Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Der Südtiroler Ernährungsrat setzt sich für einen davon ein: den Lebensmittelkonsum und die Essenszubereitung. Dieses Buch zeigt regionale Wege zu einer global nachhaltigeren Ernährung auf. Mit Schwerpunkt auf die besonderen Lebensweisen und Esskulturen, die im gesamten deutschsprachigen Alpenraum vorherrschen, geben die Mitglieder des Südtiroler Ernährungsrats nützliche und praktische Empfehlungen und komplettieren diese mit konkreten Kochrezepten. Die ausführliche Einführung klärt u.a. die Anforderungen an eine zeitgemäße Ernährung, die Grundlagen einer gesundheits- und umweltbewussten Ernährung und enthält zahlreiche Alltagstipps. Der Rezeptteil ist eingeteilt in die vier Jahreszeiten und beinhaltet jeweils Gerichte mit den Hauptzutaten Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Salate, Kräuter, Obst und Süßes. Berglinsensalat mit Ziegenfrischkäse, Nudelteigtaschen mit Birnen-Blauschimmelkäse-Füllung, Forellenburger mit Kräuter-Sauerrahm oder karamellisierte Butternusskürbis-Kerne mit Zimt sind nur einige der insgesamt 40 leckeren Rezepte. Ob saisonal, regional, Low Carb, Low Fat, vegetarisch, vegan oder zuckerfrei – das Buch zeigt Möglichkeiten und Wege für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil auf.
Aktualisiert: 2023-06-07
Autor:
Christian Fischer,
Brigitte Foppa,
Heini Grandi,
Brigitte Gritsch,
Gudrun Ladurner,
Juliane Laimer,
Ulrike Laimer,
Silke Raffeiner,
Bettina Schmid,
Veronika Seiwald,
Südtiroler Ernährungsrat
Nachhaltigkeit ist ein aktuelles, relevantes und allgegenwärtiges Thema. Unsere Lebensführung muss in vielen Bereichen nachhaltiger werden. Der Südtiroler Ernährungsrat setzt sich für einen davon ein: den Lebensmittelkonsum und die Essenszubereitung. Dieses Buch zeigt regionale Wege zu einer global nachhaltigeren Ernährung auf. Mit Schwerpunkt auf die besonderen Lebensweisen und Esskulturen, die im gesamten deutschsprachigen Alpenraum vorherrschen, geben die Mitglieder des Südtiroler Ernährungsrats nützliche und praktische Empfehlungen und komplettieren diese mit konkreten Kochrezepten. Die ausführliche Einführung klärt u.a. die Anforderungen an eine zeitgemäße Ernährung, die Grundlagen einer gesundheits- und umweltbewussten Ernährung und enthält zahlreiche Alltagstipps. Der Rezeptteil ist eingeteilt in die vier Jahreszeiten und beinhaltet jeweils Gerichte mit den Hauptzutaten Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Gemüse, Salate, Kräuter, Obst und Süßes. Berglinsensalat mit Ziegenfrischkäse, Nudelteigtaschen mit Birnen-Blauschimmelkäse-Füllung, Forellenburger mit Kräuter-Sauerrahm oder karamellisierte Butternusskürbis-Kerne mit Zimt sind nur einige der insgesamt 40 leckeren Rezepte. Ob saisonal, regional, Low Carb, Low Fat, vegetarisch, vegan oder zuckerfrei – das Buch zeigt Möglichkeiten und Wege für einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil auf.
Aktualisiert: 2023-04-16
Autor:
Christian Fischer,
Brigitte Foppa,
Heini Grandi,
Brigitte Gritsch,
Gudrun Ladurner,
Juliane Laimer,
Ulrike Laimer,
Silke Raffeiner,
Bettina Schmid,
Veronika Seiwald,
Südtiroler Ernährungsrat
Kinder wollen spielerisch lernen! Das gilt auch für das Reiten und den Um-gang mit Pferden. Der ganzheitlich reitpädagogische Ansatz in diesem Buch zeigt anschaulich auf, wie pferdebegeisterte Kinder in ihrer individuellen Entwicklung gezielt gefördert werden können, um ihnen das Lernen zu erleichtern, Ängste oder Blockaden nach und nach abzubauen und durch Bewältigungsstrategien zu ersetzen. Neben der Stärkung der Koordination, des Gleichgewichts, des gesunden Körpergefühls und der Konzentration entwickeln sie mehr Verantwortung, Feingefühl und Selbstbewusstsein.
