Gemüse

Franz Kautny, Jan Lelley, Rüdiger Lobitz

Das Heft vermittelt die wichtigsten Informationen für Einkauf, Verbraucherschutz und Küchenpraxis von über 70 Gemüsearten. Integriert sind Salate, Kulturspeisepilze und einige Wildgemüse. Bilder und ein alphabetisches Verzeichnis erleichtern die Übersicht. Von Artischocke bis Zuckermais ist jede Art einzeln und farbig abgebildet. Eine Nährwerttabelle für die bekanntesten Gemüse ergänzt die ernährungsphysiologischen Information und ein Kapitel über Vermarktungsnormen gibt Aufschluss über den Stand von EU-Vorschriften.

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gesunde Ernaehrung Lebensmittel Lebensmittelkunde

Produktinformationen

- ISBN-10
  
  3830808615
- GTIN-13
  
  9783830808619
- Erscheinungstermin
  
  2009-12-23
- Auflage
  
  20
- Sprache
  
  ger
- Genre-Code
  
  1451
- Letzte Bearbeitung
  
  2020-01-16
- Produktart
  
  BB
- Schlüsselwörter
  
  gesunde Ernaehrung, Lebensmittel, Lebensmittelkunde
- Verleger
  
  aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
- Genre
  
  Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Allgemeines, Lexika, Tabellen

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Die Publikation Gemüse von Franz Kautny, Jan Lelley, Rüdiger Lobitz ist bei aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: gesunde Ernaehrung, Lebensmittel, Lebensmittelkunde. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 3.5 EUR und in Österreich 3.6 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!