Altenpflege Dossier 03 – Ernährung
Bedürfnisse erkennen, Genuss ermöglichen: Professionelle Instrumente für mehr Lebensqualität
Zeitschrift Altenpflege
Menschen mit Demenz essen nach dem Lustprinzip. Das ist bei der Speisen- und Flüssigkeitsversorgung zu berücksichtigen, denn sonst drohen Mangelernährung oder Dehydration. Der Schlüssel zur funktionierenden Ernährung liegt also in den drei G: Gemeinschaft, Geschmack und Genuss. In diesem Altenpflege Dossier erfahren Sie: – Mit welchen Methoden Sie das Risiko einer Mangelernährung zuverlässig einschätzen – Wie Sie eine anregende Atmospähre in Speisesaal oder Wohnküche schaffen – Wie Sie individuelle Wünsche erfüllen und Senioren zu mehr Lebensqualität verhelfen
