Schlüsselwort: Kohlgemüse

Abwaschbar, wetterfest und im praktischen, spiralgebundenen Hosentaschen-Format ist diese BBCH-Skala ein wichtiges Hilfsmittel zur Bestimmung der Entwicklungsstadien von gartenbaulichen Kulturen und Unkräutern. Die seit Jahren bewährte Skala beschreibt die Pflanzen nach dem bekannten einheitlichen System, wobei jedes Wachstumsstadium mit einem Code versehen ist. Das Spiralbuch enthält BBCH-Skalen für Blattgemüse (kopfbildend, nicht kopfbildend), sonstige Kohlgemüsearten, Wurzel- und Knollengemüse, Bohnen, Spargel, Gurkengewächse, Nachtschattengewächse, Johannisbeeren, Erdbeeren, Weinrebe, Kernobst, Steinobst, Rosen und Unkräuter. Detailgenaue Zeichnungen definieren exakt die Entwicklungsstadien der Pflanzen und ermöglichen bei der Feldbesichtigung den direkten Vergleich. Die erforderlichen Maßnahmen der Bestandsführung, wie Düngung, mechanische und chemische Unkrautbekämpfung und der Zeitpunkt von Pflanzenschutzmaßnahmen können so dem jeweiligen Entwicklungsstadium der Pflanze zugeordnet werden. Darüber hinaus lassen sich Wachstumsverzögerungen und schädigende Einflüsse rechtzeitig erkennen. Auch für den Vergleich mit Ergebnissen aus Vor- und Folgejahren ist die BBCH-Skala hervorragend geeignet. Zur Beschreibung werden eindeutige und gut erkennbare morphologische Merkmale herangezogen, die makroskopisch schnell erfasst werden können. Im Wesentlichen sind dies Blattmerkmale, dann die Seitenachsenentwicklung, die Streckung der Sprossachse und schließlich die Blüten- und Fruchtentwicklung. Alle Stadien werden mit Hilfe von Zahlen in einem zweistelligen oder dreistelligen Code verschlüsselt. Gleiche phänologische Entwicklungsstadien erhalten gleiche Codes. So wird zum Beispiel die Fruchtreife für alle Arten mit dem gleichen Zahlencode verschlüsselt, unabhängig davon, wie sehr sich die Pflanzenarten sonst unterscheiden. Der BBCH-Code ist standardisiert, national sowie international abgestimmt und damit ein allgemein gültiges und weltweit in Forschung, Beratung und Praxis akzeptiertes Hilfsmittel. Dieses Büchlein ist in Gartenbau, Feldversuchswesen, Anbauberatung und Forschung eine echte Hilfe.