Schlüsselwort: Berufschule

Kooperation von Lehrkräften zur Umsetzung der lernfeldorientierten Lehrpläne

Kooperation von Lehrkräften zur Umsetzung der lernfeldorientierten Lehrpläne von Koschmann, Anne
Seit 1996 wurden die lernfeldorientierten Rahmenlehrpläne sukzessive für alle Ausbildungsberufe in Deutschland eingeführt. Ihre Konkretisierung für den Unterricht erfordert von den Lehrkräften an berufsbildenden Schulen eine perspektivisch übergeordnete Planung sowie eine stärkere Auseinandersetzung mit der betrieblichen Praxis. Laut Empfehlung u. a. der KMK soll dies in kollegialer Teamarbeit erfolgen, wobei bislang ungeklärt blieb, wie Lehrkräfte diese Herausforderung – außerhalb von Modellversuchen – bewältigen. Dieser Fragestellung widmete sich die vorliegende Studie mithilfe einer umfassenden Deskription und Analyse der Strukturen, Vorgehensweise und Ergebnisse von Lehrergruppen, die zum Zweck der Lernfeldumsetzung kooperieren. Ziel war es, Gemeinsamkeiten und Unterschiede, Hintergründe sowie Erfolgs- und Misserfolgsfaktoren unterschiedlicher Kooperationsansätze zu ermitteln. Hierzu wurden neun Lehrergruppen an sechs niedersächsischen berufsbildenden Schulen, ihre Arbeitssitzungen und Ergebnisse anhand qualitativer Verfahren (u. a. Interview, Gruppendiskussion, Beobachtung, Dokumentenanalyse) untersucht. In Hinblick auf Struktur- und Prozessmerkmale ließen sich fünf der neun Gruppen als eher intensiv, vier als weniger intensiv kooperierend charakterisieren. Vor allem das Vorgehen und die Strukturen der intensiver kooperierenden Gruppen liefern Hinweise auf förderliche Rahmenbedingungen und Anhaltspunkte für die Gestaltung bildungsgangspezifischer Curricula.
Aktualisiert: 2021-03-31
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Warenspezifisches Verkaufspraktikum Textil / Warenspezifisches Verkaufspraktikum – Bekleidung und Textilien

Warenspezifisches Verkaufspraktikum Textil / Warenspezifisches Verkaufspraktikum – Bekleidung und Textilien von Birk, Fritz, Fink, Walter, Lutz, Karl, Puaschitz-Kaufmann, Eva
durchgehend aktualisiert und kompetenzorientiert vermittelt Kompetenzen für erfolgreiches Verkaufen und überzeugendes Argumentieren liefert umfangreiche Informationen zu Waren-, Produkt- und Sortimentskunde inklusive praxisorientiertem Übungsmaterial (Fallbeispiele, Aufgaben) Themen:Kundenorientierung Sortimentsplanung Produktpräsentation Bekleidungsgrundkenntnisse Textilkunde Verkaufsgespräch Argumentieren und Verkaufen Kaufabschluss Am Kapitelanfang bieten Fallbeispiele einen praxisbezogenen Einstieg ins Thema. Jetzt neu: Zu allen Kapiteln werden Aufgaben angeboten, die am Buchende kompakt in einem Übungsteil zusammengestellt sind.Kundenorientierung Sortimentsplanung Produktpräsentation Bekleidungsgrundkenntnisse Textilkunde Verkaufsgespräch Argumentieren und Verkaufen Kaufabschluss Am Kapitelanfang bieten Fallbeispiele einen praxisbezogenen Einstieg ins Thema. Jetzt neu: Zu allen Kapiteln werden Aufgaben angeboten, die am Buchende kompakt in einem Übungsteil zusammengestellt sind.Kundenorientierung Sortimentsplanung Produktpräsentation Bekleidungsgrundkenntnisse Textilkunde Verkaufsgespräch Argumentieren und Verkaufen Kaufabschluss Am Kapitelanfang bieten Fallbeispiele einen praxisbezogenen Einstieg ins Thema. Jetzt neu: Zu allen Kapiteln werden Aufgaben angeboten, die am Buchende kompakt in einem Übungsteil zusammengestellt sind.
Aktualisiert: 2023-01-05
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Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln

Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln von Menne, Rebecca
Steigendes Übergewicht und Adipositas sind drängende Probleme unserer heutigen Gesellschaft, die sich bereits im Kindes- und Jugendalter manifestieren. Wissenschaftler fordern seit Jahren, die Aufklärung über eine gesunde Ernährungsweise und den Erwerb von Kompetenzen für eine ausgewogene Zubereitung von Speisen auch in den schulischen Kontext zu rücken und dort zu vermitteln. Oftmals fehlt es selbst Schülern, die im Berufsfeld Ernährung ausgebildet werden, an entsprechendem Sachverständnis. Theoretische Leitlinien zur Umsetzung dieser Forderung jedoch sind rar. Rebecca Menne entwickelt im vorliegenden Buch ein didaktisches Konzept, das sowohl an der Berufsschule als auch im Lehramtsstudium eingesetzt werden kann. Ziel ist es, die Schüler sowie die Studierenden auch über den schulischen bzw. universitären Kontext hinaus für ein gesundes Ernährungsverhalten fit zu machen. Das erarbeitete Konzept ist in Form einer Schulung angelegt und gliedert sich in einen Theorieteil, der Basiswissen vermittelt, und einen Praxisteil, in dem die eigene Zubereitung von Gerichten im Mittelpunkt steht. Eine besondere Rolle spielen hierbei Fleischersatzprodukte als wichtiger Baustein einer vegetarischen und veganen Ernährung.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln

Koch- und Ernährungskompetenz gelungen vermitteln von Menne, Rebecca
Steigendes Übergewicht und Adipositas sind drängende Probleme unserer heutigen Gesellschaft, die sich bereits im Kindes- und Jugendalter manifestieren. Wissenschaftler fordern seit Jahren, die Aufklärung über eine gesunde Ernährungsweise und den Erwerb von Kompetenzen für eine ausgewogene Zubereitung von Speisen auch in den schulischen Kontext zu rücken und dort zu vermitteln. Oftmals fehlt es selbst Schülern, die im Berufsfeld Ernährung ausgebildet werden, an entsprechendem Sachverständnis. Theoretische Leitlinien zur Umsetzung dieser Forderung jedoch sind rar. Rebecca Menne entwickelt im vorliegenden Buch ein didaktisches Konzept, das sowohl an der Berufsschule als auch im Lehramtsstudium eingesetzt werden kann. Ziel ist es, die Schüler sowie die Studierenden auch über den schulischen bzw. universitären Kontext hinaus für ein gesundes Ernährungsverhalten fit zu machen. Das erarbeitete Konzept ist in Form einer Schulung angelegt und gliedert sich in einen Theorieteil, der Basiswissen vermittelt, und einen Praxisteil, in dem die eigene Zubereitung von Gerichten im Mittelpunkt steht. Eine besondere Rolle spielen hierbei Fleischersatzprodukte als wichtiger Baustein einer vegetarischen und veganen Ernährung.
Aktualisiert: 2023-04-04
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Deutsch als Zweitsprache. Erste Schritte – Pfad 3: Rituale und Reihenbildungen – vom Kennlernritual zum Wochen- und Jahresrhythmus

Deutsch als Zweitsprache. Erste Schritte – Pfad 3: Rituale und Reihenbildungen – vom Kennlernritual zum Wochen- und Jahresrhythmus von Frauen, Christiane
Das Material „Deutsch als Zweitsprache. Erste Schritte – Pfad 3: Rituale und Reihenbildungen: vom Kennlernritual zum Wochen- und Jahresrhythmus“ ermöglicht als Ergänzung zu Pfad 1 und Pfad 2 aus der Reihe „Erste Schritte“ – und zum Teil auch unabhängig davon – Unterrichtssequenzen, in denen ästhetisches Lernen im Vordergrund steht. Inhaltliche Schwerpunkte sind u.a. erste Interviews (Fragen und Antworten), Zahlen, Jahreszeiten, Wochentage, Feste, Uhrzeiten.
Aktualisiert: 2019-10-09
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Arbeitsblätter Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2

Arbeitsblätter Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2
Die Arbeitsblätter und Tests dienen als Ergänzung für die Lernsoftware Schaff-Ich Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2 und sind inhaltlich auf das Lernprogramm abgestimmt und können ausgedruckt, und so für den Unterricht verwendet werden. Das Schaff-Ich Lernsystem Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2 vermittelt Fachwissen aus dem Mathematikunterricht der Klassenstufen 9 und 10. Jugendliche und junge Erwachsene können sich altersgerecht und individuell auf Prüfungen und Tests für den einfachen Schulabschluss vorbereiten. Ergänzend zur Lernsoftware gibt es Tests und Arbeitsblätter zur Prüfungsvorbereitung im Fach Mathematik.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Didaktische Parallelität im dualen System der kaufmännischen Berufsausbildung

