Rum kämpft mitunter gegen sein Image als „Piratengesöff“, als Aroma für Kuchenteig oder Ergänzung zu Cola. Dabei ist keine andere Spirituose vielfältiger. Rum stammt aus den unterschiedlichsten Regionen der Welt, wo er auch Ron oder Rhum genannt wird.
Er überzeugt seine Kenner und Bewahrer mit der Süße des Zuckerrohrs und seiner ganz eigenen geschmacklichen Komplexität. Wie auch bei anderen, lange im Eichenfass gereiften Spirituosen wie Cognac oder Whisky, kann sich auch im Zuckerrohr-Destillat über die Zeit ein ganzer Strauß voller Aromen mit Frucht, Würze und Süße entwickeln. Und dabei hat Rum im Vergleich zu Whisky, Gin oder Cognac auch noch ein viel besseres Preis-Leistungs-Verhältnis.
Dieses Buch bietet jede Menge Details rund um das große Thema Rum – von seiner Geschichte, Herstellung, Verbreitung bis zu den verschiedenen Qualitäten und der richtigen Verkostung. Es zeigt auf beeindruckende Weise, dass Rum viel mehr ist als nur eine einfache Spirituose – Rum ist wahrhaft ein Lebensgefühl – mit einem übergroßen Geschmacks-Repertoire.
Aktualisiert: 2023-01-04
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Ein Trend, der sich Rum spricht
- Geschichte, Herstellung, Sorten und Rezepte - ein unverzichtbares Handbuch für alle Rum-Liebhaber
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Rum ist mehr als nur eine Spirituose - Rum ist ein Lebensgefühl. Das flüssige Gold der Karibik würzt nicht nur exotische Cocktails und Longdrinks, sondern bereitet im Holzfass gereift Liebhabern und Genießern auch als purer Genuss die reine Freude. Dieses kompakte Handbuch erzählt die spannende Geschichte des Zuckerrohrdestillates, erklärt seine Herstellung und präsentiert die besten Rezepte für klassische und trendige Rum-Mixdrinks. Ein umfassender Porträtteil stellt die 50 bedeutendsten Rum-Marken aus den berühmtesten Destillerien der Welt vor. Ein Spaß zum Rum-Stöbern für Einsteiger und Kenner!
Aktualisiert: 2020-01-07
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