In diesem Ratgeber finden Sie eine völlig neue Herangehensweise an das Thema Histamin. Denn nur durch das Weglassen von histaminreichen Nahrungsmitteln verschwindet die Unverträglichkeit noch längst nicht. Diese Erfahrung mussten schon viele Histaminbetroffene machen.
Um eine Erkrankung zu heilen, muss man deren Ursache kennen. Ist die Ursache erst einmal gefunden und beseitigt, dann verschwinden die lästigen Beschwerden von ganz alleine. Neben der Ursachensuche gibt es in diesem Buch aber noch viele weitere spannende Themen zu entdecken: Die neuesten Behandlungsmöglichkeiten, einen Überblick über verträgliche Nahrungsmittel sowie hilfreiche SOS-Medizin für den Notfall.
Aktualisiert: 2023-05-15
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Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu, oft leiden Betroffene an zwei oder drei verschiedenen. Dadurch fallen plötzlich viele alltägliche Lebensmittel weg und man weiß nicht mehr, was man essen soll – hier hilft dieses Kochbuch. In einer Einführung werden die häufigsten Unverträglichkeiten beschrieben, mögliche Ursachen erläutert und direkt Erste-Hilfe-Tipps für Betroffene gegeben. Verträgliche Lebensmittel sowie Alternativen werden aufgezeigt und damit der (Koch-)Alltag schnell wieder erleichtert. Das Herzstück des Buches bilden 60 Rezepte, die histaminarm, fruktosearm und glutenfrei sind, die meisten auch zuckerfrei oder vegan. In einer Tabelle findet jeder die Rezepte, die für seine Unverträglichkeit(en) geeignet sind, zudem viele Zutatenalternativen und Tipps für ein genussvolles Leben.
Ausstattung: 70 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-05-13
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Leiden Sie unter ständigen gesundheitlichen Einschränkungen und konnten bisher keine Ursache finden? Oder wissen Sie schon, dass Sie an einer Histaminunverträglichkeit leiden und wünschen sich mehr Lebensqualität? Das Histaminintoleranz-Journal hilft Ihnen zurück ins Leben! Entwickelt von der erfahrenen Ernährungswissenschaftlerin Dr. Yvonne Braun, können Sie hier Ihre individuelle Histaminunverträglichkeit kennenlernen. Denn diese ist bei jedem einzigartig. Finden Sie heraus:- Leide ich wirklich unter Histaminintoleranz?- Welche Lebensmittel vertrage ich?- Wie kann ich meinen Alltag mit Histaminintoleranz aktiv gestalten?Mit:- Tests und Fragebögen- Symptom-Protokoll- Wochenplan zur Weglass-Diät- Individualisierbaren Lebensmittellisten- Zutaten-Check und Infos zu gängigen Fertigprodukten- Zahlreichen Tipps für einen aktiven Alltag: Was tun beim Restaurantbesuch oder dem Sekt-Empfang?- Über 60 Rezepten für eine histaminarme Ernährung
Aktualisiert: 2023-05-13
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Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu, oft leiden Betroffene an zwei oder drei verschiedenen. Dadurch fallen plötzlich viele alltägliche Lebensmittel weg und man weiß nicht mehr, was man essen soll – hier hilft dieses Kochbuch. In einer Einführung werden die häufigsten Unverträglichkeiten beschrieben, mögliche Ursachen erläutert und direkt Erste-Hilfe-Tipps für Betroffene gegeben. Verträgliche Lebensmittel sowie Alternativen werden aufgezeigt und damit der (Koch-)Alltag schnell wieder erleichtert. Das Herzstück des Buches bilden 60 Rezepte, die histaminarm, fruktosearm und glutenfrei sind, die meisten auch zuckerfrei oder vegan. In einer Tabelle findet jeder die Rezepte, die für seine Unverträglichkeit(en) geeignet sind, zudem viele Zutatenalternativen und Tipps für ein genussvolles Leben.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Wer an einer Histaminintoleranz leidet, kann mit der Nahrung aufgenommenes Histamin – ein Naturstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt – nicht richtig verdauen. Die Folge sind Hautrötungen, Magen-Darm-Beschwerden und weitere gesundheitliche Probleme. Welche Lebensmittel man bei einer Histaminintoleranz meiden muss, erklärt dieses Buch und liefert gleich 50 passende Rezepte, die die problematischen Zutaten vermeiden und trotzdem vollen Geschmack bieten.