Das 1×1 der Keto-Desserts
62 glutenfreie Low-Carb-Desserts für jeden Anlass
Carolyn Ketchum
DESSERTLIEBHABER, HALTET EUCH FEST!
In „Das 1 x 1 der Keto-Desserts“ zeigt die Ernährungsexpertin und Bestseller-Autorin Carolyn Ketchum, dass die Keto-Ernährung auch ihre süße Seite hat. In diesem Dessertbuch der besonderen Art erfahren Sie, wie Sie ohne Weißmehl und Zucker glutenfreie Low-Carb-Leckereien zaubern können. Mit den Tipps und Tricks der Keto-Queen sind die 62 Rezepte im Handumdrehen umsetzbar. Seien Sie deshalb nicht überrascht, wenn Ihnen das Teilen schwerfällt.
Unter anderem finden Sie:
Süßigkeiten und Konfekt, wie Karamell-Mandel-Splitter oder Wassermelonen-Limetten-Gelee
Plätzchen und Riegel, von Schoko-Haselnuss-Keksen bis Blaubeer-Cheesecake-Riegel
Kuchen, zum Beispiel Kürbis-Mug-Cakes und Tiramisu-Blechkuchen
Pies und Tartes, wie Mokkacreme-Pie und Lemon-Curd-Törtchen
Gefrorene Desserts, beispielsweise Schoko-Fat-Bomb-Eiscreme und Erdbeer-Cheesecake-Eis
Puddings und Mousses, wie Kaffee-Kokos-Eiercreme oder Mascarpone-Mousse mit gerösteten Erdbeeren
Ihr Blog „All Day I Dream About Food“ gehört zu den beliebtesten Low-Carb-Seiten weltweit. Carolyn Ketchum beweist, dass ein süßer Zahn und eine gesunde Lebensweise sich nicht ausschließen.
„Carolyn Ketchum ist ein Genie. Sie werden ihre Rezeptideen auf Anhieb lieben und ihnen dann komplett verfallen, wenn Sie diese Desserts erst zubereitet haben.“ — Jenny Aquaro
Die Keto-Ernährung ist eine Low-Carb-High-Fat-Diät. Der Körper erreicht den Zustand der Ketose, wodurch er Fett statt Zucker verbrennt. Die dadurch entstehenden Ketonkörper wirken entzündungshemmend und helfen beim Abnehmen. Außerdem verhilft die Keto-Diät zu einem konstant niedrigen Blutzuckerspiegel.
