Dumonts kleines Lexikon der Salate
Zutaten, Verwendung, Rezepte
Beate Engelmann, Yara Hackstein
Die besten Rezepte für den feinen Salatgenuss
– Wissenswertes über Salate, Gemüse und weitere Zutaten
– Tipps für Einkauf, Lagerung und Genuss
– Alles über Zubereitung und Dressings
– Klassische und ausgefallene Rezepte