Bitte nicht wundern!
Im Algarve im Süden Portugals riecht und schmeckt alles so wie unser Genusssinn es sich vorstellt. Unverbrämt, unverfälscht, unwiderstehlich. Ein echter Kuss in den Magen. Selbst in heimischen Gefilden können die in diesem Buch zusammengestellten Rezepte aus der Algarve-Küche leicht gelingen. Unkompliziert nachkochbar, eben genauso, wie die einheimischen Hausfrauen kochen und grillen. Vor allem lecker. Denn wenn es ums Essen geht, sind Algarven sehr eigenwillig. Woran das liegt? Vielleicht am Wind. Im Sommer immer zu heiß, im Winter immer zu kalt. Oder daran, dass sie sehr fleißige Leute sind und in ihrer Pause der Sinneslust frönen möchten. Oder vielleicht daran, dass sie das Leben genießen, frei nach dem Motto: „Wer gut speist, trinkt und lacht, führt keinen Krieg“.
Stimmt. Gut essen und sich wohlfühlen kann man im Algarve tatsächlich überall. Dennoch gibt es eine ganze Menge mee(h)r entlang der Küste und im Hinterland zu erleben. Ausgesuchte Tipps von der seit über zwanzig Jahren im Algarve ansässigen Autorin Catrin Ponciano zu lokalem Kulturgeschehen, Brauchtum, Kulturerbe und der Musik vervollständigen diese neu aufgelegte Edition „Algarve genießen“ zu einem liebenswert eigenwilligen Reise-Erlebnis-Kochbuch. Lesen für alle Sinne.
Bem vindos - Herzlich willkommen!
Aktualisiert: 2023-02-05
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Viel frisches Gemüse, Salat, Fisch und Olivenöl machen die mediterrane Küche zu einer der gesündesten überhaupt. Ähnliches gilt für die ketogene Ernährungsform. Hierbei werden extrem wenig Kohlenhydrate dafür aber viel hochwertiges Fett gegessen, was nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch heilsam bei vielen Krankheiten sein kann. Dieses Buch zeigt Ihnen, dass sich diese beiden Ernährungsformen hervorragend kombinieren lassen. Denn mediterran muss nicht Pizza, Pasta und Risotto bedeuten. Ob gebratener Halloumi mit Avocado-Tomaten-Salsa, kohlenhydratarme »Pizza« Mozzarella, Mandel-»Polenta« oder Forelle mit Kräuter-Pfeffer-Butter – mit den 90 Rezepten aus Italien, Spanien, Griechenland und Nordafrika genießen Sie köstliche Gerichte wie aus dem letzten Urlaub und tun gleichzeitig etwas für Ihre Gesundheit.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Der aus der beliebten präsentiert das Land mit und von Land und Leuten sowie umfangreichen Porträts von Natur und Kultur. Entdecken Sie , die besten und lernen Sie mit dem die kulinarische Seite des Landes kennen. Dieser Portugal-Reiseführer enthält alle Reisetipps, die Sie für Ihren Urlaub in Lissabon, Porto oder an der Algarve benötigen. Und auch wenn Sie Portugal individuell bereisen möchten, finden Sie in diesem Guide zahlreiche Tipps, wo in Portugal Sie am besten Urlaub machen können und welche Reiseziele sich für eine selbstorganisierte Rundreise anbieten.
Aktualisiert: 2020-03-02
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Herrliche Sandstrände und wunderschöne Felsküsten für den Badetraumurlaub, historisch interessante Städte und idyllische Dörfer für den Kulturtrip – Portugal bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten für eine unvergessliche Reise.
Der Vis-à-Vis Portugal führt zu den schönsten Orten, den besten Restaurants und schlägt abwechslungsreiche Themen- und Tagestouren vor. Mit dem einzigartigen Mini-Kochbuch können Sie Portugal auch kulinarisch entdecken.
- Abwechslungsreiche Tourenvorschläge für alle Landesteile: Zwei Tage in Lissabon, Zwei Tage auf Madeira, Tour durch das mittelalterliche Portugal oder Eine Woche in Südportugal
- Ländliche Architektur, Manuelinische Architektur, Azulejos, Weine: Spannende Porträts wichtiger Bereiche der spanischen Kultur
- Aufrisszeichnungen der wichtigsten Sehenswürdigkeiten, zum Beispiel des Mosteiro dos Jerónimos in Lissabon, des Palácio Nacional in Sintra oder der Universität von Coimbra
- Regionalspezifische Features: Reitkunst und Stierkampf in Zentralportugal, Strände der Algarve in Südportugal u.v.m.
- Über 1200 hochwertige Farbfotografien
- Mini-Kochbuch mit elf typisch portugiesischen Rezepten - von Caldo Verde bis Pastel del nata
Aktualisiert: 2019-03-11
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