In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr neue kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet. Seine Philosophie, spannende Fakten und Hintergründe sowie die Einzigartigkeit der Lebensmittel und ihrer Geschichte vermittelt der Autor in sehr persönlicher Weise. Schlichte, traditionelle Speisen spielen in den über 80 Rezepten eine ebenso große Rolle, wie individuell komponierte Gerichte, die ihre bayerischen Wurzeln nicht verschweigen und von der Meisterschaft des Küchenchefs zeugen. Basis sind immer beste Grundzutaten, die je nach Saison natürlich frisch verarbeitet werden. Silvio Knezevic hat Menschen, Landschaften und Produkte kongenial fotografisch dokumentiert und seine Food-Fotos wecken den Appetit auf Bayern und seine einzigartigen Produkte.Das große Format und die hochwertige Ausstattung machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Bayern-Fans, Genussreisende, Kochbuchsammler, Hobbyköche und jeden, dem die Erhaltung der vielfältigen Kulturlandschaft und des (kulinarischen) Kulturerbes Bayerns am Herzen liegt. Es ist praktisches Rezeptbuch, Reise- und Kultursachbuch sowie dekoratives Coffetable-Book in einem.
Ausstattung: ca. 200 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-06-02
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Südtirol ist eine der beliebtesten Urlaubsregionen. Die Dolomiten, Eisacktal und Pustertal, die sich im Osten Südtirols befinden, ziehen gleichermaßen Genusswanderer wie Bergfexe an. Wen verlockt es nicht, die beeindruckende Bergwelt von einer Hüttenterrasse aus zu bestaunen, und dabei Gastfreundschaft und regionale Köstlichkeiten zu genießen? Das Wanderbuch »Alm- und Hüttenwanderungen Südtirol Ost« präsentiert genussreiche Wanderungen – von einfachen Spaziergängen zu bewirtschafteten Almen bis hin zu anspruchsvolleren Touren auf spektakulär gelegene Hütten.
Eine üppige Auswahl von 70 Wanderungen bringt die großartige Bergwelt und die Südtiroler Lebensart nahe. Beschrieben werden meist die gängigsten Aufstiege, oft in pfiffigen Kombinationen. Neben allen Basisinformationen zur Wanderung und ihren Einkehrmöglichkeiten finden sich auch Hinweise zu Gipfelmöglichkeiten und Übergängen.
Alle Wanderungen werden zuverlässig beschrieben und sind mit detaillierten Kartenausschnitten und aussagekräftigen Höhenprofilen ergänzt. GPS-Tracks stehen zum Download bereit. Nicht zuletzt regt eine üppige, stimmungsvolle Bebilderung Lust und Vorfreude an, diese Ziele selbst zu erwandern. Auf zum Genießen in einer der schönsten Alpenregionen!
Aktualisiert: 2023-06-02
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In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr neue kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet. Seine Philosophie, spannende Fakten und Hintergründe sowie die Einzigartigkeit der Lebensmittel und ihrer Geschichte vermittelt der Autor in sehr persönlicher Weise. Schlichte, traditionelle Speisen spielen in den über 80 Rezepten eine ebenso große Rolle, wie individuell komponierte Gerichte, die ihre bayerischen Wurzeln nicht verschweigen und von der Meisterschaft des Küchenchefs zeugen. Basis sind immer beste Grundzutaten, die je nach Saison natürlich frisch verarbeitet werden. Silvio Knezevic hat Menschen, Landschaften und Produkte kongenial fotografisch dokumentiert und seine Food-Fotos wecken den Appetit auf Bayern und seine einzigartigen Produkte.Das große Format und die hochwertige Ausstattung machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Bayern-Fans, Genussreisende, Kochbuchsammler, Hobbyköche und jeden, dem die Erhaltung der vielfältigen Kulturlandschaft und des (kulinarischen) Kulturerbes Bayerns am Herzen liegt. Es ist praktisches Rezeptbuch, Reise- und Kultursachbuch sowie dekoratives Coffetable-Book in einem.
