Dorfschänken, Gasthäuser und traditionelle Küche
im Altkreis Lübben
Philip Kardel, Christina Orphal
Gasthäuser, Schänken oder Krüge gehören wie die
Kirchen oder die Schulhäuser seit Jahrhunderten zum
Bild unserer Dörfer und Städte. Als Orte regionaler
Küche und als Treffpunkt der Menschen sind sie untrennbar
mit unserer Kulturgeschichte verbunden. Bis
weit in die Mitte des 20. Jahrhunderts hatten sie auch
eine ausgesprochen soziale Funktion: Man tauschte
Informationen aus, spielte Karten, sang, musizierte
oder trieb Sport. Hier trafen sich die Vereine, wurden
Hochzeiten und die Feste des Jahres gefeiert oder
Beerdigungen begangen. Auch Lübben und die Dörfer
seines Altkreises waren einst reich an solchen Orten.
