Während er mit zahlreichen Hollywoodstars rund um den Erdball reiste, testete der prominente Personal Trainer Harley Pasternak das kulinarische Angebot in Ost und West. In diesem Buch verrät er die Ernährungsgeheimnisse der zehn gesündesten Länder der Welt, darunter: wie die Japaner verhindern, dass sie zu viel essen - wie die Franzosen ihr Herz vor Krankheiten schützen (es ist nicht nur der Wein!) - weshalb die Schweden das ganze Jahr schlank bleiben und eine der höchsten Lebenserwartungen haben - warum Übergewicht in Singapur fast unbekannt ist - und weshalb die essfreudigen Italiener zu den gesündesten Menschen der Welt zählen.
Pasternak erteilt wertvolle Ratschläge fürs Kochen, Einkaufen und Auswärtsessen, bietet zahlreiche Menüvorschläge und mehr als 120 köstliche Rezepte aus aller Welt: von japanischem Chicken Yakitori bis zu schwedischen Fleischbällchen. So hält die Welt-Diät nicht nur gesund und schlank, sondern vermittelt auch fantastische neue Geschmackserlebnisse.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Während er mit zahlreichen Hollywoodstars rund um den Erdball reiste, testete der prominente Personal Trainer Harley Pasternak das kulinarische Angebot in Ost und West. In diesem Buch verrät er die Ernährungsgeheimnisse der zehn gesündesten Länder der Welt, darunter: wie die Japaner verhindern, dass sie zu viel essen - wie die Franzosen ihr Herz vor Krankheiten schützen (es ist nicht nur der Wein!) - weshalb die Schweden das ganze Jahr schlank bleiben und eine der höchsten Lebenserwartungen haben - warum Übergewicht in Singapur fast unbekannt ist - und weshalb die essfreudigen Italiener zu den gesündesten Menschen der Welt zählen.
Pasternak erteilt wertvolle Ratschläge fürs Kochen, Einkaufen und Auswärtsessen, bietet zahlreiche Menüvorschläge und mehr als 120 köstliche Rezepte aus aller Welt: von japanischem Chicken Yakitori bis zu schwedischen Fleischbällchen. So hält die Welt-Diät nicht nur gesund und schlank, sondern vermittelt auch fantastische neue Geschmackserlebnisse.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Während er mit zahlreichen Hollywoodstars rund um den Erdball reiste, testete der prominente Personal Trainer Harley Pasternak das kulinarische Angebot in Ost und West. In diesem Buch verrät er die Ernährungsgeheimnisse der zehn gesündesten Länder der Welt, darunter: wie die Japaner verhindern, dass sie zu viel essen - wie die Franzosen ihr Herz vor Krankheiten schützen (es ist nicht nur der Wein!) - weshalb die Schweden das ganze Jahr schlank bleiben und eine der höchsten Lebenserwartungen haben - warum Übergewicht in Singapur fast unbekannt ist - und weshalb die essfreudigen Italiener zu den gesündesten Menschen der Welt zählen.
Pasternak erteilt wertvolle Ratschläge fürs Kochen, Einkaufen und Auswärtsessen, bietet zahlreiche Menüvorschläge und mehr als 120 köstliche Rezepte aus aller Welt: von japanischem Chicken Yakitori bis zu schwedischen Fleischbällchen. So hält die Welt-Diät nicht nur gesund und schlank, sondern vermittelt auch fantastische neue Geschmackserlebnisse.
Aktualisiert: 2023-02-15
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Während er mit zahlreichen Hollywoodstars rund um den Erdball reiste, testete der prominente Personal Trainer Harley Pasternak das kulinarische Angebot in Ost und West. In diesem Buch verrät er die Ernährungsgeheimnisse der zehn gesündesten Länder der Welt, darunter: wie die Japaner verhindern, dass sie zu viel essen - wie die Franzosen ihr Herz vor Krankheiten schützen (es ist nicht nur der Wein!) - weshalb die Schweden das ganze Jahr schlank bleiben und eine der höchsten Lebenserwartungen haben - warum Übergewicht in Singapur fast unbekannt ist - und weshalb die essfreudigen Italiener zu den gesündesten Menschen der Welt zählen.
