Wildkräuter in der Vollwertküche von Vogl, Margarete

Wildkräuter in der Vollwertküche

Dieses Buch führt Sie ein in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und ihrer Verwendung in der Küche. Die Autorin hat 140 bewährte Rezepte – von einfach bis raffiniert- aus ihrem reichen Erfahrungsschatz zusammengestellt: Salate, Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, aber auch Kuchen, Aufstriche, Brot, Brötchen und Besonderheiten wie die Aromatisierung von Essig oder die Zubereitung von Likör.
Alle Gerichte sind vegetarisch und vollwertig. Sie wurden von der Autorin zubereitet, mit Wildkräutern angerichtet, von ihr selbst in ihrem Garten fotografiert und anschließend mit Genuss verspeist.

Zur Unterstützung bei Finden und Erkennen gibt es ein Nachschlagewerk, in dem die 72 verwendeten Wildpflanzen mit Informationen zu den wichtigsten Merkmalen, zum Standort, zur Blütezeit und Ihrer Verwendung in der Küche vorgestellt werden.
– Kleiner Wildkräuterführer – auch im Emu-Verlag erschienen.
Lassen Sie sich verführen von den wunderschönen Fotos und anstecken von der Begeisterung einer erfahrenen Wildkräuter-Expertin

Autor. Margarete Vogl
ISBN: 9783891892091
234 Seiten, gebunden

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Die Publikation Wildkräuter in der Vollwertküche von ist bei emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft Ernährung-Medizin-Umwelt erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Bruker, Emu, GGB, GUTJAHR, Margarete Vogl, Vollwert, vollwertig, Wildfrüchte, wildkraeuter, Wildkräuterbestimmung, Wildkräuterrezepte, Wildpflanzen. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buchfindr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 30.8 EUR und in Österreich 31.7 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!