Sprache und Tourismus

Sprache und Tourismus von Meiwes,  Emmanuela E.
In diesem Band wird die Sprache der Reisepromotion auf Grundlage von Hotelwebseiten untersucht. Die sprachliche Gestaltung dieser Seiten steht im Zusammenhang mit ihrer situativen, thematischen, funktionalen und medialen Dimension. Die Ergebnisse eignen sich für die Erstellung themenspezifischer Glossare, für den Einsatz im DaF-Unterricht, in fachsprachlichen ÜberSetzungskursen und für die Weiterentwicklung interkultureller Kompetenzen.
Aktualisiert: 2021-01-23
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Gallizismen im kulinarischen Wortschatz des Italienischen

Gallizismen im kulinarischen Wortschatz des Italienischen von Thomassen,  Helga
Im Rahmen der gesamten italienischen Sprachgeschichte gesehen ist das Französische - trotz der Anglizismenschwemme im 20. Jahrhundert - die wichtigste Lehnquelle. Insbesondere im Bereich des kulinarischen Wortschatzes hatten französische Sprache und Kultur lange Zeit starken Einfluß. Untersuchungsgegenstand dieser Arbeit sind die aus dem Französischen entlehnten Bezeichnungen zubereiteter Speisen, wobei sowohl das äußere wie auch das innere Lehngut berücksichtigt werden. Schwerpunkt ist die wortgeschichtliche Darstellung der einzelnen Gallizismen. Die Textbasis für den historisch-philologischen Teil wurde aus der Exzerption von Originalquellen der Kochbuchliteratur vom 16. Jahrhundert bis heute gewonnen.
Aktualisiert: 2019-12-19
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