Aktualisiert: 2023-06-01
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In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr neue kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet. Seine Philosophie, spannende Fakten und Hintergründe sowie die Einzigartigkeit der Lebensmittel und ihrer Geschichte vermittelt der Autor in sehr persönlicher Weise. Schlichte, traditionelle Speisen spielen in den über 80 Rezepten eine ebenso große Rolle, wie individuell komponierte Gerichte, die ihre bayerischen Wurzeln nicht verschweigen und von der Meisterschaft des Küchenchefs zeugen. Basis sind immer beste Grundzutaten, die je nach Saison natürlich frisch verarbeitet werden. Silvio Knezevic hat Menschen, Landschaften und Produkte kongenial fotografisch dokumentiert und seine Food-Fotos wecken den Appetit auf Bayern und seine einzigartigen Produkte.Das große Format und die hochwertige Ausstattung machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Bayern-Fans, Genussreisende, Kochbuchsammler, Hobbyköche und jeden, dem die Erhaltung der vielfältigen Kulturlandschaft und des (kulinarischen) Kulturerbes Bayerns am Herzen liegt. Es ist praktisches Rezeptbuch, Reise- und Kultursachbuch sowie dekoratives Coffetable-Book in einem.
Ausstattung: ca. 200 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-06-01
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Aktualisiert: 2023-05-26
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In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr neue kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet. Seine Philosophie, spannende Fakten und Hintergründe sowie die Einzigartigkeit der Lebensmittel und ihrer Geschichte vermittelt der Autor in sehr persönlicher Weise. Schlichte, traditionelle Speisen spielen in den über 80 Rezepten eine ebenso große Rolle, wie individuell komponierte Gerichte, die ihre bayerischen Wurzeln nicht verschweigen und von der Meisterschaft des Küchenchefs zeugen. Basis sind immer beste Grundzutaten, die je nach Saison natürlich frisch verarbeitet werden. Silvio Knezevic hat Menschen, Landschaften und Produkte kongenial fotografisch dokumentiert und seine Food-Fotos wecken den Appetit auf Bayern und seine einzigartigen Produkte.Das große Format und die hochwertige Ausstattung machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Bayern-Fans, Genussreisende, Kochbuchsammler, Hobbyköche und jeden, dem die Erhaltung der vielfältigen Kulturlandschaft und des (kulinarischen) Kulturerbes Bayerns am Herzen liegt. Es ist praktisches Rezeptbuch, Reise- und Kultursachbuch sowie dekoratives Coffetable-Book in einem.
Aktualisiert: 2023-05-17
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In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr neue kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet. Seine Philosophie, spannende Fakten und Hintergründe sowie die Einzigartigkeit der Lebensmittel und ihrer Geschichte vermittelt der Autor in sehr persönlicher Weise. Schlichte, traditionelle Speisen spielen in den über 80 Rezepten eine ebenso große Rolle, wie individuell komponierte Gerichte, die ihre bayerischen Wurzeln nicht verschweigen und von der Meisterschaft des Küchenchefs zeugen. Basis sind immer beste Grundzutaten, die je nach Saison natürlich frisch verarbeitet werden. Silvio Knezevic hat Menschen, Landschaften und Produkte kongenial fotografisch dokumentiert und seine Food-Fotos wecken den Appetit auf Bayern und seine einzigartigen Produkte.Das große Format und die hochwertige Ausstattung machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Bayern-Fans, Genussreisende, Kochbuchsammler, Hobbyköche und jeden, dem die Erhaltung der vielfältigen Kulturlandschaft und des (kulinarischen) Kulturerbes Bayerns am Herzen liegt. Es ist praktisches Rezeptbuch, Reise- und Kultursachbuch sowie dekoratives Coffetable-Book in einem.
