Vegan essen hat den Nimbus von Langeweile, Extremismus, Komplexität, Anstrengung, Verbissenheit, Spaßfreiheit und sozialer Ausgrenzung. Nichts davon ist wahr. Das ist alles ein ganz, ganz furchtbarer, unfassbar gigantischer, Wahnsinns-Mega-Irrtum!!!
Wir alle wurden in dem Glauben erzogen, oder von der Agrar-, Lebensmittel- und Werbeindustrie dahingehend konditioniert, dass unsere Mahlzeiten um das Zentrum herum gebaut werden müssen, und das Zentrum ist nun mal ein Stück Fleisch. Das Schnitzel, der Braten, das Steak, die Bratwurst, die Frikadelle oder der Schaschlik-Spieß sind quasi das, worum sich der Rest der Ernährung zu drehen hat.
Die riesige Mauer aus Fleisch, Wurst und Käse ist jedoch nur ein armseliger, kleiner Bruchteil dessen, was man als Ernährungsuniversum betrachten kann. Als Fleischesser erreichen Sie nicht einmal den Orbit, als Veganer hingegen reisen Sie durch eine intergalaktische, neue, interessante und unfassbar vielfältige Welt der Ernährung, die nicht nur um vieles größer ist als die der anderen Seite, sondern sich über Jahre hinweg selbst immer weiter potenziert. Hört sich übertrieben an? Isses aber nich'.
Ich verspreche Ihnen, dass Sie exakt das erleben werden.
Andreas Bär Läsker ist weder Schriftsteller noch Koch, aber vielen bekannt als Manager der Fantastischen 4. 2007 steigerte er seine Bekanntheit als DSDS-Juror. Seit Bär Läsker vegan lebt, hat er sich als kreativer Rezeptentwickler entpuppt. Jetzt können seine bislang nur im Freundeskreis beliebten Rote-Bete-Küchle endlich nachgekocht werden...
Aktualisiert: 2020-08-02
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Vegan essen hat den Nimbus von Langeweile, Extremismus, Komplexität, Anstrengung, Verbissenheit, Spaßfreiheit und sozialer Ausgrenzung. Nichts davon ist wahr. Das ist alles ein ganz, ganz furchtbarer, unfassbar gigantischer, Wahnsinns-Mega-Irrtum!!!
Wir alle wurden in dem Glauben erzogen, oder von der Agrar-, Lebensmittel- und Werbeindustrie dahingehend konditioniert, dass unsere Mahlzeiten um das Zentrum herum gebaut werden müssen, und das Zentrum ist nun mal ein Stück Fleisch. Das Schnitzel, der Braten, das Steak, die Bratwurst, die Frikadelle oder der Schaschlik-Spieß sind quasi das, worum sich der Rest der Ernährung zu drehen hat.
Die riesige Mauer aus Fleisch, Wurst und Käse ist jedoch nur ein armseliger, kleiner Bruchteil dessen, was man als Ernährungsuniversum betrachten kann. Als Fleischesser erreichen Sie nicht einmal den Orbit, als Veganer hingegen reisen Sie durch eine intergalaktische, neue, interessante und unfassbar vielfältige Welt der Ernährung, die nicht nur um vieles größer ist als die der anderen Seite, sondern sich über Jahre hinweg selbst immer weiter potenziert. Hört sich übertrieben an? Isses aber nich'.
Ich verspreche Ihnen, dass Sie exakt das erleben werden.
Andreas Bär Läsker ist weder Schriftsteller noch Koch, aber vielen bekannt als Manager der Fantastischen 4. 2007 steigerte er seine Bekanntheit als DSDS-Juror. Seit Bär Läsker vegan lebt, hat er sich als kreativer Rezeptentwickler entpuppt. Jetzt können seine bislang nur im Freundeskreis beliebten Rote-Bete-Küchle endlich nachgekocht werden...
Aktualisiert: 2020-08-02
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Gesund, lecker und nachhaltig – so sieht heute eine moderne Ernährung aus. Wie einfach sich das mit rein pflanzlichen Zutaten aus dem Supermarkt realisieren lässt, zeigt Ihnen das Buch Vegan durch den Tag. Zwölf bekannte Köche und Persönlichkeiten enthüllen ihre fantasievollsten und smartesten Rezeptideen rund um die rein pflanzlichen Produkte der Marke Schlagfix. Die vorgestellten Rezepte verbinden eine einfache Zubereitung mit leicht erhältlichen Zutaten zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis. Sie eigenen sich damit sowohl für den Koch am eigenen Herd als auch für den anspruchsvolleren „Chef de cuisine“ in Hotel und Gastronomie. Unterteilt in Frühstück, zweites Frühstück, Mittag, Kaffeetafel und Abendessen finden Sie für jede Gelegenheit und Tageszeit die passende Speise. In der Rubrik „Kinderleicht“ werden außerdem noch besonders einfach zuzubereitende Gerichte für kleine Köchinnen und Köche vorgestellt. Ob man nun komplett oder eher flexibel tierische Zutaten vermeiden möchte, vegane Ernährung spielt in der heutigen Gesellschaft eine immer größere Rolle. In Zusammenarbeit mit PETA, der weltweit größten Tierrechtsorganisation, beleuchtet das Buch deshalb darüber hinaus zusammenfassend die Vorteile einer rein pflanzlichen Ernährung für Mensch, Tier und Umwelt.
Aktualisiert: 2022-10-13
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