Aktualisiert: 2023-03-27
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Die Lymphe
Schlüsselwort: Nährwertangaben
Die Lymphe
Süß UND gesund?! Birgit backt´s
Naschen ohne Reue – für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterte
Diätologin und erklärter Genussmensch, sind Süßes und ein
gesunder Lebensstil bestens vereinbar.
Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nährstoffoptimierte Varianten
entwickelt und kommt dabei ganz ohne Butter, Weißmehl und
Unmengen an Zucker aus. Stattdessen setzt sie hochwertige Pflanzenöle,
nährstoffreiches Vollkornmehl, Bitterschokolade und natursüßes
Apfelmus ein, um tierisches Fett und Zucker einzusparen.
Mit 60 fabelhaften Rezepten finden garantiert alle Schleckermäuler
ihr ganz persönliches „Mmh!“: von A wie Apfel-Pudding-
Streuselkuchen
bis Z wie Zitronenkuchen.
Für jene, die mehr wissen wollen, gibt es Zusatzinfos, in denen
Birgit Kogler mit so manchem Mythos aufräumt und einige Food-
Trends kritisch hinterfragt.
Ein wunderbares Buch für alle, die das Backen lieben und
Genuss mit Gesundheit verbinden möchten!
Aktualisiert: 2023-03-03
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Die Lymphe
Die Lymphe
Die Lymphe
So leicht geht schlank! – Das einfachste Abnehmbuch der Welt
Das 3 x 500-Prinzip
Abnehmen leicht gemacht! Wer mehr Kalorien verbrennt als er aufnimmt, verliert an Gewicht - eigentlich ganz einfach, oder? Der tägliche Grundbedarf eines Erwachsenen liebt bei etwa 2000 Kalorien. "So leicht geht schlank" bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Rezepten unter 500 Kalorien pro Hauptmahlzeit, die nach Lust und Laune einfach kombiniert werden können. Durch eine negative Kalorienbilanz von 500 Kalorien pro Tag ist der Abnehmerfolg garantiert - ohne dabei zu hungern. Die über 60 vielfältigen Rezepte sind leicht umsetzbar, die Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sind mit maximal 6 Zutaten zuzubereiten. Die Kalorien- und Nährstoffangaben pro Gericht und Zutat erleichtern die Kombination, so dass das Abnehmen richtig Spaß macht und keine Qual wird. Ein Extra-Kapitel bietet Seelentröster und kleine Snacks, wenn das Durchhalten doch einmal schwer fallen sollte.
Aktualisiert: 2023-04-05
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Suppen – Rezepte aus aller Welt
Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Kalorien mundgerecht für unterwegs
Die perfekte Produktauswahl für unterwegs:
- umfangreich, mit über 1.800 Lebensmitteln und mehr als 7.000 Nährwertangaben
- die kleine, verlässliche Ausgabe der erfolgreichsten Kalorientabelle
- Diabetiker-geeignet, mit Kohlenhydrat und BE-Angaben
- jetzt auch mit gluten- und laktosefreien Lebensmitteln
Aktualisiert: 2023-03-28
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Kalorien mundgerecht
Das praxisorientierte Handbuch für das tägliche Essen und Trinken, die unverzichtbare Tabelle, wenn es um gesunde und ausgewogene Ernährung geht.
- Kompetent und gut verständlich
- Einfache Handhabung durch neuen Farbcode
- Umfangreiches Register
- kein kompliziertes Umrechnen
- Angaben auch zu laktose- und glutenfreien, sowie Bio-Produkten
- mit noch mehr vegetarischen Lebensmitteln
- Dank Kohlehydrateinheiten und BE-Angaben gut für Diabetiker geeignet
- enthält auch beliebte Fertigprodukte
- über 40.000 Nährwertangaben zu 4.000 Lebensmitteln
Aktualisiert: 2022-08-04
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Suppen – Rezepte aus aller Welt
Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans' und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.
