Behr’s Jahrbuch 2023 Gemeinschaftsgastronomie

Behr’s Jahrbuch 2023 Gemeinschaftsgastronomie von Dieter,  Kerstin, Dörr,  Marcus, Dr. Reiche,  Thomas, Fischer,  Ursula, Herbst,  Sibylle, Junge,  Sebastian, Leicher,  Rolf, Meyer,  Klaus, Prof. Dr. Heeschen,  Walther, Schlupp,  Oliver, Weidler,  Rainer
Das Jahr 2022 ist für die Branche weiterhin stark geprägt durch die Corona-Krise. Gerade in schwierigen Zeiten ist es um so wichtiger, das Geschäft zu stabilisieren, Entwicklungen zu erkennen und Trends aufzugreifen.
Aktualisiert: 2022-12-31
> findR *

Behr’s Jahrbuch Gemeinschaftsgastronomie 2022

Behr’s Jahrbuch Gemeinschaftsgastronomie 2022 von Both,  Saskia, Dr. Reiche,  Thomas, Fahnenstich,  Jürgen, Haas,  Nicole, Herbst,  Sibylle, Kammer,  Uwe R., Lehrke,  Matthias, Leicher,  Rolf, Menzel,  Kai, Schrader,  Achim, Schreiner,  Toni, Schwebel,  Rolf, Tittnack,  Jörg, Weidler,  Rainer
Das Jahr 2021 wurde geprägt durch die Corona-Krise. Besonders hart betroffen davon waren die Unternehmen der Gemeinschaftsgastronomie. Doch nun gilt es den Blick nach vorne zu richten, um Entwicklungen zu erkennen und Ihre Gäste wieder zu begeistern. Mit dem Jahrbuch erhalten Sie einen Überblick über aktuelle Trends und Themen, die die Branche bewegen. Erfahren Sie u. a. mit welchen Tricks Ihnen die perfekte Speisekarte gelingt und machen Sie sich mit den Rechten und Pflichten vertraut, die es bei Arbeitsunfähigkeit zu beachten gilt.
Aktualisiert: 2022-11-21
> findR *

Behr’s Jahrbuch für Gemeinschaftsgastronomie

Behr’s Jahrbuch für Gemeinschaftsgastronomie von Cyrill,  Hess, Dr. Möllmann,  Jörg, Dr. Reiche,  Thomas, Füllgraf,  Johanna, Gutowski,  Jörn, Haas,  Nicole, Herbst,  Sibylle, Keller,  Aina, Kohler,  Verena, Leicher,  Rolf, Ohlmann,  Ralf, Schlupp,  Oliver, Weidler,  Rainer
Kaum ein Thema prägt die aktuelle Zeit so stark wie die Corona- Pandemie. Durch die notwendigen Beschränkungen steht die Gemeinschaftsgastronomie vor großen Herausforderungen und muss sich den immer wieder verändernden Bedingungen anpassen. Auch wenn die Hygienestandards hoch sind, stellt die aktuelle Situation eine Herausforderung dar, um die Sicherheit der Gäste und des Personals zu gewährleisten. Trotz der Krise dürfen aber gerade jetzt andere innovative Themen nicht aus dem Auge verloren werden, um Ihren Bereich weiter zu optimieren. Profitieren Sie von diesem Jahrbuch und erfahren Sie: • Mit welchen alternativen Hygienetechnologien die Luft- und Oberflächenhygiene verbessert wird. • Wie Sie mit innovativen Küchentechnologien Ihre Abläufe optimieren. • Wie ein funktionierendes Krisenmanagement aussieht. • Welche Einflussmöglichkeit die Führungskraft auf das Team ausübt. • Wie die Attraktivität Ihres Betriebes durch Employer Branding für Bewerber gesteigert wird. • Welche Möglichkeiten eine „assistierte Ausbildung“ bietet und wie Sie diese nutzen. • Welche gesundheitlichen Vorteile alternative Lebensmittel wie Kichererbsen und Wasserlinsen haben. • Welche Mehlalternativen es gibt, um auch gluten-sensitive Kunden anzusprechen. • Welche Neuerungen bei den DIN-Normen zu erwarten sind und wie Sie sich darauf vorbereiten. • Wie Verhandlungen mit Lieferanten erfolgreich geführt werden und qualitäts- oder preisrelevante Ziele durchgesetzt werden.
Aktualisiert: 2022-11-21
> findR *
MEHR ANZEIGEN

Bücher von Dr. Reiche, Thomas

Sie suchen ein Buch oder Publikation vonDr. Reiche, Thomas ? Bei Buch findr finden Sie alle Bücher Dr. Reiche, Thomas. Entdecken Sie neue Bücher oder Klassiker für Sie selbst oder zum Verschenken. Buch findr hat zahlreiche Bücher von Dr. Reiche, Thomas im Sortiment. Nehmen Sie sich Zeit zum Stöbern und finden Sie das passende Buch oder die Publiketion für Ihr Lesevergnügen oder Ihr Interessensgebiet. Stöbern Sie durch unser Angebot und finden Sie aus unserer großen Auswahl das Buch, das Ihnen zusagt. Bei Buch findr finden Sie Romane, Ratgeber, wissenschaftliche und populärwissenschaftliche Bücher uvm. Bestellen Sie Ihr Buch zu Ihrem Thema einfach online und lassen Sie es sich bequem nach Hause schicken. Wir wünschen Ihnen schöne und entspannte Lesemomente mit Ihrem Buch von Dr. Reiche, Thomas .

Dr. Reiche, Thomas - Große Auswahl an Publikationen bei Buch findr

Bei uns finden Sie Bücher aller beliebter Autoren, Neuerscheinungen, Bestseller genauso wie alte Schätze. Bücher von Dr. Reiche, Thomas die Ihre Fantasie anregen und Bücher, die Sie weiterbilden und Ihnen wissenschaftliche Fakten vermitteln. Ganz nach Ihrem Geschmack ist das passende Buch für Sie dabei. Finden Sie eine große Auswahl Bücher verschiedenster Genres, Verlage, Schlagworte Genre bei Buchfindr:

Unser Repertoire umfasst Bücher von

Sie haben viele Möglichkeiten bei Buch findr die passenden Bücher für Ihr Lesevergnügen zu entdecken. Nutzen Sie unsere Suchfunktionen, um zu stöbern und für Sie interessante Bücher in den unterschiedlichen Genres und Kategorien zu finden. Neben Büchern von Dr. Reiche, Thomas und Büchern aus verschiedenen Kategorien finden Sie schnell und einfach auch eine Auflistung thematisch passender Publikationen. Probieren Sie es aus, legen Sie jetzt los! Ihrem Lesevergnügen steht nichts im Wege. Nutzen Sie die Vorteile Ihre Bücher online zu kaufen und bekommen Sie die bestellten Bücher schnell und bequem zugestellt. Nehmen Sie sich die Zeit, online die Bücher Ihrer Wahl anzulesen, Buchempfehlungen und Rezensionen zu studieren, Informationen zu Autoren zu lesen. Viel Spaß beim Lesen wünscht Ihnen das Team von Buchfindr.