Ausstattung: ca. 200 Farbfotos
Aktualisiert: 2023-05-16
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In seinem Buch erzählt Andreas Schinharl von den kulinarischen Streifzügen, auf denen er sich um die Zutaten für seine jährlich größte Herausforderung kümmert. Als Chef der Käfer Wiesn-Schänke ist es sein Anspruch, den Gästen der Münchner Feinschmecker-Institution jedes Jahr neue kulinarische Highlights aus Bayern zu servieren, die er ausschließlich mit regionalen Produkten zubereitet. Seine Philosophie, spannende Fakten und Hintergründe sowie die Einzigartigkeit der Lebensmittel und ihrer Geschichte vermittelt der Autor in sehr persönlicher Weise. Schlichte, traditionelle Speisen spielen in den über 80 Rezepten eine ebenso große Rolle, wie individuell komponierte Gerichte, die ihre bayerischen Wurzeln nicht verschweigen und von der Meisterschaft des Küchenchefs zeugen. Basis sind immer beste Grundzutaten, die je nach Saison natürlich frisch verarbeitet werden. Silvio Knezevic hat Menschen, Landschaften und Produkte kongenial fotografisch dokumentiert und seine Food-Fotos wecken den Appetit auf Bayern und seine einzigartigen Produkte.Das große Format und die hochwertige Ausstattung machen dieses Buch zu einem Must-have für alle Bayern-Fans, Genussreisende, Kochbuchsammler, Hobbyköche und jeden, dem die Erhaltung der vielfältigen Kulturlandschaft und des (kulinarischen) Kulturerbes Bayerns am Herzen liegt. Es ist praktisches Rezeptbuch, Reise- und Kultursachbuch sowie dekoratives Coffetable-Book in einem.
Aktualisiert: 2023-05-16
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Lass dich mit über 40 Rezepten in die Welt der Wiener Walzer, der Mozartkugeln und der Mehlspeisen entführen!
Österreicher essen für ihr Leben gern. Na ja, zumindest
unserer in Wien geborenen Autorin geht für genussvolles Leben nichts über ein leckeres Essen! Was lag da für sie näher, als die Rezepte ihrer Heimat fit für den Thermomix® zu machen? Vom Apfelstrudel bis zum Zwetschgenknödel, von den Klassikern Kärntner Kasnudeln und Kaiserschmarrn bis hin zu Salzburger Nockerln und (natürlich!) der Sachertorte ist hier alles zu finden, was Genießer glücklich macht.
Und wer mit Begriffen wie Biskuitschöberl oder Ochsenschlepp noch nicht viel anfangen kann: Keine Panik, ein Wörterbuch übersetzt dir alles ins Hochdeutsche!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Herrschaftszeitn noch a moi!
Bayrische Schmankerl, wer kennt sie nicht? Brez'n, Fleischpflanzerl oder Kartoffelsalat - gutes bayrisches Essen ist fast allen Hobbyköchen ein Begriff. Doch für eine Reise ins Land der bayrischen Schmankerl brauchst du keine Koffer zu packen: Eine bunte Mischung der bekannten Leckereien findest du hier in diesem Buch!
Ob zur Brotzeit oder als Hauptspeise, für jeden Anlass und Geschmack ist etwas dabei. Schweinsbraten mit Knödeln und Kraut darf dabei ebenso wenig fehlen wie Kässpatzn oder die deftige Biersuppe.
Lade deine Spezis nach Hause ein und verwöhn sie mit frisch gebackenen Laugenherzen, Fleischpflanzerln oder Krautsalat. Oder mögt ihr es lieber süß? Wie wäre es dann mit einer klassischen Bayrisch Creme zum Dessert oder einem Zwetschgendatschi zum Nachmittagskaffee?
Unsere Autorin Annemarie Thon hat sich mit dem Team Mixtipp durch ganz Bayern geschlemmt; die Highlights sind in diesem Buch zusammengestellt.
Die Rezepte sind wie immer für den TM 5 und TM 31 umgeschrieben.
In diesem Sinne An Guadn! - Pack ma's!
