Hans geht essen

Hans geht essen von Mahr,  Hans
Vom Gourmetrestaurant bis zur kleinen Strandbar, Hans Mahr findet die besten und interessantesten kulinarischen Highlights weltweit. Als Medienberater ist er mehr als die Hälfte des Jahres unterwegs und berichtet über seine Erlebnisse beim Essen, Trinken und Reisen. Hans geht essen. Klingt harmlos, aber dieser Hans Mahr ist ein Besessener des guten Geschmacks. Ein leidenschaftlicher Tester von besonderen Restaurants und Bistros – von Wien und Berlin über New York bis nach Shanghai. Ein Weltreisender in Sachen Genuss. Wenn „der Hans“ essen geht, dann ist das garantiert immer ein Erlebnis, für ihn selbst und für seine Gastgeber. Nun teilt der Medienmanager 500 Tipps aus 50 Regionen und 100 Städten mit allen, die erstklassige Küche lieben - im bodenständigen Wirtshaus oder im Fine-Dining-Restaurant.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Hans geht essen

Hans geht essen von Mahr,  Hans
Vom Gourmetrestaurant bis zur kleinen Strandbar, Hans Mahr findet die besten und interessantesten kulinarischen Highlights weltweit. Als Medienberater ist er mehr als die Hälfte des Jahres unterwegs und berichtet über seine Erlebnisse beim Essen, Trinken und Reisen. Hans geht essen. Klingt harmlos, aber dieser Hans Mahr ist ein Besessener des guten Geschmacks. Ein leidenschaftlicher Tester von besonderen Restaurants und Bistros – von Wien und Berlin über New York bis nach Shanghai. Ein Weltreisender in Sachen Genuss. Wenn „der Hans“ essen geht, dann ist das garantiert immer ein Erlebnis, für ihn selbst und für seine Gastgeber. Nun teilt der Medienmanager 500 Tipps aus 50 Regionen und 100 Städten mit allen, die erstklassige Küche lieben - im bodenständigen Wirtshaus oder im Fine-Dining-Restaurant.
Aktualisiert: 2023-05-19
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Katzentisch

Katzentisch von Winiewicz,  Lida
Geschichten à la carte, die das Leben schreibt Nach dem großen, anhaltenden Erfolg von "Geisterbahn" hat Lida Winiewicz wieder witzige, nachdenkliche, höchst originelle Beobachtungen aus dem Alltag niedergeschrieben. Wie oft haben Sie sich schon zum Essen niedergesetzt? Tausendmal? Zehntausendmal? Hunderttausendmal? Die meisten Mahlzeiten vergisst man. Aber ein paar sind dabei, an die erinnert man sich - fröhliche, traurige, öde, preiswerte, teure, einsame, verzauberte, folgenschwere, kurz: einmalige - weshalb auch immer. KATZENTISCH, Ausbeute der Autorin, schildert Mahlzeiten letzterer Art. Und jeden Leser möge das eigene Gedächtnis verblüffen. Gesegneten Appetit!
Aktualisiert: 2023-05-11
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Hans geht essen

Hans geht essen von Mahr,  Hans
Vom Gourmetrestaurant bis zur kleinen Strandbar, Hans Mahr findet die besten und interessantesten kulinarischen Highlights weltweit. Als Medienberater ist er mehr als die Hälfte des Jahres unterwegs und berichtet über seine Erlebnisse beim Essen, Trinken und Reisen. Hans geht essen. Klingt harmlos, aber dieser Hans Mahr ist ein Besessener des guten Geschmacks. Ein leidenschaftlicher Tester von besonderen Restaurants und Bistros – von Wien und Berlin über New York bis nach Shanghai. Ein Weltreisender in Sachen Genuss. Wenn „der Hans“ essen geht, dann ist das garantiert immer ein Erlebnis, für ihn selbst und für seine Gastgeber. Nun teilt der Medienmanager 500 Tipps aus 50 Regionen und 100 Städten mit allen, die erstklassige Küche lieben - im bodenständigen Wirtshaus oder im Fine-Dining-Restaurant.
Aktualisiert: 2022-06-01
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Katzentisch

Katzentisch von Winiewicz,  Lida
Geschichten à la carte, die das Leben schreibt Nach dem großen, anhaltenden Erfolg von "Geisterbahn" hat Lida Winiewicz wieder witzige, nachdenkliche, höchst originelle Beobachtungen aus dem Alltag niedergeschrieben. Wie oft haben Sie sich schon zum Essen niedergesetzt? Tausendmal? Zehntausendmal? Hunderttausendmal? Die meisten Mahlzeiten vergisst man. Aber ein paar sind dabei, an die erinnert man sich - fröhliche, traurige, öde, preiswerte, teure, einsame, verzauberte, folgenschwere, kurz: einmalige - weshalb auch immer. KATZENTISCH, Ausbeute der Autorin, schildert Mahlzeiten letzterer Art. Und jeden Leser möge das eigene Gedächtnis verblüffen. Gesegneten Appetit!
Aktualisiert: 2023-02-14
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Küchenkalkulation

Küchenkalkulation von Richter,  Detlef, Richter,  Günter
Waren früher Köche für die Qualität der Speisen zuständig, so sind sie heute in hohem Maße auch für das wirtschaftliche Ergebnis eines Betriebes zuständig. Von der Rezeptur über den Aufwand der Herstellung eines Gerichtes sowie den Gemeinkosten, die umgelegt werden müssen, bis hin zur Preisgestaltung – in diesem Buch ist das gesamte Spektrum der Küchenkalkulation abgebildet. Der wichtige Aspekt Controlling wird selbstverständlich ebenfalls umfassend behandelt. Praxisorientiert und leicht verständlich wird das Meer von Zahlen so aufgeschlüsselt, dass sie von jedermann verstanden werden und in das Wissen einfach umgesetzt werden kann.Küchenkalkulation – für jeden verständlich.Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.
Aktualisiert: 2021-03-11
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Küchenkalkulation

Küchenkalkulation von Richter,  Detlef, Richter,  Günter
Waren früher Köche für die Qualität der Speisen zuständig, so sind sie heute in hohem Maße auch für das wirtschaftliche Ergebnis eines Betriebes zuständig. Von der Rezeptur über den Aufwand der Herstellung eines Gerichtes sowie den Gemeinkosten, die umgelegt werden müssen, bis hin zur Preisgestaltung – in diesem Buch ist das gesamte Spektrum der Küchenkalkulation abgebildet. Der wichtige Aspekt Controlling wird selbstverständlich ebenfalls umfassend behandelt. Praxisorientiert und leicht verständlich wird das Meer von Zahlen so aufgeschlüsselt, dass sie von jedermann verstanden werden und in das Wissen einfach umgesetzt werden kann.Küchenkalkulation – für jeden verständlich.Fachwissen, das einen neuen Blick auf die Leistungen der Küche erlaubt.
Aktualisiert: 2021-03-10
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