Ein betörendes Pad Thai an einem Strassenstand in Bangkok, eine dampfende Suppe in Seoul, Wok-Gerichte auf dem Nachtmarkt von Taipeh – Gerichte und ihre Düfte wecken Erinnerungen und Sehnsüchte. Fernwehgeplagten bringt dieses Buch Linderung, Liebhaberinnen der asiatischen Küche Erleuchtung.
Die Profiköchin Jenny Walldén verrät über 60 Rezepte aus der thailändischen, japanischen, chinesischen und koreanischen Küche – für Anfänger und Fortgeschrittene. Dazu beantwortet sie grundlegende Fragen wie: Welche Reis- und Nudelsorten gibt es? Welche Zutaten bringen die typischen Geschmacksrichtungen umami, scharf, sauer und süss auf den Teller? Wie und wann kommt der Wok zum Einsatz? Die Herstellung einiger Nudelsorten zeigt sie mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Und für Vegetarier und Veganerinnen gibt es eigene Rezepte oder Varianten. Begeben Sie sich mit Crispy Tofu mit Cashewnüssen, Koriander-Chili-Fried-Rice oder Miso-Auberginen auf eine kulinarische Reise.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Köstliche Wok Gerichte sind schnell und einfach zubereitet. Sie sind lecker und auch noch gesund!
Sie lieben asiatische Gerichte?
Sie haben einen Wok oder überlegen sich einen anzuschaffen?
Sie suchen ein ideales Geschenk für einen Kochliebhaber?
Sie sind bereit für eine kulinarische Reise durch Asien?
Mit diesem Kochbuch bekommen Sie ausschließlich Gerichte zur Seite gestellt, mit denen Sie köstliche Wok Gerichte zubereiten können!
Dieses großartige Wok Kochbuch zeigt Ihnen Gerichte mit Fleisch, Fisch & Meeresfrüchten, vegane und vegetarische Gerichte. Sie finden Gerichte aus Thailand, China, Vietnam, Indien und Indonesien.
Die Autorin zeigt Ihnen:
- Die leckersten und alltags täglichen Wok Gerichte, mit denen Sie ihre Familie und gute Freunde überraschen können.
- 150 Rezepte aus über 10 Rezeptkategorien mit Nährwertangaben und Zubereitungszeiten für eine schnelle und richtige Zubereitung auch bei einem schweren und stressigen Arbeitsalltag.
- Leicht verständliche Gerichte mit Schritt für Schritt Anleitung.
- Die richtigen Lebensmittel, damit Sie keine Fehlgriffe bei der Auswahl ihrer Lebensmittel treffen.
- Ein individueller Einkaufszettel je nach ihrer Rezeptauswahl ist schnell zusammengestellt, der Ihnen dabei hilft zielgerichtet einzukaufen.
Ihre Vorteile für das Kochen mit einem Wok:
- Vielfältigkeit
- Einfache Zubereitung
- Gleichmäßige Verteilung der Wärme
- Großartiger Geschmack
- Vitaminreich
Sie werden begeistert sein, welche großartigen und leckeren Gerichte sie zubereiten werden.
Aktualisiert: 2023-03-16
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Aktualisiert: 2023-03-16
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Aktualisiert: 2023-04-15
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