgarbe, Brennnessel, Oregano, Thymian, Rosenblütenblätter, Kornblume Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. Ohne Konservierungsstoffe, ohne Aromen, glutenfrei Trocken lagern
Aktualisiert: 2022-12-13
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Butter-Gourmet

Butter-Gourmet von Engeln,  Reinhard
3er-Set Gewürze im Reagenzglas mit Korkverschluss in Schachtel aus Karton (5 x 19,5 x 2 cm), Maße Reagenzglas: Höhe ca. 19 cm, Durchmesser ca. 1,7 cm 17 g Knoblauchbutter - Gewürzmischung 11 g Kräuterbutter - Gewürzmischung 13 g Chilibutter - Gewürzmischung Knoblauchbutter Gewürzzubereitung Für deine Hausgemachte Knoblauchbutter verwende 1 EL Gewürz & ca. 30-40 g Butter. Sie ist ideal zur Verfeinerung von Gegrilltem & zur Herstellung von leckeren Knoblauchbaguettes. Einfach Brot alle 3-4 cm einschneiden, mit Knoblauchbutter bestreichen & knusprig backen. Zutaten: Knoblauch, Meersalz, Zwiebel, Petersilie, Dillspitzen, Pfeffer, Majoran 17 g Durchschnittliche Nährwerte je 100 g, Brennwert 927 kj/221 kcal, Fett 1,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 39,7 g, davon Zucker 20,1 g, Eiweiß 11 g Kräuterbutter Gewürzmischung Für die hausgemachte Kräuterbutter verwende 1 EL Gewürz und ca. 30-40 g Butter. Sie ist ideal zur Verfeinerung von Gegrilltem und zur Herstellung von leckeren Kräuterbaguettes. Einfach das Baguette alle 3-4 cm einschneiden, mit der frischen Kräuterbutter bestreichen und knusprig backen. Zutaten: Meersalz, Schnittlauch, Petersilie, Zwiebel, Pfeffer, Dillspitzen, Knoblauch, Zitronenschalen, Thymian, Rosmarin 11 g Durchschnittliche Nährwerte je 100 g, Brennwert 772 kj/184 kcal, Fett 2,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g, Kohlenhydrate 25,2 g, davon Zucker 18,8 g, Eiweiß 14,1 g, Salz 21,4 g Chilibutter Gewürzmischung Sorge mit einer Chilibutter für feurige Abwechslung in deiner Küche. Vermenge dafür 1EL Gewürz mit 30-40 g Butter und lasse sie etwas ziehen. Anschließend kannst du sie für Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und Pasta-Gerichte verwenden. Zutaten: Chili (20%), Meersalz, Paprika, Zwiebel, Knoblauch, SENF, Karotten, Koriander, Pfeffer schwarz, Petersilie, Piment, Dillspitzen, Liebstöckel 13 g Durchschnittliche Nährwerte je 100 g, Brennwert 1030 kj/246 kcal, Fett 8,1 g, davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g, Kohlenhydrate 31,1 g, davon Zucker 23,5 g, Eiweiß 10,9 g, Salz 19,5 g
Aktualisiert: 2023-04-24
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111 ungenutzte Pflanzen, die man gegessen haben muss

111 ungenutzte Pflanzen, die man gegessen haben muss von Becker,  Marisa, Becker,  Peter
Diesen Lebensmitteln gehört die Zukunft. Die Vielfalt wächst vor unserer Haustür. Wir müssen nur wissen, wie wir sie nutzen können. Weltweit gibt es rund 30.000 essbare Pflanzenarten, aber nur 30 spielen eine nennenswerte Rolle für den menschlichen Speiseplan. Die Folge: riesige Monokulturen und sinkende Artenvielfalt. Dabei brauchen wir genau die, um eine enkelfähige Zukunft zu gestalten. Die Lebensmittel in diesem Buch sind 111 Konsumchancen, um unserer Gesellschaft eine vielfältige Ernährung zu bieten und gleichzeitig die Agrobiodiversität und den fairen Handel zu fördern. Dafür entdecken wir neue Knollen, Wildkräuter, Früchte und Pilze, die man teils vor der eigenen Haustür sammeln kann. Frei nach dem Motto: Es muss nicht immer Kartoffel sein!
Aktualisiert: 2023-04-16
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Das große LOGI-Grillbuch

