Tabellen zum direkten Ablesen der Sudhausausbeute
Unter Zugrundelegung der durch das neue bayer. Malzaufschlaggesetz vom 18. März 1910 vorgeschriebenen Berechnungsformel
Fritz Bauer
Frontmatter — VORWORT — Brautechnische Literatur aus dem Verlag R. Oldenbourg in München und Berlin — Gärkellerausbeute — TABELLEN ZUM DIREKTEN ABLESEN DER SUDHAUSAUSBEUTE — Zur gefl. Beachtung!