Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel „Echter Deutscher Honig“. Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.
Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2023-05-17
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Aktualisiert: 2021-03-29
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Aktualisiert: 2022-04-08
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Bienenwissen vom Profi
- Echtes Expertenwissen zur Imkerei
- Verständlich erklärt und in jahrelanger Praxis erprobt
- Beantwortet alle Fragen rund um die Bienenhaltung
Werner Gekeler, Imkermeister und staatlicher Fachberater für Imkerei, gibt in diesem Buch sein gesamtes Wissen aus der langjährigen Praxis weiter. Er zeigt den Weg zu eigenen Bienenvölkern, liefert aber auch dem erfahrenen Imker eine Fülle an Fachwissen. Folgenden Themen werden detailliert erläutert: Ablauf des Bienenjahres, Ausstattung einer Imkerei, Standorte und Trachtbeobachtung, Betreuungs- und Versorgungsaufgaben, Gesunderhaltung der Bienen, Königinnenzucht, Gewinnung und Verarbeitung der Produkte, gesetzliche Regelungen zum Schutz der Bienen und des Verbrauchers.
Aktualisiert: 2020-01-01
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Aktualisiert: 2015-08-18
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