Das große LOGI-Grillbuch von Lemberger,  Heike, Mangiameli,  Franca
Grillen macht nicht nur Spaß, es kann auch sehr gesund sein und beim Abnehmen helfen. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit der LOGI-Methode Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Gemüse lecker und kohlenhydratarm grillen und gesunde Grillbeilagen, Brote und Desserts zubereiten. Ob Teriyaki-Rumpsteak, bunte Garnelenspieße in Cocktailsauce oder mediterranes Grillgemüse – mit den 120 Rezepten können Sie Ihre Grillabende ohne schlechtes Gewissen und bei vollem Geschmack genießen. Die beiden Autorinnen räumen mit verschiedenen Mythen rund um den Fleischverzehr auf und untermauern wissenschaftlich fundiert den Gesundheitswert von Fleisch und Fisch. Was ist LOGI? LOGI steht für »Low Glycemic and Insulinemic Diet« und ist eine Ernährungsweise zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes. Das heißt: eine Ernährung nach der LOGI-Methode lässt den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung ansteigen. Dadurch werden die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt. Heißhunger bleibt aus und man verliert an Gewicht. LOGI ist die unbedingt empfohlene Ernährungsform bei Insulinresistenz, Diabetes Typ 1 und Diabetes Typ 2.
Aktualisiert: 2023-03-01
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Das große LOGI-Grillbuch

Das große LOGI-Grillbuch von Lemberger,  Heike, Mangiameli,  Franca
Grillen macht nicht nur Spaß, es kann auch sehr gesund sein und beim Abnehmen helfen. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit der LOGI-Methode Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Gemüse lecker und kohlenhydratarm grillen und gesunde Grillbeilagen, Brote und Desserts zubereiten. Ob Teriyaki-Rumpsteak, bunte Garnelenspieße in Cocktailsauce oder mediterranes Grillgemüse – mit den 120 Rezepten können Sie Ihre Grillabende ohne schlechtes Gewissen und bei vollem Geschmack genießen. Die beiden Autorinnen räumen mit verschiedenen Mythen rund um den Fleischverzehr auf und untermauern wissenschaftlich fundiert den Gesundheitswert von Fleisch und Fisch. Was ist LOGI? LOGI steht für »Low Glycemic and Insulinemic Diet« und ist eine Ernährungsweise zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes. Das heißt: eine Ernährung nach der LOGI-Methode lässt den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung ansteigen. Dadurch werden die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt. Heißhunger bleibt aus und man verliert an Gewicht. LOGI ist die unbedingt empfohlene Ernährungsform bei Insulinresistenz, Diabetes Typ 1 und Diabetes Typ 2.
Aktualisiert: 2023-03-01
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Das große LOGI-Grillbuch

Das große LOGI-Grillbuch von Lemberger,  Heike, Mangiameli,  Franca
Grillen macht nicht nur Spaß, es kann auch sehr gesund sein und beim Abnehmen helfen. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie mit der LOGI-Methode Rind, Schwein, Lamm, Geflügel und Gemüse lecker und kohlenhydratarm grillen und gesunde Grillbeilagen, Brote und Desserts zubereiten. Ob Teriyaki-Rumpsteak, bunte Garnelenspieße in Cocktailsauce oder mediterranes Grillgemüse – mit den 120 Rezepten können Sie Ihre Grillabende ohne schlechtes Gewissen und bei vollem Geschmack genießen. Die beiden Autorinnen räumen mit verschiedenen Mythen rund um den Fleischverzehr auf und untermauern wissenschaftlich fundiert den Gesundheitswert von Fleisch und Fisch. Was ist LOGI? LOGI steht für »Low Glycemic and Insulinemic Diet« und ist eine Ernährungsweise zur Förderung eines niedrigen Blutzucker- und Insulinwertes. Das heißt: eine Ernährung nach der LOGI-Methode lässt den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung ansteigen. Dadurch werden die Blutfettwerte gesenkt und der Bildung von Fettdepots wirkungsvoll vorgebeugt. Heißhunger bleibt aus und man verliert an Gewicht. LOGI ist die unbedingt empfohlene Ernährungsform bei Insulinresistenz, Diabetes Typ 1 und Diabetes Typ 2.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Heiltees für Körper, Geist und Seele

