Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-06-09
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-06-09
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Food-Design: Panschen erlaubt

Food-Design: Panschen erlaubt von Niehaus,  Monika, Pollmer,  Udo
Zusatzstoffe sind buchstäblich in unser aller Munde. Einschlägige Fachbücher listen über 7500 Präparate und Zusätze auf. Wozu diese ungeheure Vielfalt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Hydrocolloiden, Schmelzsalzen, Geschmacksverstärkern und Aromatisierungshilfen? Die Industrie kommt ohne die heimlichen Helfer kaum noch aus, doch in den Zutatenlisten fehlen diese oft. Und die Medien winken ab mit der Bemerkung, die Geschichte sei "leider zu kompliziert" fürs Publikum. Falsch! Udo Pollmer und Monika Niehaus beweisen, dass die Geschichte der Nahrungszusätze nicht nur spannend ist, sondern auch sehr lehrreich.
Aktualisiert: 2023-06-07
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Food-Design: Panschen erlaubt

Food-Design: Panschen erlaubt von Niehaus,  Monika, Pollmer,  Udo
Zusatzstoffe sind buchstäblich in unser aller Munde. Einschlägige Fachbücher listen über 7500 Präparate und Zusätze auf. Wozu diese ungeheure Vielfalt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Hydrocolloiden, Schmelzsalzen, Geschmacksverstärkern und Aromatisierungshilfen? Die Industrie kommt ohne die heimlichen Helfer kaum noch aus, doch in den Zutatenlisten fehlen diese oft. Und die Medien winken ab mit der Bemerkung, die Geschichte sei "leider zu kompliziert" fürs Publikum. Falsch! Udo Pollmer und Monika Niehaus beweisen, dass die Geschichte der Nahrungszusätze nicht nur spannend ist, sondern auch sehr lehrreich.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Food-Design: Panschen erlaubt

Food-Design: Panschen erlaubt von Niehaus,  Monika, Pollmer,  Udo
Zusatzstoffe sind buchstäblich in unser aller Munde. Einschlägige Fachbücher listen über 7500 Präparate und Zusätze auf. Wozu diese ungeheure Vielfalt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Hydrocolloiden, Schmelzsalzen, Geschmacksverstärkern und Aromatisierungshilfen? Die Industrie kommt ohne die heimlichen Helfer kaum noch aus, doch in den Zutatenlisten fehlen diese oft. Und die Medien winken ab mit der Bemerkung, die Geschichte sei "leider zu kompliziert" fürs Publikum. Falsch! Udo Pollmer und Monika Niehaus beweisen, dass die Geschichte der Nahrungszusätze nicht nur spannend ist, sondern auch sehr lehrreich.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Food-Design: Panschen erlaubt

Food-Design: Panschen erlaubt von Niehaus,  Monika, Pollmer,  Udo
Zusatzstoffe sind buchstäblich in unser aller Munde. Einschlägige Fachbücher listen über 7500 Präparate und Zusätze auf. Wozu diese ungeheure Vielfalt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Hydrocolloiden, Schmelzsalzen, Geschmacksverstärkern und Aromatisierungshilfen? Die Industrie kommt ohne die heimlichen Helfer kaum noch aus, doch in den Zutatenlisten fehlen diese oft. Und die Medien winken ab mit der Bemerkung, die Geschichte sei "leider zu kompliziert" fürs Publikum. Falsch! Udo Pollmer und Monika Niehaus beweisen, dass die Geschichte der Nahrungszusätze nicht nur spannend ist, sondern auch sehr lehrreich.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-05-12
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-05-12
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In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2024 DIN A4 hoch), CALVENDO Monatskalender

In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2024 DIN A4 hoch), CALVENDO Monatskalender von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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In der Küche Terminplaner (Tischkalender 2024 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender

In der Küche Terminplaner (Tischkalender 2024 DIN A5 hoch), CALVENDO Monatskalender von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken mit Aufstellerfunktion. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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In der Küche Terminplaner (hochwertiger Premium Wandkalender 2024 DIN A2 hoch), Kunstdruck in Hochglanz

In der Küche Terminplaner (hochwertiger Premium Wandkalender 2024 DIN A2 hoch), Kunstdruck in Hochglanz von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Premium Kunstdruck in Hochglanz in Museumsqualität. Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen, hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen, daher setzen wir auf Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) mit hochwertigen Materialien. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | stabiler Papprücken hinten | 1 transparente Schutzfolie Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2024 DIN A3 hoch), CALVENDO Monatskalender

In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2024 DIN A3 hoch), CALVENDO Monatskalender von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2024 DIN A2 hoch), CALVENDO Monatskalender

In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2024 DIN A2 hoch), CALVENDO Monatskalender von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Daher verwenden wir ausschließlich FSC-zertifizierte Papiere aus verantwortungsvoller Waldwirtschaft. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover | 12 Monatsseiten | 1 Indexseite | Papprücken hinten Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2023-05-11
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-05-05
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Lebendige Produkte

Lebendige Produkte von Kleinert,  Johanna
Nicht nur Dinge des täglichen Gebrauchs, Gebäude oder Kampagnen werden designt - auch Obst und Gemüse unterliegen mittlerweile einer immer ausgefeilteren aktiven Gestaltung. Als erste designwissenschaftliche Untersuchung zur Gestaltung von gewachsenen Lebensmitteln analysiert Johanna Kleinert das Handeln der am Produktionsprozess beteiligten Akteur*innen im Hinblick auf die Bedingungen und Zielsetzungen dieser Art des Food-Designs: Welche Vorstellungen von Produktqualität dominieren die Herstellung? Und wie bedingt die Lebendigkeit der gestalteten Dinge den Gestaltungsprozess selbst? Mit diesen Perspektiven regt sie dazu an, die Werte und Ziele, die Grundlage der Gestaltung unserer pflanzlichen Lebensmittel sind, offen zu legen und neu zu verhandeln.
Aktualisiert: 2023-05-05
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In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2023 DIN A2 hoch)

In der Küche Terminplaner (Wandkalender 2023 DIN A2 hoch) von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2022-04-23
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In der Küche Terminplaner (Premium, hochwertiger DIN A2 Wandkalender 2023, Kunstdruck in Hochglanz)

In der Küche Terminplaner (Premium, hochwertiger DIN A2 Wandkalender 2023, Kunstdruck in Hochglanz) von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht. PREMIUM-LINIE mit Kunstdrucken im Hochglanzformat in Museumsqualität. Stabile Rückwand mit 2 innovativen Einstecktaschen für eine optimale Präsentation an der Wand EINZELFERTIGUNG mit hochwertigen Materialien in Deutschland (Made in Germany) Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2022-04-23
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In der Küche Terminplaner (Tischkalender 2023 DIN A5 hoch)

In der Küche Terminplaner (Tischkalender 2023 DIN A5 hoch) von Riedel,  Tanja
Alles findet seinen Anfang in der Küche, bevor es für die Familie oder die Freunde zu einem Festschmaus wird. Küchen gewinnen immer mehr als Mittelpunkt des Hauses an Bedeutung, man trifft sich mit Freunden und Bekannten, die Familie ist am Ende eines langen Tages beisammen oder es wird ein neuer Tag von dort aus beschritten. Dabei sollte ein ansprechender Terminplaner nicht fehlen, um gleich alle wichtigen Termin festzuhalten und zu koordinieren. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.
Aktualisiert: 2022-04-23
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