Lieblingsgerichte auf Weltreise: Aromen für den Alltag – Duftende Würze vom Mittelmeer – Indisch Inspiriertes – Südostasiens Gewürzküche – Würzideen aus Südamerika
Kreativ kochen mit neuen Gewürzen
Astrid Büscher
Die Aromen der Welt – zu Hause in Ihrer Küche
Wenn beliebte Gerichte wie Schnitzel, Frikassee oder Kartoffelsuppe in die Welt hinausgehen, kommen sie mit ganz neuen Aromen zurück. Ein prickelnd scharfes Szechuanschnitzel, samtig-exotisches Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee oder Süßkartoffelsuppe mit Sternanis erzählen von einer aufregend neuen Gewürzküche, die allen einfach Spaß macht.
Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze. Sie haben Lust, Ihren Lieblingsgerichten einen neuen Twist zu geben? Dann ist dieses Buch genau das Richtige.
– Linseneintopf trifft Fenchel
– Pizza trifft Bohnenkraut
– Kartoffelgratin trifft Kardamom
– Joghurt trifft Tonkabohne
Diese Kombinationen hören sich doch lecker und mal nach etwas anderem an, oder?
Auch Neulingen am Herd gelingen die mehr als 80 überraschenden Rezepte garantiert. Ein Kochbuch für alle, die experimentierfreudig sind und neue Gewürze kennenlernen möchten.
