Aktualisiert: 2023-05-04
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Veganomics
Schlüsselwort: Sojaanbau
Soja und andere Proteinpflanzen
Die Sojabohne hat in den vergangenen Jahren einen Anbauboom erlebt. In Österreich ist sie neben traditionellen Ölsaaten wie Raps, Sonnenblume und Ölkürbis inzwischen die Ölsaat mit der größten Anbaufläche. Österreich zählt damit zu den Vorreitern in der Europäischen Union.
Die Spitzenposition (2018 Anbaufläche 67.000 ha, Produktion 185.000 t) verdankt Österreich seinen innovativen Landwirten sowie den engagierten Beratungsinstitutionen und Landwirtschaftskammern. Soja und andere Proteinpflanzen eröffnen den Produzenten neue Einkommensfelder und damit Zukunftsperspektiven, die zum Fortbestand der bäuerlichen Betriebe beitragen. Heimische Sojazüchter stellen sicher, dass es auch weiterhin Sorten in gentechnikfreier Qualität gibt. Zudem beliefern sie innovative Verarbeitungsbetriebe, die Speisesoja herstellen. Die Produktpalette reicht von Sojadrinks über Tofu bis hin zu Backmischungen auf Sojabasis.
Entscheidend wird es sein, im Bereich der Futtermittelwirtschaft vermehrt Fuß zu fassen, denn im Rahmen der Eiweißstrategie sollen GVO-Sojaimporte aus Übersee systematisch reduziert werden. Sojaanbau in Europa ist nachhaltig, gentechnikfrei, braucht keine Regenwaldflächen und schafft einen Rohstoff, der lange Transportwege und sonstige Umweltbelastungen erspart.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Soja-Anbau in der Praxis
Der Sojaanbau hat in Deutschland in den letzten Jahren rasant zugenommen. Die heimische Sojabohne spielt inzwischen als wertvolles Futtermittel, aber auch direkt für die menschliche Ernährung eine wachsende Rolle in der Nahrungsmittelproduktion. Für einen erfolgreichen Anbau von Soja sind detaillierte Kenntnisse zu ackerbaulichen und ökonomischen Zusammenhängen wichtige Voraussetzungen.
In der Broschüre werden Ergebnisse aus mehrjährigen Untersuchungen in den Bereichen Ackerbau und Ökonomie vorgestellt. Geprüft wurde dabei der praktische Sojaanbau auf Betrieben, die am bundeweiten Soja-Netzwerk beteiligt waren. Es werden die wesentlichen Stellschrauben gezeigt, die derzeit in der Praxis die größten Effekte für eine Optimierung des Anbaus aufweisen. Für die Planung oder die nachträgliche Auswertung ermöglicht die gewählte grafische Darstellungsform das schnelle Erkennen von wesentlichen Erfolgsfaktoren für einen annehmbaren Sojaertrag und Proteingehalt, einen niedrigen Unkrautdruck sowie ein zufriedenstellendes ökonomisches Ergebnis.
Die in der Broschüre enthaltenen Praxisdaten erlauben den Vergleich mit konkreten Standorten und Anbausituationen. Dabei geben einseitige grafische Übersichten einen schnellen Überblick zu einzelnen Bereichen. In den farbig bebilderten Detailkapiteln können einzelne Punkte vertieft nachgeschlagen werden. Zudem werden einzelne erfolgreiche Praxisbeispiele detailliert beschrieben und analysiert.
Insgesamt sind die vorliegenden Ergebnisse aus der Praxisforschung eine Ergänzung zu den bereits weit verbreiteten Anbauanleitungen. Hinweise zu jenen Anleitungen, weiterer Literatur und Online-Informationen finden sich am Ende der Broschüre.
Aktualisiert: 2020-02-11
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(Un)abhängig?!
Lateinamerika spielte in der europäischen Außenpolitik bislang eine untergeordnete Rolle. Aktuell sorgen Veränderungen im internationalen System und nicht zuletzt das wirtschaftliche Potenzial der Region für eine zunehmende Emanzipierung. Der Band dokumentiert ausgewählte wirtschaftliche und politische Aspekte dieser Entwicklung.
Aktualisiert: 2020-09-01
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Don’t Go Veggie!
(Un)abhängig?!
Seit der Unabhängigkeit vor über 200 Jahren waren die bilateralen Beziehungen zwischen Lateinamerika und Europa stets geprägt von einem asymmetrischen Abhängigkeitsverhältnis zugunsten Europas. Trotz historisch enger Verbundenheit und gemeinsamer kultureller und politischer Werte, spielte Lateinamerika in der europäischen Außenpolitik bislang eine untergeordnete Rolle. Aktuell aber sorgen Veränderungen im internationalen System und nicht zuletzt das wirtschaftliche Potenzial der Region für eine zunehmende Emanzipierung und lassen den Subkontinent so wieder auf die politische Agenda Europas rücken. Während der Passauer LateinAmerikagespräche (PLA) wurden daher Relevanz, Chancen und Hindernisse der transkontinentalen Beziehungen erörtert. Dieser Band dokumentiert einen Teilausschnitt der wissenschaftlichen Diskussion, mit Fokus auf ausgewählte wirtschaftliche und politische Aspekte.
Aktualisiert: 2023-04-07
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SoJA – SoNicht, Eiweißquellen auf dem Prüfstand
Unsere Lebens- und Konsumgewohnheiten stehen einer ausgewogenen Ernährung und Landwirtschaft über wiegend konträr ent gegen. Die 22. Witzenhäuser Konferenz beleuchtete die aktuelle Versorgung von Menschen und Nutztieren mit ausreichend und qualitativ hoch wertigem Eiweiß.
Unter dem Motto 'SoJa – SoNicht, Eiweißquellen auf dem Prüfstand' wurden Fragen wie die politische und soziale Problematik des Sojaanbaus und -handels, Möglichkeiten einer nachhaltigen und umweltverträglichen Eiweißversorgung von Mensch und Tier sowie pflanzen bauliche Maßnahmen für alternative eiweißliefernde Pflanzen behandelt.
Praxiserfahrene LandwirtInnen wie auch WissenschaftlerInnen sind zu Wort gekommen und konnten ihre Standpunkte erläutern.
Es erwarten Sie in diesem Dokumentationsband spannende und informative Diskussionen rund um das Thema Eiweißversorgung.
Aktualisiert: 2020-06-05
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Bücher zum Thema Sojaanbau
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Sojaanbau - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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