Heiltees für Körper, Geist und Seele von Klitzner,  Jürgen, Wu,  Li
Der renommierte TCM-Arzt Li Wu und der Apotheker und Heilpflanzen-Experte Jürgen Klitzner gehen einen neuen Weg: Sie führen die beiden großen Traditionen des Heilens zusammen – die 5.000 Jahre alte chinesische Medizin und die fast 2.000 Jahre alten Kenntnisse aus der europäischen Kräuter- und Teebehandlung. Das beiden Traditionen innewohnende, ungeheure Potenzial wollen die beiden Experten ausschöpfen: In ihrer jahrzehntelangen Zusammenarbeit haben sie untersucht, welche Heilkräuter aus Ost und West am besten harmonieren und wie die Wirksamkeit der Tees optimiert werden kann. Dabei konnten die Heilkundler feststellen, dass die chinesischen und europäischen Kräuter sich in ihrer Wirkung ergänzen, oft sogar um ein Vielfaches verstärken können. Im ersten Teil des Ratgebers werden klassische Symptome, den Körper wie den Geist (als Ganzes) betreffend, aber auch außergewöhnliche Beschwerden beschrieben. Anschließend werden jeweils entsprechende Teerezepturen zur Vorbeugung und Behandlung empfohlen und erklärt. In einem eigenen Teil des Buches sind dann alle verwendeten Kräuter mit kurzen Erläuterungen sowie ihre Bezugsquellen aufgelistet. Zwei traditionsreiche, bewährte Heilmethoden werden in diesem Buch zusammengeführt – sie konkurrieren nicht, sondern bilden eine neue, nie dagewesene Einheit des Heilens.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Heiltees für Körper, Geist und Seele

Heiltees für Körper, Geist und Seele von Klitzner,  Jürgen, Wu,  Li
Der renommierte TCM-Arzt Li Wu und der Apotheker und Heilpflanzen-Experte Jürgen Klitzner gehen einen neuen Weg: Sie führen die beiden großen Traditionen des Heilens zusammen – die 5.000 Jahre alte chinesische Medizin und die fast 2.000 Jahre alten Kenntnisse aus der europäischen Kräuter- und Teebehandlung. Das beiden Traditionen innewohnende, ungeheure Potenzial wollen die beiden Experten ausschöpfen: In ihrer jahrzehntelangen Zusammenarbeit haben sie untersucht, welche Heilkräuter aus Ost und West am besten harmonieren und wie die Wirksamkeit der Tees optimiert werden kann. Dabei konnten die Heilkundler feststellen, dass die chinesischen und europäischen Kräuter sich in ihrer Wirkung ergänzen, oft sogar um ein Vielfaches verstärken können. Im ersten Teil des Ratgebers werden klassische Symptome, den Körper wie den Geist (als Ganzes) betreffend, aber auch außergewöhnliche Beschwerden beschrieben. Anschließend werden jeweils entsprechende Teerezepturen zur Vorbeugung und Behandlung empfohlen und erklärt. In einem eigenen Teil des Buches sind dann alle verwendeten Kräuter mit kurzen Erläuterungen sowie ihre Bezugsquellen aufgelistet. Zwei traditionsreiche, bewährte Heilmethoden werden in diesem Buch zusammengeführt – sie konkurrieren nicht, sondern bilden eine neue, nie dagewesene Einheit des Heilens.
Aktualisiert: 2023-04-14
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Kräutertabak

Kräutertabak von Öhlinger-Brandner,  Christa
Lange bevor der Tabak Europa eroberte, rauchten unsere Vorfahren heimische Kräuter, Blätter und Blüten. Das ist fast gänzlich in Vergessenheit geraten … Die Wiederentdeckung dieser kaum noch bekannten Form der bedächtigen Verbindung von Mensch und Pflanze durch den Rauch steht im Mittelpunkt eines Erfahrungsberichts, der auch Rezepte enthält. Kräutertabake und Kräuterzigaretten werden weltweit zur Unterstützung beim Ausstieg aus der Nikotinsucht verwendet und lassen sich einfach selbst herstellen. Dieses Buch beschreibt eine Vielzahl an Rezepturen aus drei Jahrtausenden europäischer Rauchgeschichte. Es ist eine persönliche, respektvolle Reflexion zu einer Form des Genusses, die nachweislich seit der Zeit der alten Griechen Teil der Kultur Europas ist.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Café de Paris