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Wer an einer Histaminintoleranz leidet, kann mit der Nahrung aufgenommenes Histamin – ein Naturstoff, der in vielen Lebensmitteln vorkommt – nicht richtig verdauen. Die Folge sind Hautrötungen, Magen-Darm-Beschwerden und weitere gesundheitliche Probleme. Welche Lebensmittel man bei einer Histaminintoleranz meiden muss, erklärt dieses Buch und liefert gleich 50 passende Rezepte, die die problematischen Zutaten vermeiden und trotzdem vollen Geschmack bieten.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu, oft leiden Betroffene an zwei oder drei verschiedenen. Dadurch fallen plötzlich viele alltägliche Lebensmittel weg und man weiß nicht mehr, was man essen soll – hier hilft dieses Kochbuch. In einer Einführung werden die häufigsten Unverträglichkeiten beschrieben, mögliche Ursachen erläutert und direkt Erste-Hilfe-Tipps für Betroffene gegeben. Verträgliche Lebensmittel sowie Alternativen werden aufgezeigt und damit der (Koch-)Alltag schnell wieder erleichtert. Das Herzstück des Buches bilden 60 Rezepte, die histaminarm, fruktosearm und glutenfrei sind, die meisten auch zuckerfrei oder vegan. In einer Tabelle findet jeder die Rezepte, die für seine Unverträglichkeit(en) geeignet sind, zudem viele Zutatenalternativen und Tipps für ein genussvolles Leben.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Lebensmittelunverträglichkeiten nehmen zu, oft leiden Betroffene an zwei oder drei verschiedenen. Dadurch fallen plötzlich viele alltägliche Lebensmittel weg und man weiß nicht mehr, was man essen soll – hier hilft dieses Kochbuch. In einer Einführung werden die häufigsten Unverträglichkeiten beschrieben, mögliche Ursachen erläutert und direkt Erste-Hilfe-Tipps für Betroffene gegeben. Verträgliche Lebensmittel sowie Alternativen werden aufgezeigt und damit der (Koch-)Alltag schnell wieder erleichtert. Das Herzstück des Buches bilden 60 Rezepte, die histaminarm, fruktosearm und glutenfrei sind, die meisten auch zuckerfrei oder vegan. In einer Tabelle findet jeder die Rezepte, die für seine Unverträglichkeit(en) geeignet sind, zudem viele Zutatenalternativen und Tipps für ein genussvolles Leben.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Die Ernährungsweise bei einer Mastozytose zielt darauf ab, den Histaminhaushalt zu verbessern und die Reaktion der Mastzellen zu reduzieren. Demzufolge profitieren Personen mit Mastozytose von einer histaminarmen Ernährung.
Diese schränkt den Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Histamingehalt (z. B. Tomaten, Hefe, Essig, Rotwein) ein, aber auch Lebensmittel, die die Freisetzung von Histamin erhöhen oder aber das histaminabbauende Enzym Diaminoxidase (DAO) blockieren.
Die Buchautoren Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth zeigen in ihrem Buch „Die richtige Ernährung bei Mastozytose“, welche Symptome auf das Krankheitsbild hinweisen und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt. Schwerpunktmäßig beschreiben sie den Zusammenhang von Mastozytose, Mastzellen und Ernährung auf und stellen die besten 120 Rezepte bei Mastozytose vor.
Aktualisiert: 2023-05-08
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Das XXL Histaminintoleranz Kochbuch - Mit 150 leckeren und histaminarmen Rezepten für eine ausgewogene und entzündungshemmende Ernährung bei Histaminintoleranz! Inklusive 14 Tage Ernährungsplan.
Wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung Histamin Beschwerden natürlich lindern und ihr Wohlbefinden schnellstmöglich verbessern!
Haben Sie die Diagnose „Histaminintoleranz“ erhalten und wollen nun auf natürliche Art und Weise etwas dagegen unternehmen?
Möchten Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, um ein beschwerdefreies Leben führen zu können?
Sie müssen täglich über die Histaminintoleranz nachdenken, was Sie psychisch an Ihre Grenzen bringt?
Damit ist jetzt Schluss! Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie Ihre Beschwerden schnellstmöglich lindern können!
Hermine Krämer zeigt Ihnen:
- Lebensmittel, welche entzündungshemmend wirken und zur Linderung von Histaminintoleranz Beschwerden beitragen, damit Sie ihre Symptome
schnellstmöglich beseitigen können.
