Aktualisiert: 2023-06-01
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Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche
Schlüsselwort: Schweinebraten
Das ganze Schwein
Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche
Das ganze Schwein
Das ganze Schwein
Landlust – Seelenwärmer
Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche
Die echte Bayerische Küche – Das nostalgische Kochbuch mit regionalen und traditionellen Rezepten aus Bayern
Ein Küchenschatz aus Urgroßmutters Zeiten. Hier finden Sie die echten, unverfälschten Traditionsgerichte der bayerischen Küche. Rezepte für den Alltag und für die kleinen und großen Feste des Lebens. Fast vergessene Spezialitäten, deren Erhalt so wichtig ist. Dieses Kochbuch ist mit alten Stichen illustriert.
Ausstattung: mit Schmuckgrafiken
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die echte Bayerische Küche – Das nostalgische Kochbuch mit regionalen und traditionellen Rezepten aus Bayern
Ein Küchenschatz aus Urgroßmutters Zeiten. Hier finden Sie die echten, unverfälschten Traditionsgerichte der bayerischen Küche. Rezepte für den Alltag und für die kleinen und großen Feste des Lebens. Fast vergessene Spezialitäten, deren Erhalt so wichtig ist. Dieses Kochbuch ist mit alten Stichen illustriert.
Ausstattung: mit Schmuckgrafiken
Aktualisiert: 2023-05-16
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Dahoam: Bayerische Wohlfühlküche
Das Bierkochbuch
Was den Franzosen ihr Wein, ist den Deutschen das Bier. Und das
nicht nur im Krug, sondern auch in der Küche. Das originelle
und vielseitige Kochbuch versammelt leicht nachzukochende
Rezepte mit Bier, von rustikal bis exotisch, von der Vorspeise bis zum Dessert. Klassiker der Landküche werden neu interpretiert, wie etwa Bratwürste mit Bierkraut oder Apfelkrapfen in Bierteig. Daneben lockt beispielsweise ein Bierrisotto auf frische Pfade, verführt ein Forellenfilet mit Weißbiermeerrettich zu feiner Küche à la Bier und reizen ungewöhnliche Kreationen zum Genuss – oder haben Sie Ihre Gäste schon einmal mit Bratquitten mit Bockbierreis verwöhnt? Lassen Sie sich inspirieren vom Geist des Bieres! Wir laden Sie ein mitzukochen, auszuprobieren und Bier zu erleben, wie Sie es
noch nicht kennengelernt haben.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Das Bierkochbuch (eBook)
Das Bierkochbuch
Das Bierkochbuch (eBook)
Dampfgaren
Dampfgarer-Kochbuch: Der easy Einstieg ins Dämpfen
- Mit dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" bereiten Sie Gemüse, Fisch und Fleisch schonend und aromatisch zu. Pur, mariniert oder gefüllt – diese raffinierten Rezepte sind unkompliziert gemacht und perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet.
- Alle Dampfgarer-Rezepte aus den drei umfassenden Kapiteln gelingen ganz ohne teure Ausstattung mit einem einfachen Dämpfkorb als Aufsatz für Ihre Töpfe.
- Mit Wissenswertem im 1x1 des Dampfgarens und praktischer Garzeiten-Tabelle! Inklusive Desserts und Beilagen aus dem Dampf.Kochbuch mit Dampfgarer-Rezepten: Das ist viel mehr als heiße Luft!
Dämpfen ist eine besonders schonendende Garmethode: Weil die Zutaten dabei erst gar nicht mit Wasser in Berührung kommen, bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Eigengeschmack optimal erhalten. Fisch, Fleisch und Gemüse garen über dem kochenden Wasser – umhüllt vom heißen Dampf. Kein Anbrennen, kein Verkochen! Selbst auf Fett kann bei dieser Zubereitungsart verzichtet werden. Dampfgarer-Rezepte schmecken also nicht nur fantastisch, sie sind auch noch gesund!
Mit dem GU-KüchenRatgeber "Dampfgaren" können Sie die Vorzüge des Dämpfens ohne kompliziertes Equipment genießen. Eine Spezialausstattung ist für diese Dampfgarer-Rezepte nämlich gar nicht erforderlich: Stattdessen reicht ein einfacher Dämpfkorb als Hilfsmittel.