Café de Paris von Engeln,  Reinhard
Originelles Geschenk in wertiger Dose Inhalt: 60g Zutaten: Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Curcuma, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Pfeffer weiß, Bockshornklee, Coriander, Petersilie, Ingwer ohne zugesetztes Glutamat Durchschn. Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1209 kJ / 287 kcal; Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 4,07 g (0,89 g); Kohlenhydrate (davon Zucker) 49,65 g (26,73 g); Eiweiß 7,89 g; Salz 18,32 g Zubereitung: 1 EL auf 150 g Crème fraîche oder Frischkäse. Ca. 2 Stunden kühl ziehen lassen. Alle Saatvogel - Gewürzzubereitungen sind ohne zugesetztes Glutamat. Gewürzdosen, jeweils mit doppeltem Aromaverschluss.
Aktualisiert: 2022-06-13
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Zaziki

Zaziki von Engeln,  Reinhard
Originelles Geschenk in wertiger Dose Inhalt: 60g Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch, Zwiebelgranulat, Dill, Pfeffer weiß, Petersilie ohne zugesetztes Glutamat Durchschn. Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1187 kJ / 281 kcal; Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 1,78 g (0,38 g); Kohlenhydrate (davon Zucker) 53,59 g (22,22 g); Eiweiß 8,72 g; Salz 20,36 g Zubereitung: 1 EL auf 150 g Crème fraîche oder Frischkäse. Ca. 2 Stunden kühl ziehen lassen. Alle Saatvogel - Gewürzzubereitungen sind ohne zugesetztes Glutamat. Gewürzdosen, jeweils mit doppeltem Aromaverschluss.
Aktualisiert: 2022-06-13
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Knoblauch-Chili

Knoblauch-Chili von Engeln,  Reinhard
Originelles Geschenk in wertiger Dose Inhalt: 45g Zutaten: klare Brühe (Meersalz, Glukosesirup, Maltodextrin, Zwiebeln, natürliches Aroma, Liebstöckelwurzel, Karotten, Sonnenblumenöl, Macis, Wacholderbeeren, Lauch, Petersilie, Curcuma, Nelken), Knoblauch (20%), Chili (20%), Zwiebel, Petersilie ohne zugesetztes Glutamat Durchschn. Nährwerte pro 100 g: Brennwert 1292 kJ / 307 kcal; Fett (davon gesättigte Fettsäuren) 4,80 g (0,98 g); Kohlenhydrate (davon Zucker) 49,83 g (24,69 g); Eiweiß 10,15 g; Salz 14,28 g Zubereitung: 1 EL auf 150 g Crème fraîche oder Frischkäse. Ca. 2 Stunden kühl ziehen lassen. Alle Saatvogel - Gewürzzubereitungen sind ohne zugesetztes Glutamat. Gewürzdosen, jeweils mit doppeltem Aromaverschluss.
Aktualisiert: 2022-06-13
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Ganzheitlich entgiften und entschlacken

Ganzheitlich entgiften und entschlacken von Lindner,  Bettina
Tausende haben in den letzten Jahrzehnten hervorragende Erfahrungen mit einem speziellen 8-Kräutertee gemacht. Sogar Schwerkranke verbessern ihren Zustand meist deutlich mit dem Rezept der Ojibwa-Indianer Kanadas, auf deren Wissen diese Kräutermischung beruht. Der Tee ist in der Lage, Krankheiten vorzubeugen oder zu heilen, weil er intensiv entsäuert, entgiftet, entschlackt. Dadurch wird auch das Immunsystem gestärkt. Dieses Buch macht Hoffnung, indem es traditionelles Gesundheitswissen in die heutige Zeit bringt. Es erklärt nicht nur die Entdeckung des Tees vor mehr als 80 Jahren, sondern auch, warum diese spezielle Zusammensetzung der Kräuter so wirkungsvoll ist. Besonders berührend sind die Erfahrungsberichte der Anwender, die aufzeigen, dass die tägliche Vitalität und geistige Frische durch Entgiftung extrem verbessert werden kann.
Aktualisiert: 2022-06-23
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Die Gesundheit finden mit Flor*Essence

Die Gesundheit finden mit Flor*Essence von Ulmer,  Günter Albert
Dieses Buch stellt eine ganz bestimmte Kräutermischung vor, deren Grundrezept aus dem uralten Naturheilschatz der Ojibwa-Indianer stammt. Flor-Essence hat eine besondere Wirkung auf den gesamten Organismus; sie baut das Blut auf, hilft der Verdauung, wirkt günstig auf die Darmflora, regt das Immunsystem an und reinigt den Körper. Alles über die Geschichte, die Bestandteile, die Herstellung, die Wirkung und Anwendung von Flor-Essence wird hier besprochen. Dieses Buch gibt es auch in französischer und englicher Sprache.
Aktualisiert: 2020-01-28
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