Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft. Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund – und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze. Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.
Aktualisiert: 2023-05-24
Autor:
Marc Aeberhard,
Heike Bähre,
Hartwig Bohne,
Carmen Chasovschi,
Thomas Corinth,
Andreas Deuber,
Dianelys Duarte Mazquirán,
Tobias Ehlen,
Jochen Eisentraut,
Wolfgang Feldner,
Ulrike Fergen,
Robert E. Frash jr,
Walter Freyer,
Marco A. Gardini,
Stephan Geisler,
Rainer Hartmann,
Stefanie Haselwanter,
Marcus Herntrei,
Kerstin Heuwinkel,
Norbert Hörburger,
Germann Jossé,
Felix M. Kempf,
Conny Mayer-Bonde,
Gabriele Mielke,
Svenja-Maria Mintert,
Lukas Mittelbach,
Markus Pillmayer,
Hans Rück,
David Ruetz,
Manuel Sand,
Knut Scherhag,
Nicolai Scherle,
Markus Schreyer,
Aline Schröder,
Jan Specht,
Carolin Steinhauser,
Matthias Straub,
Jörg Tittnack,
Christian Werner,
Stefanie Wilczek,
Nicola Zech,
Anita Zehrer
Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft. Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund – und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze. Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.
Aktualisiert: 2023-05-24
Autor:
Marc Aeberhard,
Heike Bähre,
Hartwig Bohne,
Carmen Chasovschi,
Thomas Corinth,
Andreas Deuber,
Dianelys Duarte Mazquirán,
Tobias Ehlen,
Jochen Eisentraut,
Wolfgang Feldner,
Ulrike Fergen,
Robert E. Frash jr,
Walter Freyer,
Marco A. Gardini,
Stephan Geisler,
Rainer Hartmann,
Stefanie Haselwanter,
Marcus Herntrei,
Kerstin Heuwinkel,
Norbert Hörburger,
Germann Jossé,
Felix M. Kempf,
Conny Mayer-Bonde,
Gabriele Mielke,
Svenja-Maria Mintert,
Lukas Mittelbach,
Markus Pillmayer,
Hans Rück,
David Ruetz,
Manuel Sand,
Knut Scherhag,
Nicolai Scherle,
Markus Schreyer,
Aline Schröder,
Jan Specht,
Carolin Steinhauser,
Matthias Straub,
Jörg Tittnack,
Christian Werner,
Stefanie Wilczek,
Nicola Zech,
Anita Zehrer
Das Jahr 2021 wurde geprägt durch die Corona-Krise. Besonders hart betroffen davon waren die Unternehmen der Gemeinschaftsgastronomie. Doch nun gilt es den Blick nach vorne zu richten, um Entwicklungen zu erkennen und Ihre Gäste wieder zu begeistern. Mit dem Jahrbuch erhalten Sie einen Überblick über aktuelle Trends und Themen, die die Branche bewegen. Erfahren Sie u. a. mit welchen Tricks Ihnen die perfekte Speisekarte gelingt und machen Sie sich mit den Rechten und Pflichten vertraut, die es bei Arbeitsunfähigkeit zu beachten gilt.
Aktualisiert: 2022-11-21
Autor:
Saskia Both,
Thomas Dr. Reiche,
Jürgen Fahnenstich,
Nicole Haas,
Sibylle Herbst,
Uwe R. Kammer,
Matthias Lehrke,
Rolf Leicher,
Kai Menzel,
Achim Schrader,
Toni Schreiner,
Rolf Schwebel,
Jörg Tittnack,
Rainer Weidler
Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft. Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund – und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze. Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.
Aktualisiert: 2023-04-24
Autor:
Marc Aeberhard,
Heike Bähre,
Hartwig Bohne,
Carmen Chasovschi,
Thomas Corinth,
Andreas Deuber,
Dianelys Duarte Mazquirán,
Tobias Ehlen,
Jochen Eisentraut,
Wolfgang Feldner,
Ulrike Fergen,
Robert E. Frash jr,
Walter Freyer,
Marco A. Gardini,
Stephan Geisler,
Rainer Hartmann,
Stefanie Haselwanter,
Marcus Herntrei,
Kerstin Heuwinkel,
Norbert Hörburger,
Germann Jossé,
Felix M. Kempf,
Conny Mayer-Bonde,
Gabriele Mielke,
Svenja-Maria Mintert,
Lukas Mittelbach,
Markus Pillmayer,
Hans Rück,
David Ruetz,
Manuel Sand,
Knut Scherhag,
Nicolai Scherle,
Markus Schreyer,
Aline Schröder,
Jan Specht,
Carolin Steinhauser,
Matthias Straub,
Jörg Tittnack,
Christian Werner,
Stefanie Wilczek,
Nicola Zech,
Anita Zehrer
Die Hotellerie bleibt in Bewegung. Zunehmender Wettbewerbsdruck durch die digitale Transformation und neue Geschäftsmodelle, aber auch erforderliche Investitionen oder der Fachkräftemangel zwingen verantwortliche Entscheidungsträger heute mehr denn je zu Kreativität und Durchsetzungskraft. Erfahrene Akteure aus Hotellerie und Forschung gehen in diesem Band den vielseitigen branchenspezifischen Herausforderungen auf den Grund – und liefern dabei so überraschende wie praktikable Lösungsansätze. Ein erstklassiger Querschnitt zu aktuellen Themen und Tendenzen in der Hotellerie.
