Erkrankungen, die durch eine besondere Lebensweise bzw. durch individuelle Belastungen und Dispositionen entstehen, sind mit bestimmten Nährstoffen positiv oder negativ beeinflussbar. In der nordamerikanischen Bevölkerung zum Beispiel wurden durch Ernährungsumstellung deutliche Fortschritte in der Krankheitsprävention erzielt. An deutschen Hochschulen aber gibt es im Rahmen des medizinischen Studiums bisher keine zusammenhängende Darstellung von Krankheitsprävention durch Ernährung. In diesem Werk werden die Wirkungen der Nährstoffe in das pathogenetische Gefüge der Krankheitsentstehung eingeordnet. Ansätze werden vorgestellt, wie biologische Schäden vermieden und vorhandene Schäden begrenzt werden können. Für die Gestaltung einer individuellen Ernährung, die präventiv und therapeutisch wirkt, sind Methoden zur Bedarfsermittlung und Therapieüberwachung beschrieben.
Aus dem Inhalt:
Die kalorische Ernährung
Anpassungsreaktionen an die Ernährungsweise und Ernährungstherapie
Krankheitspräventiv wirksame Nährstoffe
Vollwerternährung und Ernährungsgewohnheiten
Nahrungstoxikologie und Nahrungsmittelallergien
Erkrankungen durch Fehlernährung
Ernährungsdefizite von Risikogruppen
Nährstoffbilanzen und Nährstoffdefizite
Literatur
Stichwortregister.
Aktualisiert: 2023-06-15
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Erkrankungen, die durch eine besondere Lebensweise bzw. durch individuelle Belastungen und Dispositionen entstehen, sind mit bestimmten Nährstoffen positiv oder negativ beeinflussbar. In der nordamerikanischen Bevölkerung zum Beispiel wurden durch Ernährungsumstellung deutliche Fortschritte in der Krankheitsprävention erzielt. An deutschen Hochschulen aber gibt es im Rahmen des medizinischen Studiums bisher keine zusammenhängende Darstellung von Krankheitsprävention durch Ernährung. In diesem Werk werden die Wirkungen der Nährstoffe in das pathogenetische Gefüge der Krankheitsentstehung eingeordnet. Ansätze werden vorgestellt, wie biologische Schäden vermieden und vorhandene Schäden begrenzt werden können. Für die Gestaltung einer individuellen Ernährung, die präventiv und therapeutisch wirkt, sind Methoden zur Bedarfsermittlung und Therapieüberwachung beschrieben.
Aus dem Inhalt:
Die kalorische Ernährung
Anpassungsreaktionen an die Ernährungsweise und Ernährungstherapie
Krankheitspräventiv wirksame Nährstoffe
Vollwerternährung und Ernährungsgewohnheiten
Nahrungstoxikologie und Nahrungsmittelallergien
Erkrankungen durch Fehlernährung
Ernährungsdefizite von Risikogruppen
Nährstoffbilanzen und Nährstoffdefizite
Literatur
Stichwortregister.
Aktualisiert: 2023-06-07
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Erkrankungen, die durch eine besondere Lebensweise bzw. durch individuelle Belastungen und Dispositionen entstehen, sind mit bestimmten Nährstoffen positiv oder negativ beeinflussbar. In der nordamerikanischen Bevölkerung zum Beispiel wurden durch Ernährungsumstellung deutliche Fortschritte in der Krankheitsprävention erzielt. An deutschen Hochschulen aber gibt es im Rahmen des medizinischen Studiums bisher keine zusammenhängende Darstellung von Krankheitsprävention durch Ernährung. In diesem Werk werden die Wirkungen der Nährstoffe in das pathogenetische Gefüge der Krankheitsentstehung eingeordnet. Ansätze werden vorgestellt, wie biologische Schäden vermieden und vorhandene Schäden begrenzt werden können. Für die Gestaltung einer individuellen Ernährung, die präventiv und therapeutisch wirkt, sind Methoden zur Bedarfsermittlung und Therapieüberwachung beschrieben.
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Die kalorische Ernährung
Anpassungsreaktionen an die Ernährungsweise und Ernährungstherapie
Krankheitspräventiv wirksame Nährstoffe
Vollwerternährung und Ernährungsgewohnheiten
Nahrungstoxikologie und Nahrungsmittelallergien
Erkrankungen durch Fehlernährung
Ernährungsdefizite von Risikogruppen
Nährstoffbilanzen und Nährstoffdefizite
Literatur
Stichwortregister.
