PASTA!
Lasagne, Ravioli und Cannelloni
Valéry Drouet, Pierre-Louis Viel
So verschieden Nudeln in Form, Textur, Farbe und Geschmack sein können, so abwechslungsreich sind auch die 50 leckeren, leichten und innovativen Gerichte, die in PASTA! vorgestellt werden.
Neben gekaufter Pasta bildet vor allem frischer Nudelteig die Basis der einzigartigen Rezepte. Wie man Farfalle, Ravioli & Co. ganz leicht selbst herstellen kann, wird in anschaulicher und prägnanter Weise beschrieben. Raffinierte Zutaten und praktische Tipps zu Saucen und Serviermöglichkeiten sowie hochwertige appetitanregende Farbfotografien runden dieses außergewöhnliche Kochbuch ab.
