Das Wunder der Diätetik
Makrobiotik, das Einzige Prinzip und die höchste Urteilsfähigkeit / Die Philosophie der Medizin des Fernen Ostens
F. Kühlwein, Georges Ohsawa
Verfaßt ursprünglich für Albert Schweitzer Ende 1955 – es ist der Klassiker für makrobiotische Philosophie. Das Spektrum reicht von der Klassifizierung in Yin und Yang bis zur höchsten Urteilsfähigkeit und den miteinander verknüpften Konzepten von Liebe, Glaube und Wahrheit.