Aktualisiert: 2023-04-24
Autor:
Marc Aeberhard,
Heike Bähre,
Hartwig Bohne,
Carmen Chasovschi,
Thomas Corinth,
Andreas Deuber,
Dianelys Duarte Mazquirán,
Tobias Ehlen,
Jochen Eisentraut,
Wolfgang Feldner,
Ulrike Fergen,
Robert E. Frash jr,
Walter Freyer,
Marco A. Gardini,
Stephan Geisler,
Rainer Hartmann,
Stefanie Haselwanter,
Marcus Herntrei,
Kerstin Heuwinkel,
Norbert Hörburger,
Germann Jossé,
Felix M. Kempf,
Conny Mayer-Bonde,
Gabriele Mielke,
Svenja-Maria Mintert,
Lukas Mittelbach,
Markus Pillmayer,
Hans Rück,
David Ruetz,
Manuel Sand,
Knut Scherhag,
Nicolai Scherle,
Markus Schreyer,
Aline Schröder,
Jan Specht,
Carolin Steinhauser,
Matthias Straub,
Jörg Tittnack,
Christian Werner,
Stefanie Wilczek,
Nicola Zech,
Anita Zehrer
MEHR ANZEIGEN
Bücher von Tittnack, Jörg
Sie suchen ein Buch oder Publikation vonTittnack, Jörg ? Bei Buch findr finden Sie alle Bücher Tittnack, Jörg.
Entdecken Sie neue Bücher oder Klassiker für Sie selbst oder zum Verschenken. Buch findr hat zahlreiche Bücher
von Tittnack, Jörg im Sortiment. Nehmen Sie sich Zeit zum Stöbern und finden Sie das passende Buch oder die
Publiketion für Ihr Lesevergnügen oder Ihr Interessensgebiet. Stöbern Sie durch unser Angebot und finden Sie aus
unserer großen Auswahl das Buch, das Ihnen zusagt. Bei Buch findr finden Sie Romane, Ratgeber, wissenschaftliche und
populärwissenschaftliche Bücher uvm. Bestellen Sie Ihr Buch zu Ihrem Thema einfach online und lassen Sie es sich
bequem nach Hause schicken. Wir wünschen Ihnen schöne und entspannte Lesemomente mit Ihrem Buch
von Tittnack, Jörg .
Tittnack, Jörg - Große Auswahl an Publikationen bei Buch findr
Bei uns finden Sie Bücher aller beliebter Autoren, Neuerscheinungen, Bestseller genauso wie alte Schätze. Bücher
von Tittnack, Jörg die Ihre Fantasie anregen und Bücher, die Sie weiterbilden und Ihnen wissenschaftliche Fakten
vermitteln. Ganz nach Ihrem Geschmack ist das passende Buch für Sie dabei. Finden Sie eine große Auswahl Bücher
verschiedenster Genres, Verlage, Schlagworte Genre bei Buchfindr:
Unser Repertoire umfasst Bücher von
Sie haben viele Möglichkeiten bei Buch findr die passenden Bücher für Ihr Lesevergnügen zu entdecken. Nutzen Sie
unsere Suchfunktionen, um zu stöbern und für Sie interessante Bücher in den unterschiedlichen Genres und Kategorien
zu finden. Neben Büchern von Tittnack, Jörg und Büchern aus verschiedenen Kategorien finden Sie schnell und
einfach auch eine Auflistung thematisch passender Publikationen. Probieren Sie es aus, legen Sie jetzt los! Ihrem
Lesevergnügen steht nichts im Wege. Nutzen Sie die Vorteile Ihre Bücher online zu kaufen und bekommen Sie die
bestellten Bücher schnell und bequem zugestellt. Nehmen Sie sich die Zeit, online die Bücher Ihrer Wahl anzulesen,
Buchempfehlungen und Rezensionen zu studieren, Informationen zu Autoren zu lesen. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen
das Team von Buchfindr.