- Eine Auflistung mit geeigneten und eher weniger geeigneten Lebensmitteln, damit Sie keine Fehlgriffe mehr bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel haben.
- 150 leckere Rezepte aus verschiedenen Rezept- Kategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung, auch bei
einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
- Einen 14 Tage Ernährungsplan, um in die sofortige Umsetzung zukommen.
- Gerichte, die Sie mit zur Arbeit nehmen, damit sichergestellt ist, dass Sie sich entzündungshemmend ernähren.
- Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
14 Tage Ernährungsplan
Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Buch alles um ihre chronische Krankheit vorzubeugen. Damit jedoch garantiert wird, dass Sie auch wirklich in die Umsetzung kommen und ihren Körper innerhalb von 14 Tagen auf natürlichem Weg entschlacken und sich selber wieder wohlfühlen lernen, wurde exklusiv für Sie der 14 Tages-Ernährungsplan entwickelt.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Das XXL Histaminintoleranz Kochbuch - Mit 150 leckeren und histaminarmen Rezepten für eine ausgewogene und entzündungshemmende Ernährung bei Histaminintoleranz! Inklusive 14 Tage Ernährungsplan.
Wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung Histamin Beschwerden natürlich lindern und ihr Wohlbefinden schnellstmöglich verbessern!
Haben Sie die Diagnose „Histaminintoleranz“ erhalten und wollen nun auf natürliche Art und Weise etwas dagegen unternehmen?
Möchten Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, um ein beschwerdefreies Leben führen zu können?
Sie müssen täglich über die Histaminintoleranz nachdenken, was Sie psychisch an Ihre Grenzen bringt?
Damit ist jetzt Schluss! Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie Ihre Beschwerden schnellstmöglich lindern können!
Hermine Krämer zeigt Ihnen:
- Lebensmittel, welche entzündungshemmend wirken und zur Linderung von Histaminintoleranz Beschwerden beitragen, damit Sie ihre Symptome
schnellstmöglich beseitigen können.
- Eine Auflistung mit geeigneten und eher weniger geeigneten Lebensmitteln, damit Sie keine Fehlgriffe mehr bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel haben.
- 150 leckere Rezepte aus verschiedenen Rezept- Kategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung, auch bei
einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
- Einen 14 Tage Ernährungsplan, um in die sofortige Umsetzung zukommen.
- Gerichte, die Sie mit zur Arbeit nehmen, damit sichergestellt ist, dass Sie sich entzündungshemmend ernähren.
- Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
14 Tage Ernährungsplan
Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Buch alles um ihre chronische Krankheit vorzubeugen. Damit jedoch garantiert wird, dass Sie auch wirklich in die Umsetzung kommen und ihren Körper innerhalb von 14 Tagen auf natürlichem Weg entschlacken und sich selber wieder wohlfühlen lernen, wurde exklusiv für Sie der 14 Tages-Ernährungsplan entwickelt.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Das große Histaminintoleranz-Kochbuch: Abwechslungsreiche und unschlagbar leckere Rezepte, mit denen Sie sich unbeschwert und genussvoll gesund schlemmen
Haben Sie den Verdacht, unter Histaminintoleranz zu leiden oder womöglich bereits eine Diagnose erhalten? Und sitzen Sie nun frustriert am Tisch und fragen sich: „Was um alles in der Welt soll ich jetzt bitte essen?“ Graut Ihnen vor einem künftigen Leben anstrengenden Verzichts und fader Geschmacklosigkeit? Dann ist dieses Kochbuch ein leuchtend heller Rettungsschimmer: Denn auch mit Histaminintoleranz müssen Sie keinesfalls auf Vielfalt, Geschmackserlebnisse und sündige Genusshöhepunkte verzichten – Sie müssen einfach nur geschickt auswählen und raffiniert kombinieren. Und zum Glück hat dieses Rezeptbuch genau das schon ganz unkompliziert für Sie erledigt!