Aktualisiert: 2023-02-14
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So leicht geht schlank! – Das einfachste Abnehmbuch der Welt
Das 3 x 500-Prinzip
Abnehmen leicht gemacht! Wer mehr Kalorien verbrennt als er aufnimmt, verliert an Gewicht - eigentlich ganz einfach, oder? Der tägliche Grundbedarf eines Erwachsenen liebt bei etwa 2000 Kalorien. "So leicht geht schlank" bietet eine abwechslungsreiche Auswahl an Rezepten unter 500 Kalorien pro Hauptmahlzeit, die nach Lust und Laune einfach kombiniert werden können. Durch eine negative Kalorienbilanz von 500 Kalorien pro Tag ist der Abnehmerfolg garantiert - ohne dabei zu hungern. Die über 60 vielfältigen Rezepte sind leicht umsetzbar, die Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sind mit maximal 6 Zutaten zuzubereiten. Die Kalorien- und Nährstoffangaben pro Gericht und Zutat erleichtern die Kombination, so dass das Abnehmen richtig Spaß macht und keine Qual wird. Ein Extra-Kapitel bietet Seelentröster und kleine Snacks, wenn das Durchhalten doch einmal schwer fallen sollte.
Aktualisiert: 2023-04-15
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So kocht Südtirol – für Diabetiker
Während früher die gängige Meinung herrschte, dass Diabetiker bestimmte Lebensmittel nicht essen durften, so hat sich heute das Bild gewandelt: Genuss und Lebensqualität dürfen auch bei Diabetikern nicht zu kurz kommen. Das neue Kochbuch wurde eigens für Diabetiker und deren Angehörige konzipiert. Es gibt Aufschluss über alle wichtigen Fragen der Ernährung sowie über die Unterscheidungsmerkmale zwischen Diabetes Typ 1 und Typ 2. Die rund 100 Rezepte aus der Feder des „So kocht Südtirol“-Teams wurden mit spezifischen Ernährungshinweisen und den entsprechenden erforderlichen Nährwertangaben ergänzt, die Diabetikern der Typen 1 und 2 den Alltag erleichtern und eine genussvolle Ernährung garantieren.
- Fachärztlicher Einleitungsteil zu Diabetes mellitus, Besonderheiten und Unterscheidungsmerkmale
- Gesunde und genussvolle Ernährung bei Diabetes Typ 1 und Typ 2
- 100 Rezepte mit spezifischen Ernährungshinweisen und Nährwertangaben
- Mit Glossar und Übersichtstabellen
- In Zusammenarbeit mit der Diabetes Union Südtirol
Aktualisiert: 2021-05-22
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Zusatzstoffe und E-Nummern
Diese kleine Broschüre ist ein Ratgeber für alle interessierten Verbraucher, die mehr über Zusatzstoffe als nur ihre E-Nummer wissen wollen.
Der Lebensmittelchemiker Bernd Leitenberger führt sie in die Kunst ein, Zusatzverzeichnisse zu lesen. Dazu gehört ein Einblick in einige Regelungen des Lebensmittelrechts, wie die Kennzeichnungselemente, Vorschriften für Nährwertangaben, Biolebensmittel oder Light-Produkte, aber auch die so populäre "GDA-Kennzeichnung" oder die Werbung mit "Premium", "Superfood" oder "regionalen Produkten".
Der 85 Seiten starke Hauptteil der Broschüre umfasst die Beschreibung aller 2017 zugelassenen Zusatzstoffe, mit ihrer Wirkung, ihren Risiken, Höchstmengen und Zulassungsbeschränkungen, geordnet nach Wirkstoffgruppen.
Eine tabellarische Übersicht aller für Biolebensmittel zugelassenen Zusatzstoffe sowie eine Referenztabelle zum Nachschlagen runden dieses kompakte Nachschlagewerk ab.
Aktualisiert: 2022-04-16
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Suppen – Rezepte aus aller Welt
Schlendern Sie mit uns über den Markt von Marrakesch, genießen Sie den multikulturellen Flair New Orleans‘ und lernen Sie die westafrikanische Yamswurzel kennen - alles vom heimischen Kochtopf aus. Diese Suppen nehmen Sie mit auf eine Weltreise: von Klassikern wie der dänischen Biersuppe bis zur exotischen Wakamé-Suppe aus Korea oder der Kartoffelsuppe mit Avocado aus Kolumbien. Jeder Löffel ein Genuss! Freuen Sie sich auf 80 Originalrezepte aus nah und fern - mit Nährwertangaben, Einkaufstipps, Warenkunde zu den landesspezifischen Zutaten, kleinen Geschichten rund um die Originalrezepte und wunderschönen Fotos.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Nimm 5
NIMM 5 ist ein Kochbuch für Menschen, denen eine gesunde Ernährung im Alltag ohne viel Aufwand am Herzen liegt.