Aromastarke Dampfgarer-Rezepte im GU-KüchenRatgeber
In diesem Einsteiger-Kochbuch fürs Dampfgaren finden Sie Dampfgarer-Rezepte für Salate und Kleinigkeiten, Gemüse, Fleisch und Fisch. An die Dämpfkörbe, fertig, los!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Grill den Henssler – Das Finale
Unschlagbar lecker, unschlagbar schnell! Wer in der erfolgreichen Fernsehshow "Grill den Henssler" auf VOX zum Sieger gekürt wird, beherrscht das Rezept für lockeren Genuss: eine gute Prise Improvisationstalent, eine große Portion Spontanität und das gewisse Etwas, um mit einfachen Zutaten faszinierende Überraschungseffekte zu erzielen. Im neuen Kochbuch zur beliebten TV-Show, verrät der Starkoch jetzt nicht nur die besten Rezepte aus vier Sendestaffeln, sondern zeigt allen Fans und Hobbyköchen, wie sich das Impro-Prinzip der Show ganz einfach auf die heimische Küche übertragen lässt: alle 70 Blitzrezepte sind in weniger als 30 Minuten fertig, ganz gleich, ob es sich um raffinierte Starter, fantasievolle Vorspeisen, Hauptspeisen oder Nachspeisen handelt. Dazu verrät der populäre Starkoch die witzigsten Storys aus der Sendung, die besten Grillrezepte aus dem Sommerspecial und die "Must-have"-Zutaten für ein gelungenes Menü. Cool kochen mit Steffen Henssler – da werden Schnellköche zu echten Siegertypen!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Stembergs Braten
Das Buch zum Braten - nicht nur am Sonntag und an Festtagen!
- Viele Tipps & Tricks der Spitzenköche
- So gelingt der Braten zur Familienfeier - auch für Anfänger geeignet
- Der passende Braten für jede Gelegenheit: Ob Weihnachten oder Ostern, ob Familieneinladung oder ein Schlemmeressen mit Freunden
Er ist genauso ein kulinarisches Heiligtum wie Foie gras oder Pasta bei unseren europäischen Nachbarn: der Braten.
Walter und Sascha Stemberg, zwei Spitzenköche und gleichermaßen die vierte und fünfte Generation des Traditionsrestaurants "Haus Stemberg" liegt der Braten in all seinen Variationen am Herzen und das schon seit Jahrzehnten. Die beiden Bestsellerautoren und Fernsehköche zeigen in ihrem neuen Buch, dass ein gelungener Braten kein Hexenwerk sein muss, und verraten, wie auch vermeintlich kompliziert klingende Zubereitungsarten gelingen, wenn man den Tipps und Tricks der beiden folgt.
Ob klassisch oder modern, ob bodenständig oder raffiniert, ob aus dem Ofen oder vom Herd - in "Stembergs Braten" findet man für jede Gelegenheit den passenden Braten. Rinder-, Schweine-, Lamm, Geflügel und Wildgerichte stehen zur Auswahl.
Die Palette der Rezepte reicht von "Geschmorten Rinderwangen in Granatapfeljus", "Lammrücken unter der Nusskruste", "Friesischem Entenbraten" bis hin zur "Hüfte vom Neuseelandhirsch mit Gewürzbrot", fotografisch glanzvoll in Szene gesetzt.
Dabei liegt es Walter und Sascha Stemberg stets am Herzen, dass die Authentizität der Produkte gewahrt bleibt und wenn möglich regionale Produkte verwendet werden.
Mit sehr viel Liebe zum Detail, sowohl was die Zubereitung angeht als auch im Hinblick auf fotografische Details, ist aus "Stembergs Braten" viel mehr als ein reines Kochbuch geworden. Es ist ein Hausbuch, in dem man blättert, sich inspirieren lässt oder einfach nur schmökern kann.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Bayerisch kochen
Bayern, das sind Berge, Seen, Wiesen und Wälder, Gemütlichkeit und großartige kulinarische Erlebnisse. So vielfältig wie die Landschaft sind auch die beliebten Klassiker der bayerischen Küche: Wurstsalat, saftiger Schweinebraten mit krosser Kruste und zarter Waller aus dem Wurzelsud. Dazu vegetarische Schmankerl wie Obazda, Kartoffelgulasch oder Rahmschwammerl, nicht zu vergessen die Süßspeisen von Apfelkücherl bis Kaiserschmarrn. Mit diesem GU Küchenratgeber bereiten Sie Ihre bayerischen Lieblingsgerichte ganz leicht selbst zur – mit wenigen Zutaten und viel praktischem Know-how. Zum Ausklappen und immer im Blick: die Schritt-für-Schritt-Anleitung für Semmelknödel und Strudelteig! Kochen Sie los und genießen Sie ein Stück Bayern!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Neue Landfrauenrezepte von A-Z
Bayern – Das Kochbuch
Bücher zum Thema Schweinebraten
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Schweinebraten - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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- Schweinebraten Beilage
- schweinebraten biersoße
- schweinebraten im slow cooker
- schweinebraten mit apfel
- schweinebraten mit bier
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