Pasternak erteilt wertvolle Ratschläge fürs Kochen, Einkaufen und Auswärtsessen, bietet zahlreiche Menüvorschläge und mehr als 120 köstliche Rezepte aus aller Welt: von japanischem Chicken Yakitori bis zu schwedischen Fleischbällchen. So hält die Welt-Diät nicht nur gesund und schlank, sondern vermittelt auch fantastische neue Geschmackserlebnisse.
Aktualisiert: 2023-02-15
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40 Jahre „Kalorien mundgerecht“!
Zum Jubiläum haben wir die beliebteste Kalorientabelle deshalb für Sie noch besser gemacht:
Jetzt gibt es „Kalorien mundgerecht“ für Sie auch mit gratis E-Book:
Als Dankeschön für Ihre Treue und eine noch bessere und praktischere Nutzung unserer Kalorientabelle erhalten Sie beim Kauf des Print-Buches die E-Book-Version gratis dazu.
Die meisten Lebensmittel:
In der Neuauflage finden Sie mit über 40.000 Nährwerten zu 4.000 Lebensmitteln die meisten Angaben. Wie gewohnt portionsgerecht und leicht verständlich auf den Punkt gebracht. Lästiges und kompliziertes Umrechnen entfällt.
Für Diabetiker:
Auf vielfachen Kundenwunsch werden neben Broteinheiten (BE) jetzt auch Kohlenhydrateinheiten (KE) angegeben. Weiterhin sind bewährte Angaben wie Kilokalorien, Fett / davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate / davon Zucker, Ballaststoffe, Eiweiß und Kochsalz enthalten.
Erweitert:
NEU! 8 Seiten zusätzlich mit Cholesterin- und Purinangaben für ausgewählte Lebensmittel.
Bei Nahrungsmittelintoleranzen:
Jetzt auch mit glutenfreien und laktosefreien Produkten.
Neues Design für eine bessere Lesbarkeit:
Der neue Farbcode zur Kapiteleinteilung macht „Kalorien mundgerecht“ noch übersichtlicher. Die neue Buchbindung (Schweizer Broschur) erleichtert durch ein besseres Aufschlagverhalten die Lesbarkeit der Tabellen und macht insbesondere ein durchgängiges Lesen der doppelseitigen Tabelle möglich.
Bessere Auffindbarkeit:
Mit 25 Seiten bietet „Kalorien mundgerecht“ ein besonders umfangreiches Register für ein blitzschnelles Auffinden des gesuchten Produktes.
Fundierte Informationen leicht verständlich:
Der überarbeitete und erweiterte Einführungsteil bietet Ihnen eine kompakte Zusammenfassung aller Fakten, die man über gesunde und ausgewogene Ernährung wissen muss, basierend auf den DGE-Empfehlungen.
Aktualisiert: 2019-03-13
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Die Kalorientabelle mit den meisten Lebensmitteln und dem umfangreichsten Register
Jetzt mit zusätzlicher Übersicht über vegane Gerichte
Auf dem neuesten Stand: die aktuellen D-A-CH-Referenzwerte und neuesten 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Extra für alle Käufer: kostenloses E-Book für unterwegs
Die meistverkaufte Nährwerttabelle –von ErnährungsberaterInnen empfohlen.
Aktualisiert: 2019-03-13
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**Schnell und sicher abnehmen mit Low Carb!** »Low carb« zu leben, also kohlenhydratarm, ist der Esstrend der Zukunft. Auch in den deutschsprachigen Ländern setzt sich in der Ernährungswissenschaft mehr und mehr die Einsicht durch, dass üppige Mengen Zucker und Stärke die Hauptverantwortung für das weit verbreitete Übergewicht tragen. Inzwischen bieten schon viele Restaurants bewusst kohlenhydratarme Gerichte an, und statt auf »low fat« setzen Millionen Figurbewusste jetzt auf »low carb«. Der durch seine LOGI-Methode bekannte Ernährungswissenschaftler und Buchautor Nicolai Worm empfiehlt einen Speiseplan auf der Basis von Gemüse, Früchten und Pflanzenölen, dazu Eiweiß in Form von Fleisch, Fisch und Milchprodukten. Reis, Nudeln oder Kartoffeln sind nur als kleine Beilagenportionen erlaubt. Diese sanfte Low-Carb-Methode ist goldrichtig für alle, die abnehmen oder einfach nur gesünder essen und sich wohlfühlen möchten.
Aktualisiert: 2023-04-15
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Warum soll es gesund sein, auf die Lieblingsspeisen vieler Menschen zu verzichten?