Die Ausbildung einer neuen Generation Pferdemenschen liegt heute schon in unseren Händen. Profitieren Sie Schritt für Schritt von dem langjährigen Erfahrungsschatz, dem kreativen Einfallsreichtum und den methodisch-didaktischen Vorschlägen der Autorin!
Originelle Ideen - Spielerische Übungen - Organisierte Reitgruppen - Sinnvolle Materialien
Aktualisiert: 2023-03-21
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Kennen Sie die wichtigsten Texte, denen Sie im Berufsalltag begegnen? Wie gehen Sie bei der Informationsbeschaffung vor und können Sie diese zielgruppengerecht aufbereiten? Haben Sie sich ein Kommunikationsziel gesetzt? Ob gedruckt oder digital: Der Kontakt zwischen Personen und einem Unternehmen findet häufig via geschriebenen Worten statt. Es lohnt sich also, wenn Sie sattelfest sind in der Rechtschreibung, Ihre Texte stilistisch überzeugen und eine leserfreundliche Struktur aufweisen.
Dieses Lehrmittel orientiert sich an der Wegleitung für die Berufsprüfung der Technischen Kaufleute, die erstmals im Jahr 2019 durchgeführt wird. Sicherheit im Gebrauch der deutschen Sprache ist die Grundlage aller Handlungskompetenzen. Lerninhalte, Repetitionsfragen und umfangreiche Übungen unterstützen das kompetenzorientierte Lernen.
Ein didaktisch ausgereiftes Konzept ermöglicht den Einsatz im Unterricht ebenso wie im Selbststudium. Dieses Lehrmittel richtet sich an Studierende, die sich auf die Berufsprüfung für Technische Kaufleute mit eidgenössischem Fachausweis vorbereiten. Seine Inhalte eignen sich aber auch für den Lehrgang der Technischen Sachbearbeiter VSK sowie für weitere Lehrgänge in der höheren Berufsbildung.
Aktualisiert: 2023-01-01
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Dieses Buch zeigt mit vielen kreativen Ideen und über 100 Übungen zum Nachmachen, Tipps und Tricks Gestaltungsmöglichkeiten für den Kinderreitunterricht auf.
Bettina Schmid teilt mit ihren Lesern ihren langjährigen Erfahrungsschatz und beantwortet in diesem Buch alle wichtigen Fragen:
Für Eltern:
Was braucht eine gute Reitschule?
Wie erkenne ich den richtigen Reitlehrer?
Wie kann ich mein Kind unterstützen?
Für Reitlehrer:
Wie kann ich den Unterricht alters- und kindgerecht gestalten?
Was kann ich tun, um Kindern das Lernen zu erleichtern?
Wie kann ich Ängste und Blockaden bei Kindern abbauen?
Kinder und Jugendliche sollen Spaß und Freude im Umgang mit Pferden und beim Reiten haben. Sie sollen spielerisch lernen, um Koordinationsfähigkeit, Gleichgewicht und Verantwortungsbewusstsein zu entwickeln. Die Autorin stellt dafür ihren ganzheitlichen reitpädagogischen Ansatz vor und zeigt auf, wie Reitlehrer und Eltern die Kinder in ihrer individuellen Entwicklung fördern können.
Dieses Buch ist für alle, die einer neuen Generation Pferdemenschen den harmonischen Umgang mit Pferden näherbringen möchten, wobei die Beziehung zwischen Mensch und Pferd im Vordergrund steht.
Auch erfahrene Pferdekenner werden in diesem Buch fündig!
Aktualisiert: 2022-07-15
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