Zucchini ist super, Tomate eher nicht, aber was war nochmal mit Paprika? Wie sieht’s mit Fleisch aus? Gouda ja, aber nur junger, Parmesan nein – und darf ich an Silvester überhaupt noch anstoßen? Histaminintolerante verzweifeln oft an unübersichtlichen Regeln und Tabellen und nicht zuletzt an der düsteren Ahnung: „Statt Genuss gibt’s ab jetzt wohl Verzicht.“ Glücklicherweise ist keine dieser Sorgen berechtigt, denn mit dem richtigen Kochbuch an der Seite behalten Sie nicht nur den optimalen Überblick, sondern durchstreifen schier endlose kulinarische Genusslandschaften. Klingen Rindergulasch, Salbei-Gnocchi oder Heidelbeer-Tarte nach Verzicht? Ganz bestimmt nicht! Also stöbern Sie nach Herzenslust durch die liebevoll erstellte Rezeptsammlung und entdecken Sie jeden Tag neue Lieblingsgerichte. Darüber hinaus machen leicht verständliche Informationen Sie in kürzester Zeit zum Histamin-Experten und dank der genauen Anleitungen wird die individuelle Ernährungsanpassung zum Kinderspiel. Mit ausführlichen Listen, köstlichen Rezepten und nützlichen Alltags-Tricks nehmen Sie der Diagnose den Schrecken und ersetzen Verzicht durch Vielfalt und Genuss!
Frühstücksideen, Brot & Brötchen: Mit Leckereien wie süßem Hirsebrei, Mozzarella-Omelett, Brioche oder Kürbisknäckebrot starten Sie voller Energie in den Tag.
Vorspeisen und kleiner Hunger: Raffinierte Suppen, Salate und Snacks wie Kürbis-Cremesuppe, Feigensalat und Kräuterwaffeln sind perfekt als Vorspeise oder für Zwischendurch.
Herzhaft, deftig, sättigend: Die riesige Auswahl aus Hauptgerichten mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder auch in vegetarisch und vegan bietet mit Schlemmereien wie Schweinefilet mit Ofenkartoffeln, Hähnchenpfanne mit Reis, Lachs-Kartoffel-Gratin, Mangold-Auflauf oder gefüllter Paprika Highlights für jeden Geschmack.
Für Naschkatzen und Genießer: Sorgfältig ausgewählte Desserts, Smoothies & Drinks wie Dampfnudeln, weiße Mousse, Kirsch-Smoothie und alkoholfreier Sommercocktail sorgen für Genuss ganz ohne Reue.
Mit diesem Kochbuch wird Ihre Ernährungsumstellung zum genüsslichen Kinderspiel und Sie entdecken jeden Tag Neues, Überraschendes und herrlich Köstliches. Ob begeisterter Hobbykoch, Ernährungs-Enthusiast oder nun zum ersten Mal Koch aus Not – hier wird jeder unkompliziert und zuverlässig fündig.
Aktualisiert: 2023-02-09
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Wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung Histamin Beschwerden natürlich lindern und Ihr Wohlbefinden schnellstmöglich verbessern!
Haben Sie die Diagnose „Histaminintoleranz“ erhalten und wollen nun auf natürliche Art und Weise etwas dagegen unternehmen?
Möchten Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, um ein beschwerdefreies Leben führen zu können?
Sie müssen täglich über die Krankheit „Histaminintoleranz“ nachdenken, was Sie psychisch an Ihre Grenzen bringt?
Damit ist jetzt Schluss! Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie Ihre Beschwerden schnellstmöglich lindern können!
Hermine Krämer zeigt Ihnen:
• Lebensmittel, welche entzündungshemmend wirken und zur Linderung von Histaminintoleranz Beschwerden beitragen, damit Sie ihre Symptome schnellstmöglich beseitigen können.
• Eine Auflistung mit geeigneten und eher weniger geeigneten Lebensmitteln, damit Sie keine Fehlgriffe mehr bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel haben.
• 150 leckere Rezepte aus 11 Rezept- Kategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung auch bei einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
• Einen 14 Tage Ernährungsplan, um in die sofortige Umsetzung zukommen.
• Gerichte, die Sie mit zur Arbeit nehmen, damit sichergestellt ist, dass Sie sich entzündungshemmend ernähren.
• Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
14 Tage Ernährungsplan:
Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Buch alles, um ihrer chronischen Krankheit vorzubeugen. Damit jedoch garantiert wird, dass Sie auch wirklich in die Umsetzung kommen und ihren Körper innerhalb von 14 Tagen auf natürlichem Weg entschlacken und sich selber wieder wohlfühlen lernen, wurde exklusiv für Sie die 14 Tages Ernährungsplan entwickelt.
