Wer hat’s erfunden? Eine Reise durch die wunderbare Welt der Teigtaschen.
Reportagen zur Kulturgeschichte der gefüllten Teigtasche, dieses genialen Küchentricks, der in fast allen Küchen der Welt zu Hause ist. Angereichert mit Rezepten der regional-typischen Vertreter zum Nachkochen und Genießen.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hgergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern oder selbst angebautes Gemüse. Die traditionsreichen Rezepte, wie Pierogi oder Bigos, sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans.
Hardcover mit Goldfolienprägung
Aktualisiert: 2019-12-19
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Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hgergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern oder selbst angebautes Gemüse. Die traditionsreichen Rezepte, wie Pierogi oder Bigos, sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans.
Hardcover mit Goldfolienprägung
Aktualisiert: 2019-12-19
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Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hgergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern oder selbst angebautes Gemüse. Die traditionsreichen Rezepte, wie Pierogi oder Bigos, sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans.
Hardcover mit Goldfolienprägung
Aktualisiert: 2019-12-19
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Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hgergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern oder selbst angebautes Gemüse. Die traditionsreichen Rezepte, wie Pierogi oder Bigos, sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans.
Hardcover mit Goldfolienprägung
Aktualisiert: 2019-12-19
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Die Küche unserer östlichen Nachbarn ist ursprünglich und gehaltvoll - und unglaublich schmackhaft! Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hgergestellt: Fisch aus der Ostsee, Pilze und Beeren aus den großen Wäldern oder selbst angebautes Gemüse. Die traditionsreichen Rezepte, wie Pierogi oder Bigos, sind eine köstliche Bereicherung unseres Speiseplans.
Hardcover mit Goldfolienprägung
Aktualisiert: 2019-12-19
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Die polnische Küche ist ursprünglich und gehaltvoll – und unglaublich schmackhaft. Was hier auf den Tisch kommt, wird aus regionalen Zutaten hergestellt. Traditionsreiche Rezepte, wie Piroggen oder Bigos, sind in jedem Fall eine Bereicherung unseres Speiseplans.
Hardcover mit partieller Folienprägung
Aktualisiert: 2020-09-03
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Teigtaschen erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit und mit diesen 70 Rezepten für gefüllte Köstlichkeiten begibt man sich auf eine kulinarische Reise rund um den Globus. Von asiatischen Wan Tans über indische oder ostafrikanische Samosas, Empanadas aus Lateinamerika und Spanien bis hin zu deutschen Maultaschen oder italienischen Ravioli… hier bleiben einfach keine Wünsche offen. Und natürlich kommen auch originelle, kreative und trendig-angesagte Kreationen nicht zu kurz. Ob herzhaft oder süß, einfach und unkompliziert oder exotisch und ausgefallen, ob Hauptgericht oder Partyfood - für jede Gelegenheit und für jeden Geschmack findet sich hier etwas Passendes. Die Einleitung und zahlreiche Tipps liefern viel Informatives zu typischen Teigtaschen aus aller Herren Länder und ihrer Geschichte, Wissenswertes zu Zutaten, Grundteigen und natürlich auch zu charakteristischen Zubereitungsarten.
Aktualisiert: 2019-12-05
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Wer hat’s erfunden? Eine Reise durch die wunderbare Welt der Teigtaschen.
Reportagen zur Kulturgeschichte der gefüllten Teigtasche, dieses genialen Küchentricks, der in fast allen Küchen der Welt zu Hause ist. Angereichert mit Rezepten der regional-typischen Vertreter zum Nachkochen und Genießen.
Aktualisiert: 2023-02-28
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