Die schriftliche Prüfung ist in allen Bundesländern ein wichtiger Bestandteil der Jägerprüfung. Hier werden dem Prüfling Fragen gestellt, deren Beantwortung Aufschluss gibt, ob er die grundlegenden Wissensgebiete erfasst und verinnerlicht hat. Häufig zeigt die schriftliche Prüfung Lücken, die es bis zur mündlich/praktischen Prüfung zu schließen gilt.
In immer mehr Bundesländern wird diese schriftliche Prüfung in Form von Multiple-Choice-Tests durchgeführt. Es werden also zu den gestellten Fragen mehrere Antwortalternativen genannt, von denen mindestens eine als richtig angekreuzt werden muss. Üben Sie also rechtzeitig diese Form der Prüfung, damit Sie auf den „Ernstfall“ gut vorbereitet sind.
Die richtigen Antworten sind im beigefügten Lösungsheft enthalten.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die schriftliche Prüfung ist in allen Bundesländern ein wichtiger Bestandteil der Jägerprüfung. Hier werden dem Prüfling Fragen gestellt, deren Beantwortung Aufschluss gibt, ob er die grundlegenden Wissensgebiete erfasst und verinnerlicht hat. Häufig zeigt die schriftliche Prüfung Lücken, die es bis zur mündlich/praktischen Prüfung zu schließen gilt.
In immer mehr Bundesländern wird diese schriftliche Prüfung in Form von Multiple-Choice-Tests durchgeführt. Es werden also zu den gestellten Fragen mehrere Antwortalternativen genannt, von denen mindestens eine als richtig angekreuzt werden muss. Üben Sie also rechtzeitig diese Form der Prüfung, damit Sie auf den „Ernstfall“ gut vorbereitet sind.
Die richtigen Antworten sind im beigefügten Lösungsheft enthalten.
Aktualisiert: 2022-05-05
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Was versteht man nach den DLG-Bestimmungen unter Spezialbroten? Welche Nachteile können entstehen, wenn Brot zu heiß verpackt wird? Was versteht man unter Light-Produkten?Diese und über 400 weitere Fragen sowie ausführliche Antworten und Erläuterungen erleichtern eine optimale Vorbereitung für die Prüfung. Das Spektrum dieses Buches reicht von der Ernährungslehre und der Rohstoff- und Warenkunde über Fachmathematik bis hin zu den gesetzlichen Bestimmungen. Es bietet wichtiges Fachwissen für die Prüfungsvorbereitung der angehenden Verkäuferin in Bäckerei und Konditorei und dient der ausgebildeten Fachkraft als Nachschlagewerk.Für Auszubildende, Ausbilder und BetriebeKompetentes Fachwissen aus allen Bereichen der Bäckerei und des VerkaufsLehrbuch und Nachschlagewerk
Aktualisiert: 2018-11-25
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