Autor: Mona Bauer

Deftige und gesunde Gerichte aus der heimischen Küche Die Fortsetzung des ersten Bandes: Healthy sweet & EASY – das große Fitnessbackbuch. Essen und genießen ohne zu verzichten und trotzdem Gewicht verlieren? Ja, das ist möglich! Die Rezepte in diesem Buch sollen helfen, auch in einem stressigen und hektischen Alltag gesund und ausgewogen zu essen.Illustrationen und simple Schritt-für-Schritt-Erklärungen machen es einfach, alle Gerichte in 20 Minuten und weniger zuzubereiten. Genau aufgelistete Makroangaben und die Kennzeichnung von laktosefreien, glutenfreien, vegetarischen und veganen Gerichten bieten dabei die Möglichkeit, den Überblick über die tägliche Kalorienzufuhr zu behalten und eine ausgewogene Ernährung auch auf eigene Ernährungspräferenzen anzupassen. Die Highlights in diesem Buch: 111 Rezepte für den Alltag • 100% glutenfrei & zuckerfrei 54 vegane, 108 laktosefreie, 84 vegetarische Rezepte • Frühstücksideen • Hauptspeisen • kombinierbare Beilagen • Genaue Angaben der Nährwerte • Schnelle 20-Minuten-Gerichte • Snacks und Backwaren • Tipps zum Kombinieren der Speisen • Viele Infos für Veganer und Laktoseintolerante • Erklärung „unbekannter“ Lebensmittel in diesem Buch Erklärungen zu häufig verwendeten Produkten: Flavor Drops Flavor Drops sind ein veganes, laktosefreies und glutenfreies konzentriertes Süßungsmittel, welches in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist. Sie enthalten weder Zucker, Fett noch Kohlenhydrate und haben keine Kalorien. Somit passen sie hervorragend zu einer gesunden Ernährung……….hier erhältlich: nutriful……mehr im Buch Whey Protein Proteinpulver, Whey oder auch Eiweiß genannt, wird in den folgenden Rezepten oft wie Mehl verwendet. Proteinpulver ist gut sättigend und unterstützt den Körper, die bestehende Muskelmasse zu erhalten, welche man durch eine Diät ja nichtunbedingt verlieren möchte……..mehr im Buch Pam Spray Viele Gerichte können auch gut ohne Öl zum Anbraten auskommen, indem man eine beschichtete Pfanne benutzt und einfach nur einen kleinen Schluck Wasser anstelle des Öles verwendet. Jedoch ist Öl ein Geschmacksverstärker und Trennmittel beim Backen. Um auf diese Vorteile nicht verzichten zu müssen gibt es eine gute Alternative……..mehr im Buch Informationen für Veganer und Laktoseintolerante… Ei-Ersatzprodukte……… Kuhmilch-Ersatzprodukte……..