Aktualisiert: 2023-06-13
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Der Genussforscher – Silbermedaille beim GAD 2022
Schlüsselwort: Ausgefallene Gerichte
Der Genussforscher – Silbermedaille beim GAD 2022
Vegetarische Köstlichkeiten
Der lang ersehnte Nachfolger zu »Genussvoll vegetarisch«: Kultautor Yotam Ottolenghi legt nach und liefert neue Geschmacksexplosionen! Freuen Sie sich auf eine faszinierende Mischung von Aromen aus Ost und West, mit Einflüssen der israelischen und der Mittelmeerküche sowie asiatischen Anklängen. Sie werden hier Zutatenkombinationen finden, die Sie von sich aus nie ausprobiert hätten, die aber unvergleichlich gut schmecken.
Der Schwerpunkt auf marktfrischen Zutaten und orientalischen Gewürzen wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Gemüseliebhaber begeistern. Haben Sie schon einmal Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen oder Quitten in Granatapfelsauce probiert? Wagen Sie den Versuch und lassen Sie sich und Ihren Gaumen vom Flair eines ganz besonderen Buchs verzaubern!
Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in seiner Wahlheimat London ein Restaurant und mehrere Delis, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Seine Küche ist geprägt von Einflüssen des Mittleren Ostens und dem Geschmack der syrischen, türkischen, libanesischen, iranischen, israelischen und armenischen Küche. Neben seiner wöchentlichen Food-Kolumne für das Wochenend-Magazin des Guardian ist er auch dank seiner inzwischen drei Kochbücher – die in den letzten Jahren vielfach prämiert worden sind – über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Der Genussforscher – Silbermedaille beim GAD 2022
Lieblingsgerichte auf Weltreise: Aromen für den Alltag – Duftende Würze vom Mittelmeer – Indisch Inspiriertes – Südostasiens Gewürzküche – Würzideen aus Südamerika
Die Aromen der Welt - zu Hause in Ihrer Küche
Wenn beliebte Gerichte wie Schnitzel, Frikassee oder Kartoffelsuppe in die Welt hinausgehen, kommen sie mit ganz neuen Aromen zurück. Ein prickelnd scharfes Szechuanschnitzel, samtig-exotisches Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee oder Süßkartoffelsuppe mit Sternanis erzählen von einer aufregend neuen Gewürzküche, die allen einfach Spaß macht.
Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze. Sie haben Lust, Ihren Lieblingsgerichten einen neuen Twist zu geben? Dann ist dieses Buch genau das Richtige.
- Linseneintopf trifft Fenchel
- Pizza trifft Bohnenkraut
- Kartoffelgratin trifft Kardamom
- Joghurt trifft Tonkabohne
Diese Kombinationen hören sich doch lecker und mal nach etwas anderem an, oder?
Auch Neulingen am Herd gelingen die mehr als 80 überraschenden Rezepte garantiert. Ein Kochbuch für alle, die experimentierfreudig sind und neue Gewürze kennenlernen möchten.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Lieblingsgerichte auf Weltreise: Aromen für den Alltag – Duftende Würze vom Mittelmeer – Indisch Inspiriertes – Südostasiens Gewürzküche – Würzideen aus Südamerika
Die Aromen der Welt - zu Hause in Ihrer Küche
Wenn beliebte Gerichte wie Schnitzel, Frikassee oder Kartoffelsuppe in die Welt hinausgehen, kommen sie mit ganz neuen Aromen zurück. Ein prickelnd scharfes Szechuanschnitzel, samtig-exotisches Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee oder Süßkartoffelsuppe mit Sternanis erzählen von einer aufregend neuen Gewürzküche, die allen einfach Spaß macht.
Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze. Sie haben Lust, Ihren Lieblingsgerichten einen neuen Twist zu geben? Dann ist dieses Buch genau das Richtige.
- Linseneintopf trifft Fenchel
- Pizza trifft Bohnenkraut
- Kartoffelgratin trifft Kardamom
- Joghurt trifft Tonkabohne
Diese Kombinationen hören sich doch lecker und mal nach etwas anderem an, oder?