Machen weniger Nudeln schlank? Hilft eine Kartoffelreduktion tatsächlich gegen Bluthochdruck? Und ist ein Schnitzel wirklich gesünder als eine Scheibe Brot?
Lebensmittel mit reichlich Kohlenhydraten besitzen einen hohen Nährwert und liefern schnell verfügbare Energie. Rein ernährungsbiologisch haben sie also absolut ihre Berechtigung auf unserem Speiseplan. In letzter Zeit wurden Kohlenhydrate jedoch zunehmend verteufelt: Die Low-Carb-Bewegung wuchs zu No-Carb an, Brot und Nudeln sind als ungesunde Dickmacher verrufen.
Der Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet in diesem Buch den Ernährungstrend Low-Carb kritisch und zieht auf der Basis aktuellster Forschung, Studien und Statements dessen Berechtigung in Zweifel.
Ein Buch für alle, die mehr über das Thema gesunde Ernährung wissen möchten – egal ob aus gesundheitlichen Gründen, um körperlich leistungsfähiger zu sein oder um abzunehmen. Aber auch für alle, die endlich wieder mit gutem Gewissen Brot, Nudeln und Kartoffeln essen wollen.
Aktualisiert: 2023-04-20
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Leicht verdauliche Kohlenhydrat-Tipps, die Spaß machen - für einen kohlenhydratarmen Alltag
Die beliebten Sättigungsbeilagen Nudeln, Kartoffeln, Spätzle, Reis und Brot haben es in sich: jede Menge Kohlenhydrate. Aber auch Gemüse, Obst und viele Getränke liefern diesen Energieträger. Welche Kohlenhydrate sind nun »gut«, weil sie wirklich sättigen und langfristig Energie liefern - und welche nicht? Welche Nahrungsmittel sollte man besser meiden und wie viele Kohlenhydrate kann man sich in einem bewegungsarmen Alltag überhaupt erlauben?
Wichtige Fragen, die Barbara Gassert und Petra Linné in ihrem neuen Guide im Pocketformat umfassend und unterhaltsam beantworten.
- Pfunde verlieren und Energie tanken - mit den richtigen Kohlenhydraten
- Mit der Top 10 der Lebensmittelverarbeitung: Blutzuckerwirkung, Vitalstoffe, Portionsgrößen, Kohlen hydratmengen etc.
- Mit nützlichem Beilagensparplan und Kohlenhydrat-Gehalt-Check
- Autoren mit häufiger Präsenz in TV und Print
Aktualisiert: 2019-07-31
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Das Wort Ubuntu, das aus der süd-afrikanischen Nguni-Sprache kommt, lässt sich mit Begriffen wie »Menschlichkeit« und »Gemeinsinn« umschreiben.
Ubuntu ist eine afrikanische Lebens-philosophie, die den Einzelnen als Teil eines Ganzen sieht und begreift. Sie beruht auf einer Grundhaltung, die sich auf wechselseitigen Respekt und Anerkennung, auf die Achtung der Menschenwürde und auf das Bestreben nach einer harmonischen und friedlichen Gesellschaft stützt. Dieses Konzept ist die Grundlage für die Zusammen-arbeit in der Ubuntu-Gemeinschaft. Gerade im Geschäftsleben ist effizientes Zusammen-arbeiten unabdingbar. Die Bestsellerautoren Stephen Lundin und Bob Nelson zeigen klassische Ubuntu-Verhaltensregeln auf, mit denen in Unternehmen die Zusammenarbeit und das Teamwork effizienter gestaltet werden können, um mehr Produktivität zu erreichen.
Aktualisiert: 2021-10-24
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Während er mit zahlreichen Hollywoodstars rund um den Erdball reiste, testete der prominente Personal Trainer Harley Pasternak das kulinarische Angebot in Ost und West. In diesem Buch verrät er die Ernährungsgeheimnisse der zehn gesündesten Länder der Welt, darunter: wie die Japaner verhindern, dass sie zu viel essen - wie die Franzosen ihr Herz vor Krankheiten schützen (es ist nicht nur der Wein!) - weshalb die Schweden das ganze Jahr schlank bleiben und eine der höchsten Lebenserwartungen haben - warum Übergewicht in Singapur fast unbekannt ist - und weshalb die essfreudigen Italiener zu den gesündesten Menschen der Welt zählen.
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Aktualisiert: 2021-10-24
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