Hinweis: Aus umwelttechnischen Gründen verzichten wir in dem Buch auf Bilder und Farbdruck. Mit dem Kauf dieses Buches leisten Sie einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Wie Sie mit den richtigen Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung Histamin Beschwerden natürlich lindern und Ihr Wohlbefinden schnellstmöglich verbessern!
Haben Sie die Diagnose „Histaminintoleranz“ erhalten und wollen nun auf natürliche Art und Weise etwas dagegen unternehmen?
Möchten Sie sich gesund und ausgewogen ernähren, um ein beschwerdefreies Leben führen zu können?
Sie müssen täglich über die Krankheit „Histaminintoleranz“ nachdenken, was Sie psychisch an Ihre Grenzen bringt?
Damit ist jetzt Schluss! Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie Ihre Beschwerden schnellstmöglich lindern können!
Hermine Krämer zeigt Ihnen:
• Lebensmittel, welche entzündungshemmend wirken und zur Linderung von Histaminintoleranz Beschwerden beitragen, damit Sie ihre Symptome schnellstmöglich beseitigen können.
• Eine Auflistung mit geeigneten und eher weniger geeigneten Lebensmitteln, damit Sie keine Fehlgriffe mehr bei der Auswahl Ihrer Lebensmittel haben.
• 150 leckere Rezepte aus 11 Rezept- Kategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung auch bei einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
• Einen 14 Tage Ernährungsplan, um in die sofortige Umsetzung zukommen.
• Gerichte, die Sie mit zur Arbeit nehmen, damit sichergestellt ist, dass Sie sich entzündungshemmend ernähren.
• Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
14 Tage Ernährungsplan:
Wie Sie sehen, bietet Ihnen dieses Buch alles, um ihrer chronischen Krankheit vorzubeugen. Damit jedoch garantiert wird, dass Sie auch wirklich in die Umsetzung kommen und ihren Körper innerhalb von 14 Tagen auf natürlichem Weg entschlacken und sich selber wieder wohlfühlen lernen, wurde exklusiv für Sie die 14 Tages Ernährungsplan entwickelt.
Hinweis: Aus umwelttechnischen Gründen verzichten wir in dem Buch auf Bilder und Farbdruck. Mit dem Kauf dieses Buches leisten Sie einen wertvollen Beitrag zum Umweltschutz.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Die Ernährungsweise bei einer Mastozytose zielt darauf ab, den Histaminhaushalt zu verbessern und die Reaktion der Mastzellen zu reduzieren. Demzufolge profitieren Personen mit Mastozytose von einer histaminarmen Ernährung.
Diese schränkt den Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Histamingehalt (z. B. Tomaten, Hefe, Essig, Rotwein) ein, aber auch Lebensmittel, die die Freisetzung von Histamin erhöhen oder aber das histaminabbauende Enzym Diaminoxidase (DAO) blockieren.
Die Buchautoren Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth zeigen in ihrem Buch „Die richtige Ernährung bei Mastozytose“, welche Symptome auf das Krankheitsbild hinweisen und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt. Schwerpunktmäßig beschreiben sie den Zusammenhang von Mastozytose, Mastzellen und Ernährung auf und stellen die besten 120 Rezepte bei Mastozytose vor.
Aktualisiert: 2023-05-01
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Die Ernährungsweise bei einer Mastozytose zielt darauf ab, den Histaminhaushalt zu verbessern und die Reaktion der Mastzellen zu reduzieren. Demzufolge profitieren Personen mit Mastozytose von einer histaminarmen Ernährung.
Diese schränkt den Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Histamingehalt (z. B. Tomaten, Hefe, Essig, Rotwein) ein, aber auch Lebensmittel, die die Freisetzung von Histamin erhöhen oder aber das histaminabbauende Enzym Diaminoxidase (DAO) blockieren.
Die Buchautoren Sigrid Nesterenko und Ralph Kurth zeigen in ihrem Buch „Die richtige Ernährung bei Mastozytose“, welche Symptome auf das Krankheitsbild hinweisen und welche Behandlungsmöglichkeiten es gibt. Schwerpunktmäßig beschreiben sie den Zusammenhang von Mastozytose, Mastzellen und Ernährung auf und stellen die besten 120 Rezepte bei Mastozytose vor.