Für die Rubriken Salate, Suppen, Nudeln, Reis, Kartoffeln, andere Getreidesorten, Gemüse, herzhafte Gemüse, Fleisch, Fisch, Süßspeisen und Desserts finden Sie jeweils 5 Rezepte, die trotz der Verwendung von Grundnahrungsmitteln einfach und schnell nachzukochen sind und die sich so sehr gut in den modernen Haushalt und Alltagsablauf einfügen lassen. Die Rezepte sind mit Bildern versehen, übersichtlich und farblich ansprechend gestaltet und werden durch Nährwertangaben ergänzt. Zusätzliche Tipps geben Anregungen zu weiteren Variationen, Bevorratung oder Einkauf.
Das Buch erscheint im praktischen DIN-A5-Format mit Wire-O-Bindung.
Mit den Kurztipps und Variationen zu den kleinen Mahlzeiten wie Frühstück, Zwischenmahlzeit und Abendessen sowie Grundüberlegungen und Beispielen zur Speiseplangestaltung, zur gesunden Ernährung, zum Lebensmitteleinkauf und zur Küchenhygiene ist das Kochbuch die ideale Grundausstattung für junge Menschen, die anfangen einen eigenen Haushalt zu gründen und für sich selber zu sorgen.
Aktualisiert: 2013-11-03
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Nimm 5
NIMM 5 ist ein Kochbuch für Menschen, denen eine gesunde Ernährung im Alltag ohne viel Aufwand am Herzen liegt.
Für die Rubriken Salate, Suppen, Nudeln, Reis, Kartoffeln, andere Getreidesorten, Gemüse, herzhafte Gemüse, Fleisch, Fisch, Süßspeisen und Desserts finden Sie jeweils 5 Rezepte, die trotz der Verwendung von Grundnahrungsmitteln einfach und schnell nachzukochen sind und die sich so sehr gut in den modernen Haushalt und Alltagsablauf einfügen lassen. Die Rezepte sind mit Bildern versehen, übersichtlich und farblich ansprechend gestaltet und werden durch Nährwertangaben ergänzt. Zusätzliche Tipps geben Anregungen zu weiteren Variationen, Bevorratung oder Einkauf.
Das Buch erscheint im praktischen DIN-A5-Format mit Wire-O-Bindung.
Mit den Kurztipps und Variationen zu den kleinen Mahlzeiten wie Frühstück, Zwischenmahlzeit und Abendessen sowie Grundüberlegungen und Beispielen zur Speiseplangestaltung, zur gesunden Ernährung, zum Lebensmitteleinkauf und zur Küchenhygiene ist das Kochbuch die ideale Grundausstattung für junge Menschen, die anfangen einen eigenen Haushalt zu gründen und für sich selber zu sorgen.
Aktualisiert: 2015-08-19
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So schnell kocht Südtirol
Was koche ich heute? Wer kennt das nicht? Jeden Tag schnell etwas Leckeres und Gesundes auf den Tisch zaubern zu müssen. Aber die Fantasielosigkeit lässt grüßen. Dieses Kochbuch schafft Abhilfe! Jedes Gericht ist in maximal 30 Minuten zubereitet und lässt Feinschmeckerherzen höher schlagen. - Garantiert schneller Kochgenuss für eilige Feinschmecker - 120 köstliche Gerichte - jedes in max. 30 Minuten zubereitet - Der neue Bestseller aus der Feder des So kocht Südtirol-Teams
Aktualisiert: 2022-03-01
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Vegetarisch – Unsere besten Rezepte
Mehr als 80 bunte vegetarische Rezepte mit Gemüsen aus jeder Saison, wunderbare Quiches und Tartes, Eintöpfe und Aufläufe: Thymiantarte mit Tomaten, Wirsing-Lasagne, Polentacreme mit Knusper-Blumenkohl, Linguini mit Artischocken und Dill …
Im praktischen Format mit hochwertiger und umweltfreundlicher Ausstattung, vielen Bildern und hilfreichen Tipps präsentiert die Reihe Highlights aus 15 Jahren Kochbuch-Erfahrung der Stiftung Warentest. Kalorienzahl und Zubereitungszeit dienen als Auswahlhilfen, so sieht man auf einen Blick, was besser für die Figur und blitzschnell zubereitet ist.
Aktualisiert: 2020-12-17
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Bücher zum Thema Nährwertangaben
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Nährwertangaben - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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- Nährwertberechnung
- Nährwertberechnungsprogramm
- nährwertbezogene Angabe
- Nährwertbezogene Angaben
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