Auch Neulingen am Herd gelingen die mehr als 80 überraschenden Rezepte garantiert. Ein Kochbuch für alle, die experimentierfreudig sind und neue Gewürze kennenlernen möchten.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Lieblingsgerichte auf Weltreise: Aromen für den Alltag – Duftende Würze vom Mittelmeer – Indisch Inspiriertes – Südostasiens Gewürzküche – Würzideen aus Südamerika
Die Aromen der Welt - zu Hause in Ihrer Küche
Wenn beliebte Gerichte wie Schnitzel, Frikassee oder Kartoffelsuppe in die Welt hinausgehen, kommen sie mit ganz neuen Aromen zurück. Ein prickelnd scharfes Szechuanschnitzel, samtig-exotisches Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee oder Süßkartoffelsuppe mit Sternanis erzählen von einer aufregend neuen Gewürzküche, die allen einfach Spaß macht.
Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze. Sie haben Lust, Ihren Lieblingsgerichten einen neuen Twist zu geben? Dann ist dieses Buch genau das Richtige.
- Linseneintopf trifft Fenchel
- Pizza trifft Bohnenkraut
- Kartoffelgratin trifft Kardamom
- Joghurt trifft Tonkabohne
Diese Kombinationen hören sich doch lecker und mal nach etwas anderem an, oder?
Auch Neulingen am Herd gelingen die mehr als 80 überraschenden Rezepte garantiert. Ein Kochbuch für alle, die experimentierfreudig sind und neue Gewürze kennenlernen möchten.
Aktualisiert: 2023-02-13
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Lieblingsgerichte auf Weltreise: Aromen für den Alltag – Duftende Würze vom Mittelmeer – Indisch Inspiriertes – Südostasiens Gewürzküche – Würzideen aus Südamerika
Die Aromen der Welt - zu Hause in Ihrer Küche
Wenn beliebte Gerichte wie Schnitzel, Frikassee oder Kartoffelsuppe in die Welt hinausgehen, kommen sie mit ganz neuen Aromen zurück. Ein prickelnd scharfes Szechuanschnitzel, samtig-exotisches Tom-Kha-Gai-Hühnerfrikassee oder Süßkartoffelsuppe mit Sternanis erzählen von einer aufregend neuen Gewürzküche, die allen einfach Spaß macht.
Beliebte Alltagsgerichte treffen neue Gewürze. Sie haben Lust, Ihren Lieblingsgerichten einen neuen Twist zu geben? Dann ist dieses Buch genau das Richtige.
- Linseneintopf trifft Fenchel
- Pizza trifft Bohnenkraut
- Kartoffelgratin trifft Kardamom
- Joghurt trifft Tonkabohne
Diese Kombinationen hören sich doch lecker und mal nach etwas anderem an, oder?
Auch Neulingen am Herd gelingen die mehr als 80 überraschenden Rezepte garantiert. Ein Kochbuch für alle, die experimentierfreudig sind und neue Gewürze kennenlernen möchten.
Aktualisiert: 2023-02-13
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Der Genussforscher – Silbermedaille beim GAD 2022
Lieblingsgerichte auf Weltreise
Rose, Schwein & Feigenblatt
Das eBook zum Buch "Rose, Schwein und Feigenblatt" - nicht bebildert, dafür mit 30 Bonus-Rezepten zu einem unschlagbaren Preis!
Haben Sie schon einmal Rosenblüte zum Schweinebraten, grünes Feigenblattöl auf weißem Bohnenpüree, Radieschen-Holunder-Quickpickles oder Heuhonig auf Butterbrot probiert? Margot Van Assche ist eine begeisterte Köchin, immer auf der Suche nach neuen und spannenden Aromen. Mit diesen experimentiert sie und erfindet süße und saure Gerichte, die sie mit fünf Freundinnen testet, verbessert, ausbaut …
Und so wurden für den Band "Rose, Schwein & Feigenblatt" die besten Ideen und Rezepte zu einer ganzen Reihe von aromatischen Pflanzen versammelt.
Margot Van Assche ist auch Ärztin und Expertin für gesunde Ernährung, Allergien und Nahrungsunverträglichkeiten. Daher gibt es Hinweise auf Varianten ohne Milchprodukte und Gluten.
Wie man in dem großformatigen Kochbuch sieht, ist die Fotografin Maryam Yeganehfar ein äußerst kreativer Geist, sie organisiert internationale Events und fotografiert aus Leidenschaft.
Dieses Buch lädt nicht nur zum Schmökern ein, sondern es nimmt Sie mit auf eine spannende Reise zu Aromen und Geschmackssensationen, die Sie so nicht erwartet hätten. Gute Reise und bon appetit!
