• Das Buch zeichnet die historische Entwicklung des Gastgewerbes in Dresden seit 1380 über die Jahrhunderte bis heute nach – ohne ein trockenes Geschichtsbuch zu sein.• Es zeigt mehr als 300 Abbildungen historischer Gasthäuser, Küchen, Menüfolgen und Speisekarten – ohne nur ein Bildband zu sein.• Es schildert die Entwicklung gastronomischer Berufe in Dresden und ihrer Persönlichkeiten – ohne reine Fachliteratur zu sein.• Es werden in dem Buch interessante Geschichten vieler Häuser, ihrer Wirte und Gäste erzählt, die zum Schmunzeln anregen.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3000245235
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GTIN-13
9783000245237
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Untertitel
Kleine Kulturgeschichte des Gastgewerbes in Dresden
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Erscheinungstermin
2008-06-04
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Genre-Code
1559
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Letzte Bearbeitung
2021-05-10
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Dresdner Gastlichkeit - von den Anfängen bis zur Gegenwart online kaufen
Die Publikation Dresdner Gastlichkeit - von den Anfängen bis zur Gegenwart - Kleine Kulturgeschichte des Gastgewerbes in Dresden von
Manfred Wille ist bei A. & R. Adam e.K., Kluge, Hans-Jörg, Kluge, Hans-Jörg erschienen.
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