Didaktische Parallelität im dualen System der kaufmännischen Berufsausbildung von Ross, Johann Hermann
Ein zentrales Problem der praktischen Berufserziehung wie der wissenschaftlichen Berufspädagogik stellt die zeitliche und inhaltliche Abstimmung der Ausbildung zwischen Schule und Betrieb dar. Eine derartige Verzahnung, mit dem Begriff «didaktische Parallelität» umschrieben, setzt ein individuelles Gesamtcurriculum voraus, das die lokalen bzw. regionalen Besonderheiten der beteiligten Lernorte berücksichtigt. Ein solches bis jetzt immer noch fehlendes Gesamtcurriculum wurde gemeinsam mit Vertretern der Betriebe für die Ausbildung von Industriekaufleuten im Blocksystem entwickelt. Die Erprobung mit dem Ziel, eine didaktische Parallelität herbeizuführen, fand im Rahmen eines zehnjährigen Versuches unter empirischer Kontrolle statt. Der durchgeführte Versuch zeigt erstmals absolute und relative Grenzen einer angestrebten didaktischen Parallelität im dualen System der kaufmännischen Berufsausbildung auf.
Aktualisiert: 2019-12-19
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Deutsche Sprache im Handwerk

Deutsche Sprache im Handwerk
Der Sprachkurs Deutsche Sprache im Handwerk bereitet Sie auf den allgemeinen Umgang mit der deutschen Sprache in handwerklichen Berufen in Deutschland vor. Er vermittelt neben der sprachlichen Ausbildung auch Grundlagenwissen für den Beruf des Haushandwerkers, Facility Managers, Heizung und Sanitärinstallateurs, Maler und Garten und Landschaftspflegers. Der Deutschkurs ist geeignet für Fortgeschrittene, aber auch für Einsteiger mit Vorkenntnissen und für junge Erwachsene, die sich in einer beruflichen Qualifizierung befinden. In der Lernsoftware finden Sie zusätzlich umfangreiche Arbeitsblätter mit Aufgaben Tests und Lösungen zum Ausdrucken, die Sie für den weiterführenden Unterricht, oder ganz individuell nutzen können. Das lernen Sie in Ihrem Deutschkurs: - Berufsbild Haushandwerker/in - Hausmeistertätigkeiten - Sanitäranlagen - Malern und Lackieren - Garten- und Landschaftspflege Die Prosonsoft Sprachsoftware unterstützt Sie nicht nur beim Deutsch lernen, sondern auch bei der Vorbereitung auf die Europäischen Sprachzertifikate.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Deutsche Sprache in Reinigungsberufen

Deutsche Sprache in Reinigungsberufen
Der Deutschkurs Deutsch in Reinigungsberufen vermittelt neben der sprachlichen Ausbildung auch Grundlagenwissen für den Beruf des Gebäudereinigers. Er ist für Lernende die über Grundkenntnissen in der deutschen Sprache verfügen. Für Dozenten und Sprachmittler ist der Kurs als Unterrichtsmaterial gut geeignet und kann gezielt zur sprach- und beruflichen Förderung eingesetzt werden. 10 Lektionen mit mehr als 100 multimediale Übungen, umfangreichen Sprachsequenzen und Audio-Alphabetbox. Lerndauer pro Kurs 60-80 Stunden. Die Kurse werden ergänzt durch das integrierte Übungsbuch (PDF - Datei) mit 10 Kapiteln Grammatik (ca. 180 Seiten). Inhalt:Vorstellung, Bewerbung, Reinigungsverfahren im Baugewerbe, Büro und Gesundheitseinrichtungen, Haushalt und Hausmeisterdienste, Vertragswesen, Leben in Deutschland, Umgang mit Behörden. Der Deutschkurs basiert auf dem europäischen Referenzrahmen für Sprachen der Europäischen Union. Weitere Publikationen: Deutsch in Alltag und Beruf A1und A2, Deutsch für Büro und Business, Deutsch in Hotel und Restaurant, Deutsch für Pflegeberufe, Deutschkurs Alphabetisierung. Der Kurs wird vom Verlag unter der Marke PROSONSOFT vertrieben.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2

Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2
Das Schaff-Ich Lernsystem Prüfungsvorbereitung Mathematik Stufe 2 vermittelt Fachwissen aus dem Mathematikunterricht der Klassenstufen 9 und 10. Jugendliche und junge Erwachsene können sich altersgerecht und individuell auf Prüfungen und Tests für den einfachen Schulabschluss vorbereiten. Ergänzend zur Lernsoftware gibt es Tests und Arbeitsblätter zur Prüfungsvorbereitung im Fach Mathematik.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Arbeitsblätter Prüfungsvorbereitung Deutsch – Schreiben und Rechtschreibung

Arbeitsblätter Prüfungsvorbereitung Deutsch – Schreiben und Rechtschreibung
Die CD „Arbeitsblätter Prüfungsvorbereitung Deutsch Schreiben und Rechtschreibung“ ist die optimale Ergänzung zur gleichnamigen Lernsoftware aus der Schaff-Ich Reihe. Die Deutsch Arbeitsblätter, Übungen und Tests können ausgedruckt und somit auch unabhängig von der Arbeit mit der Lernsoftware im Förderunterricht oder im Nachhilfeunterricht auch zu Hause eingesetzt werden. Die Arbeitsblätter und die Lernsoftware bereitet Jugendliche und junge Erwachsene individuell auf die Prüfung zum einfachen Schulabschluss im Fach Deutsch nach der 9. Klasse und darüber hinaus vor. Die Lerninhalte vermitteln altersgerecht und beruflich orientiert Wissen aus den Klassenstufen 7, 8, 9 und 10.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Deutsche Sprache im Verkauf

Deutsche Sprache im Verkauf
Der Sprachkurs Deutsche Sprache im Verkauf bereitet Sie auf den allgemeinen Umgang mit der deutschen Sprache im Dienstleistungsbereich als Verkäuferin / Verkäufer in Deutschland vor. Er vermittelt neben der sprachlichen Ausbildung auch Grundlagenwissen für Berufe im Einzelhandel. Der Deutschkurs ist geeignet für Fortgeschrittene, aber auch für Einsteiger mit Vorkenntnissen und junge Erwachsene die sich in der beruflichen Ausbildung befinden. In 5 Lektionen mit einer Lerndauer von ca. 30 – 40 Stunden und 50 Übungen werden Sie in dem Deutsch - Kurs von unserem Tutor „Prosoni“ durch einen interessanten Sprachkurs geführt. In dem Software-Paket sind außerdem Arbeitsblätter mit den Aufgaben und Lösungen zum Ausdrucken enthalten. Das lernen Sie in Ihrem Deutschkurs: - Einführung – Warenverkauf - Obst, Gemüse und Getränke - Fleisch- und Wurstwaren, Imbiss - Bäcker und Konditorei, Café - Haushaltswaren & Textilien Die Prosonsoft Sprachsoftware unterstützt Sie nicht nur beim Deutsch lernen, sondern auch bei der Vorbereitung auf die Europäischen Sprachzertifikate.
Aktualisiert: 2019-06-06
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Büroorganisation

Büroorganisation von Heitzeneder, Andrea, Prüher, Werner, Stanek, Wolfgang
Vielfältig und abwechslungsreich ist der Büroalltag! Wie kann man ihn erfolgreich meistern? Welche Aufgaben sind wie zu erledigen? Welche Umgangsformen sind besonders wichtig? Welche Fähigkeiten muss man mitbringen? Antworten auf diese und mehr Fragen bietet der Band „Büroorganisation“. Wert wird besonders auf eine schülergerechte Sprache und praxisbezogene Aufgabenstellungen gelegt. Aktiv werden die Schülerinnen und Schüler in ihrer Ausbildung begleitet, um schließlich fit für die Lehrabschlussprüfung zu sein. Das Besondere auf einen Blick - Prägnanter Sachtext mit vielen Übersichten - Lernziele zeigen die zu erwerbenden Kompetenzen auf - Dank 4-Farbigkeit sehr lebendig - Fallbeispiele aus der Praxis Aus dem Inhalt - Das Büro - Organisation und Management - Schriftstückverwaltung - Kommunikation und Information - Werbung - Projektmanagement
Aktualisiert: 2022-06-21
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