Aktualisiert: 2023-05-10
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ECHTE ÖSTERREICHISCHE HAUSMANNSKOST
Über 600 Rezepte von mehr als 90 Bäuerinnen
In diesem vielseitigen Kochbuch finden Sie alles, was das Herz begehrt: traditionelle Schmankerl aus der Region ebenso wie moderne und kreative Bäuerinnen-Gerichte. Die Rezeptsammlung reicht von 68 verschiedenen Suppen und Suppeneinlagen über zahlreiche raffinierte Hauptspeisen bis hin zu schmackhaften Desserts. Spezialitäten aus allen neun Bundesländern sowie Südtirol werden in ihrer ganzen Vielfalt präsentiert: Bratl- und Gemüseküche, Knödel, Strudel, Kuchen, Kekse und vieles mehr. Im Kapitel "Vorratshaltung" lernen Sie über 30 Einmachschätze kennen, unter anderem wie man Marillenmarmelade oder Pfirsich-Chutney einkocht.
Das große Bäuerinnen-Kochbuch spannt den Bogen über die 28 Themenkochbücher der Reihe "Österreichische Bäuerinnen kochen".
Authentisch, bodenständig und einfach gut!
Das Bäuerinnen-Kochbuch kombiniert einfache und traditionelle Rezepte, die sich jeden Tag im Handumdrehen umsetzen lassen. Dass sich die bäuerliche Küche auch heutzutage so großer Beliebtheit erfreut, zeigt der seit über 20 Jahren anhaltende Erfolg der "Österreichische Bäuerinnen kochen"-Reihe.
In dieser aufwändig ausgestatteten Ausgabe finden Sie nun die besten Rezepte aus sämtlichen bisher erschienenen Bäuerinnen-Kochbüchern - mit größter Sorgfalt ausgesucht und liebevoll präsentiert.
Durch die anschaulichen und alltagserprobten Anleitungen sowie dank der wertvollen Geheimtipps aus dem Erfahrungsschatz unserer Bäuerinnen zaubert jedermann die herrlichsten Köstlichkeiten auf den Tisch!
- über 600 verschiedene Kochideen für jeden Anlass
- traditionelle und moderne Küche aus allen Regionen Österreichs
- einfache und schmackhafte Gerichte, die mit Sicherheit gelingen
- viele Tipps von erfahrenen Köchinnen: empfohlene Beilagen, passende Zutaten und Variationen
- Klassiker und neue Kreationen sowie alle wichtigen Grundrezepte
- Glossar und alphabetisches Rezeptregister
- liebevoll bebildert
Aktualisiert: 2023-05-10
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Prost! Zehn spritzig funkelnde "Bier-Grußkarten" aus Bayern in einer Box. So lässte es sich authentisch und farbenfroh mit echt bayerischem Humor grüßen. Ein handliches Grußkarten-Set des bayerischen Kult-Labels Striezi® zum verschenken oder selber schreiben. Die mit Glitter veredelten Klappkarten aus historischen Postkartenmotiven machen gute Laune und sind mit viel Liebe zum Detail hochwertig hergestellt - selbstverständlich "dahoam" in Bayern.
Aktualisiert: 2023-05-09
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Prost! Zehn spritzig funkelnde "Bier-Grußkarten" aus Bayern in einer Box. So lässte es sich authentisch und farbenfroh mit echt bayerischem Humor grüßen. Ein handliches Grußkarten-Set des bayerischen Kult-Labels Striezi® zum verschenken oder selber schreiben. Die mit Glitter veredelten Klappkarten aus historischen Postkartenmotiven machen gute Laune und sind mit viel Liebe zum Detail hochwertig hergestellt - selbstverständlich "dahoam" in Bayern.