Aktualisiert: 2023-06-01
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Erkrankungen, die durch eine besondere Lebensweise bzw. durch individuelle Belastungen und Dispositionen entstehen, sind mit bestimmten Nährstoffen positiv oder negativ beeinflussbar. In der nordamerikanischen Bevölkerung zum Beispiel wurden durch Ernährungsumstellung deutliche Fortschritte in der Krankheitsprävention erzielt. An deutschen Hochschulen aber gibt es im Rahmen des medizinischen Studiums bisher keine zusammenhängende Darstellung von Krankheitsprävention durch Ernährung. In diesem Werk werden die Wirkungen der Nährstoffe in das pathogenetische Gefüge der Krankheitsentstehung eingeordnet. Ansätze werden vorgestellt, wie biologische Schäden vermieden und vorhandene Schäden begrenzt werden können. Für die Gestaltung einer individuellen Ernährung, die präventiv und therapeutisch wirkt, sind Methoden zur Bedarfsermittlung und Therapieüberwachung beschrieben.
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Die kalorische Ernährung
Anpassungsreaktionen an die Ernährungsweise und Ernährungstherapie
Krankheitspräventiv wirksame Nährstoffe
Vollwerternährung und Ernährungsgewohnheiten
Nahrungstoxikologie und Nahrungsmittelallergien
Erkrankungen durch Fehlernährung
Ernährungsdefizite von Risikogruppen
Nährstoffbilanzen und Nährstoffdefizite
Literatur
Stichwortregister.
Aktualisiert: 2023-05-13
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Erkrankungen, die durch eine besondere Lebensweise bzw. durch individuelle Belastungen und Dispositionen entstehen, sind mit bestimmten Nährstoffen positiv oder negativ beeinflussbar. In der nordamerikanischen Bevölkerung zum Beispiel wurden durch Ernährungsumstellung deutliche Fortschritte in der Krankheitsprävention erzielt. An deutschen Hochschulen aber gibt es im Rahmen des medizinischen Studiums bisher keine zusammenhängende Darstellung von Krankheitsprävention durch Ernährung. In diesem Werk werden die Wirkungen der Nährstoffe in das pathogenetische Gefüge der Krankheitsentstehung eingeordnet. Ansätze werden vorgestellt, wie biologische Schäden vermieden und vorhandene Schäden begrenzt werden können. Für die Gestaltung einer individuellen Ernährung, die präventiv und therapeutisch wirkt, sind Methoden zur Bedarfsermittlung und Therapieüberwachung beschrieben.
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Die kalorische Ernährung
Anpassungsreaktionen an die Ernährungsweise und Ernährungstherapie
Krankheitspräventiv wirksame Nährstoffe
Vollwerternährung und Ernährungsgewohnheiten
Nahrungstoxikologie und Nahrungsmittelallergien
Erkrankungen durch Fehlernährung
Ernährungsdefizite von Risikogruppen
Nährstoffbilanzen und Nährstoffdefizite
Literatur
Stichwortregister.
Aktualisiert: 2023-02-17
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'In meiner Zeit als Arzt in Äthiopien begegneten mir prachtvolle Menschen. Am liebsten erinnere ich mich an Tigist und Seifu. Sie haben mich in dem Land, in dem sich das Paradies befunden haben soll, ein ganzes Jahr begleitet. Was ich mit ihnen erlebte, von ihnen erfuhr und mit eigenen Augen sah, faszinierte mich derart, dass ich es aufschreiben musste.'
Harald Remke
Alles rankt sich um Seifu. Aus der Eintönigkeit des Alltags ist er aufgebrochen, um in der Fremde sein Glück zu versuchen. Er soll Wasser finden und einen Staudamm bauen. Das gelingt ihm, auch wenn er teuer dafür bezahlen muss. Denn das Land, in das er kommt, befindet sich im Aufbruch. Überall geschieht Unerwartetes. Schutzengel sind ihm drei Frauen, die seinen Weg kreuzen, die er liebt und denen er vertraut. Durch sie und mit ihnen lernt er ein sinnliches Land kennen und Menschen, die noch einträchtig zusammen leben.
Aktualisiert: 2020-03-18
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