Aktualisiert: 2023-04-07
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Die Haut wird rot und juckt nach einem Glas Sekt oder Rotwein und Sie fühlen sich immer unwohl nach dem Essen. Möglicherweise haben Sie gar schon versuchsweise auf Milchprodukte oder glutenhaltige Lebensmittel verzichtet, aber die unangenehmen Symptome, wie Blähungen, Bauchschmerzen und Hautirritationen, halten an. Haben Sie manchmal vielleicht sogar das Gefühl, Sie sind auf irgendetwas in Ihrer Umgebung allergisch, da Sie plötzlich niesen müssen und Ihre Nase läuft? Haben Sie oft Kopfschmerzen, trinken aber eigentlich genug Wasser?
Ein Grund für all diese körperlichen Warnsignale könnte eine Histamin-Intoleranz sein. Der menschliche Körper produziert Histamin. Wie kann das also zu einer unangenehmen körperlichen Reaktion führen?
Eignen Sie sich Wissen über Ihre Nahrung an, schlemmen Sie sich durch die zahlreichen Rezepte und vor allem: genießen Sie!
Aktualisiert: 2022-01-20
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Menschen mit Histaminintoleranz haben sicherlich kein einfaches Leben. Sie müssen auf viele Lebensmittel verzichten und stets aufpassen, was sie essen. Käse, geräucherter Fisch, Wurst oder Bier können oftmals zu Problemen werden. Man ist gezwungen, auf diese und einige weitere Dinge zu verzichten oder wird einige Stunden oder sogar noch Tage später mit tränenden Augen und Schnupfen überrascht. Auch Schwindel, Müdigkeit und Kopfschmerzen sind keine Seltenheit. Kein schönes Gefühl! Doch natürlich gibt es auch für histaminintolerante Menschen genug Möglichkeiten, trotzdem noch ein breites Spektrum an Gerichten und besonderen Mahlzeiten zur Verfügung zu haben. Auch gibt es zahlreiche Vitamine und Medikamente, die gegen so eine Intoleranz helfen können und somit das Leben etwas erleichtern. Menschen, die durch Sport und passende Ernährung ihr Immunsystem stärken, können es sogar schaffen, diese Intoleranz im Minimum zu halten.
Doch woher weiß man, dass man eine Histaminintoleranz hat? Die Anzeichen könnten ja auch einen anderen Grund haben. Und kann die Intoleranz eigentlich gefährlich für uns werden? Diese und weitere Fragen werden in den folgenden Kapiteln beantwortet.
Aktualisiert: 2022-01-06
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Bekämpfen Sie Ihre Histaminintoleranz mit über 170 histaminarmen Rezepten! In diesem Ratgeber und Kochbuch finden Sie alles, was Sie brauchen, damit Sie Ihr Leben wieder genießen können.
Aktualisiert: 2022-01-06
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Sie haben nach dem Verzehr von bestimmten Lebensmitteln oder Speisen mit Nebenwirkungen zu kämpfen? Dann ist dieses Buch mit bis zu 80 abwechslungsreichen, histaminfreien Rezepten perfekt für Sie geeignet!
Histamin ist für viele Menschen ein unbekannter Botenstoff, der in unzähligen Nahrungsmitteln wie zum Beispiel Tomaten oder verarbeitetem Fleisch enthalten ist. Für den Großteil der Menschen bleibt dieser Botenstoff auch lange unbekannt, da er im Körper keine ungewöhnliche Reaktion auslöst. Für den anderen zunehmenden Teil wird Histamin zum tagtäglichen Problem, das mit Nebenwirkungen wie zum Beispiel Kopfschmerzen, Unwohlsein oder Magengeschwüren einher gehen kann. Mit der richtigen Diät und Wahl von Lebensmitteln kann der Histaminanteil im Körper reduziert werden. So lassen sich einige Nebenwirkungen vermeiden oder lindern. Um Ihnen dieses Ziel erreichbarer zu gestalten, finden Sie in diesem Ratgeber neben 80 histaminfreien Rezepten auch Listen für Nahrungsmittel und Medikamente, die Sie vermeiden sollten. Für die perfekte Planung Ihrer Mahlzeiten finden Sie des Weiteren einen Wochenplaner. Viel Erfolg und guten Appetit!
Das erwartet Sie:
- 80 histaminfreie und abwechslungsreiche Rezepte zum Frühstück, Mittagessen und Abendbrot
- Tipps wie Sie erkennen können, dass Sie eine Histaminintoleranz haben und was Sie gegen diese tun können
- Eine Lebensmittel- und Medikamentenliste mit Produkten, die den Histaminanteil im Körper erhöhen und vermieden werden sollten
Aktualisiert: 2022-04-29
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