Aktualisiert: 2023-04-16
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Südtirol ist eine der beliebtesten Urlaubsregionen. Die Dolomiten, Eisacktal und Pustertal, die sich im Osten Südtirols befinden, ziehen gleichermaßen Genusswanderer wie Bergfexe an. Wen verlockt es nicht, die beeindruckende Bergwelt von einer Hüttenterrasse aus zu bestaunen, und dabei Gastfreundschaft und regionale Köstlichkeiten zu genießen? Das Wanderbuch »Alm- und Hüttenwanderungen Südtirol Ost« präsentiert genussreiche Wanderungen – von einfachen Spaziergängen zu bewirtschafteten Almen bis hin zu anspruchsvolleren Touren auf spektakulär gelegene Hütten.
Eine üppige Auswahl von 70 Wanderungen bringt die großartige Bergwelt und die Südtiroler Lebensart nahe. Beschrieben werden meist die gängigsten Aufstiege, oft in pfiffigen Kombinationen. Neben allen Basisinformationen zur Wanderung und ihren Einkehrmöglichkeiten finden sich auch Hinweise zu Gipfelmöglichkeiten und Übergängen.
Alle Wanderungen werden zuverlässig beschrieben und sind mit detaillierten Kartenausschnitten und aussagekräftigen Höhenprofilen ergänzt. GPS-Tracks stehen zum Download bereit. Nicht zuletzt regt eine üppige, stimmungsvolle Bebilderung Lust und Vorfreude an, diese Ziele selbst zu erwandern. Auf zum Genießen in einer der schönsten Alpenregionen!
Aktualisiert: 2023-04-13
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Appetitliche Fotografien begleiten durch das Küchenjahr und laden zum Kochen ein. Frische Farben machen ihn zum besonderen Blickfang an der Küchenwand.
Ein Familienplaner für bis zu 5 Personen.
PREMIUM-LINIE mit Kunstdrucken im Hochglanzformat in Museumsqualität. Stabile Rückwand mit 2 innovativen Einstecktaschen für eine optimale Präsentation an der Wand
EINZELFERTIGUNG mit hochwertigen Materialien in Deutschland (Made in Germany)
Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen.
Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material.
Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden.
Aktualisiert: 2021-04-22
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Appetitliche Fotografien begleiten durch das Küchenjahr und laden zum Kochen ein. Frische Farben machen ihn zum besonderen Blickfang an der Küchenwand.
Ein Familienplaner für bis zu 5 Personen.
Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2021-04-22
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Appetitliche Fotografien begleiten durch das Küchenjahr und laden zum Kochen ein. Frische Farben machen ihn zum besonderen Blickfang an der Küchenwand.
Ein Familienplaner für bis zu 5 Personen.
Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2021-04-22
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Appetitliche Fotografien begleiten durch das Küchenjahr und laden zum Kochen ein. Frische Farben machen ihn zum besonderen Blickfang an der Küchenwand.
Ein Familienplaner für bis zu 5 Personen.
Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2021-04-22
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Authentisch – bodenständig – liebevoll: der praktische Landfrauen-Tischkalender 2022 zum Aufstellen mit Spiralbindung und Wochenkalendarium
Die Landfrauen gehören zur deutschen Fernsehlandschaft wie der Tatort und die Tagesschau. Dutzende der sympathischen, starken Unternehmerinnen hat man bereits kennen- und lieben gelernt: Sie sind Käserinnen, Öko-Bäuerinnen, Schnapsbrennerinnen und vieles mehr. Quer durch Deutschland von Nordrhein-Westfalen bis Bayern verraten die Landfrauen uns ihre liebsten Rezepte, wunderschönen Deko-Ideen und lang gehüteten Geheimnisse für den Haushalt. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einer wohlschmeckenden Radieschensuppe mit Kresse oder raffinierten Pilzküchlein aus verschiedenen Waldpilzen. Für eine süße Verführung sorgt die köstliche Himbeertorte mit Mohnbiskuit – für jeden Geschmack sowie für jede Jahreszeit haben Sie mit dem Landfrauen-Tischkalender 2022 das passende Rezept parat. Stimmungsvolle Bilder und Anleitungstexte auf jeder der 53 kreativen Kalenderseiten machen Lust, sofort loszukochen oder -basteln. Perfekt zum Verschenken.
Aktualisiert: 2022-03-18
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