Holunderblüte, Maiwipferln, Feigenblätter, Rosenblüte, Liebstöckel, Fenchelblüte, Heu, Safran, Passionsfrucht, Chipótle und Pimentón, Yuzu, Tapioka
Aktualisiert: 2020-12-10
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Kochen ohne Worte
Keine Lust mehr auf ausufernde Rezepttexte und komplizierte Zubereitungsschritte beim Kochen? Kein Problem – mit diesem innovativen Kochbuch wird Kochen so leicht wie nie zuvor! Statt langen Anleitungen führen fotografierte Zutaten und Illustrationen Schritt für Schritt zum fertigen Gericht. Egal ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts: Kokos-Süßkartoffel-Suppe, Halloumi-Burger, Granatapfel-Mojito oder Kirsch-Schokoladen-Muffins – 100 alltagstaugliche Leckereien landen so im Handumdrehen und ohne Stress auf dem Teller. Ideal für Lesefaule und alle Hobbyköche, die Lust haben, in der Küche etwas Neues auszuprobieren. Wenig Zutaten, einfache Zubereitung, aber maximaler Genuss – so macht Kochen wirklich jedem Spaß!
Aktualisiert: 2019-09-17
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Kochen ohne Worte
Keine Lust mehr auf ausufernde Rezepttexte und komplizierte Zubereitungsschritte beim Kochen? Kein Problem – mit diesem innovativen Kochbuch wird Kochen so leicht wie nie zuvor! Statt langen Anleitungen führen fotografierte Zutaten und Illustrationen Schritt für Schritt zum fertigen Gericht. Egal ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts: Kokos-Süßkartoffel-Suppe, Halloumi-Burger, Granatapfel-Mojito oder Kirsch-Schokoladen-Muffins – 100 alltagstaugliche Leckereien landen so im Handumdrehen und ohne Stress auf dem Teller. Ideal für Lesefaule und alle Hobbyköche, die Lust haben, in der Küche etwas Neues auszuprobieren. Wenig Zutaten, einfache Zubereitung, aber maximaler Genuss – so macht Kochen wirklich jedem Spaß!
Aktualisiert: 2019-09-17
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Kochen ohne Worte
Keine Lust mehr auf ausufernde Rezepttexte und komplizierte Zubereitungsschritte beim Kochen? Kein Problem – dieses innovative Kochbuch macht Ihnen das Kochen so leicht wie nie zuvor! Statt langen Anleitungen führen Sie fotografierte Zutaten und übersichtliche Illustrationen Schritt für Schritt zum fertigen Gericht. Egal ob Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts: Apfel-Ziegenkäse-Crostini, Rindersteak mit weißen Riesenbohnen und Salsa verde, Erdbeer-Mojito oder Schoko-Kirsch-Muffins – 100 alltagstaugliche Leckereien landen so im Handumdrehen und ohne Stress auf Ihrem Teller. Wenige Zutaten, einfache Zubereitung, aber maximaler Genuss – so macht Kochen wirklich jedem Spaß!
Aktualisiert: 2023-04-20
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Vegetarische Köstlichkeiten
Der lang ersehnte Nachfolger zu »Genussvoll vegetarisch«: Kultautor Yotam Ottolenghi legt nach und liefert neue Geschmacksexplosionen! Freuen Sie sich auf eine faszinierende Mischung von Aromen aus Ost und West, mit Einflüssen der israelischen und der Mittelmeerküche sowie asiatischen Anklängen. Sie werden hier Zutatenkombinationen finden, die Sie von sich aus nie ausprobiert hätten, die aber unvergleichlich gut schmecken.
Der Schwerpunkt auf marktfrischen Zutaten und orientalischen Gewürzen wird nicht nur Vegetarier, sondern auch Flexitarier und Gemüseliebhaber begeistern. Haben Sie schon einmal Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen oder Quitten in Granatapfelsauce probiert? Wagen Sie den Versuch und lassen Sie sich und Ihren Gaumen vom Flair eines ganz besonderen Buchs verzaubern!
Yotam Ottolenghi, Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter, betreibt in seiner Wahlheimat London ein Restaurant und mehrere Delis, die längst zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen. Seine Küche ist geprägt von Einflüssen des Mittleren Ostens und dem Geschmack der syrischen, türkischen, libanesischen, iranischen, israelischen und armenischen Küche. Neben seiner wöchentlichen Food-Kolumne für das Wochenend-Magazin des Guardian ist er auch dank seiner inzwischen drei Kochbücher – die in den letzten Jahren vielfach prämiert worden sind – über die Grenzen Großbritanniens hinaus bekannt.
Aktualisiert: 2023-04-11
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Bücher zum Thema Ausgefallene Gerichte
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