Aktualisiert: 2023-06-02
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MEZCLA
Schlüsselwort: Brasilianische Küche
Casa Zarrella
Die besten Familienrezepte der Familie Zarrella "aufgelafert" vom Spitzenkoch Johann Lafer
Aktualisiert: 2023-06-02
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Brasilien – Das Kochbuch
MEZCLA
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Brasilien – Das Kochbuch
Brasilien – Das Kochbuch
XXL-Leseprobe: Casa Zarrella
Liebe geht durch den Magen – das weiß keiner besser als Moderatorin Jana Ina Zarrella. Um in der kochbegeisterten Familie Zarrella bestehen zu können, musste sie ihre Liebsten mit gutem Essen überzeugen. Jahrelang kam nur die Familie des Models in den Genuss ihrer Fusionküche. In ihrem ersten Kochbuch zeigt sie nun gemeinsam mit Johann Lafer, wie einfach es sein kann, gesunde und familiengerechte Rezepte zu kochen. Die Einflüsse der brasilianischen Küche von Jana Ina, Giovannis Liebe für italienische Gerichte und Johann Lafers Expertise für die deutsch-österreichischen Rezepte bereichern jede Familienküche. Damit kann man locker alle Lieblingsmenschen verwöhnen und glücklich machen. Ganz nach dem Motto: einfach – lecker – gesund!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Gaumenfreuden
Die Geschichte Lateinamerikas, erzählt von unten: ein Blick in die Küchen und Kochtöpfe der »Neuen Welt«. Mit zahlreichen Rezepten zum Nachkochen.
Aktualisiert: 2023-03-23
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XXL-Leseprobe: Casa Zarrella
Liebe geht durch den Magen – das weiß keiner besser als Moderatorin Jana Ina Zarrella. Um in der kochbegeisterten Familie Zarrella bestehen zu können, musste sie ihre Liebsten mit gutem Essen überzeugen. Jahrelang kam nur die Familie des Models in den Genuss ihrer Fusionküche. In ihrem ersten Kochbuch zeigt sie nun gemeinsam mit Johann Lafer, wie einfach es sein kann, gesunde und familiengerechte Rezepte zu kochen. Die Einflüsse der brasilianischen Küche von Jana Ina, Giovannis Liebe für italienische Gerichte und Johann Lafers Expertise für die deutsch-österreichischen Rezepte bereichern jede Familienküche. Damit kann man locker alle Lieblingsmenschen verwöhnen und glücklich machen. Ganz nach dem Motto: einfach – lecker – gesund!
Aktualisiert: 2023-01-06
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Casa Zarrella
Die besten Familienrezepte der Familie Zarrella "aufgelafert" vom Spitzenkoch Johann Lafer
Aktualisiert: 2023-04-16
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MEZCLA
Brasilien – Das Kochbuch
Eine kulinarische Freundschaft – Enhanced Edition
Wenn Freundschaft durch den Magen geht!
Seit Jahren beglückt Margit Knapp ihre Familie mit Tiefkühlpizza, Fischstäbchen und Co. – mit der feinen Küche hat sie nichts am Hut, bis sie die Köchin Sabine Hueck kennen lernt und erstaunt feststellt, dass Kochen richtig Spaß machen kann.
Wer Margit auf ihrem Weg vom kleinen Snach zum perfekten Dinner begleitet, wird es nicht erwarten können, selbst los zu legen. 20 Himmlische Rezepte, dazu 8 Kochvideos machen dieses Buch zu einem sinnlichen Hochgenuss!
Aktualisiert: 2022-02-17
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Original Brasilian BBQ
Grillen mal anders: Brasilianisch! Brasilianisch grillen bedeutet vielfältige Auswahl und geselliges Beisammensein in großer Runde. Typisch für Grillrezepte aus der brasilianischen Küche sind die langen Spieße, das offene Feuer und eine große Auswahl an Fleisch. Begonnen wird häufig mit Grillwürsten und Geflügel, darauf folgen Schweinerippchen, Rind und auch Lamm. Dazu gibt es traditionellerweise Reis, Bohnen, Polenta, Dips und Salate. Im Kochbuch Original Brazilian BBQ. Grillen wie die Gauchos finden Sie alles, was der Grillmeister, Churrasqueiro genannt, wissen muss: • Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Bau eines typisch brasilianischen Holzkohlegrills • Traditionelle brasilianische Rezepte und komplette Grill-Menüs • Warenkunde und detaillierte Anleitungen zur richtigen Fleischvorbereitung • Opulente Fotos voller brasilianischer Lebenslust • Der Autor Andre Felicio stammt aus São Paulo und ist Chef der BRAZA-Churrascaria Restaurants Grillen wie die Gauchos Erfunden wurde Churrasco, die brasilianische Kunst des Grillens, vor über 300 Jahren von den Gauchos. Sie ritten durch die endlose Pampa und hüteten riesige Rinderherden. Abends saßen sie am Lagerfeuer zusammen, erzählten sich Geschichten und ein Spieß mit knusprig gebratenem Fleisch machte die Runde. Heute halten Restaurants, die Churrascarias, die Tradition aufrecht. Doch mit den Rezepten und Tipps aus dem Grill-Buch Original Brazilian BBQ. Grillen wie die Gauchos können Sie auch bei sich zuhause ein typisch brasilianisches Essen genießen!
Aktualisiert: 2021-09-13
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Brasilianisch feiern
Viva Brasil!
• Kochbuch mit Musik-CD „Brasileiro“
• Kochen & Tanzen – Lebensfreude pur
• Mit kulinarischem Lexikon und Bezugsquellentipps
Ausgezeichnet als „Best Foreign Cookery Book in Germany“
Gourmand World Cookbook Award 2007
Aktualisiert: 2022-01-06
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Brasilianisch kochen
Ein kulinarischer Streifzug durch Geschichte und Kultur der brasilianischen Küche. Mit 200 Rezepten für Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch, Krabben, Saucen, Gemüse, Salate, Farinha und Farofa, Reis, Süßspeisen, Sorbets, Docinhos, Kuchen und Torten, Salzgebäck und Getränke.
Aktualisiert: 2022-06-29
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Cozinha do Brasil
Bem vindo ao Brasil!
Urlaubsküche für zuhause mit Originalrezepten von Feijoada bis Caipirinha – exotisch und echt brasilianisch!
Aktualisiert: 2022-01-06
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Bücher zum Thema Brasilianische Küche
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Brasilianische Küche - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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- brasilianische Kultur
- Brasilianische Kurzgeschichten
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