Wärme- und Stoffübertragung
Hans Dieter Baehr, Karl Stephan
Umfassende, gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. In dieser Neuauflage sind die Kapitel geändert und wieder auf neuestem Kenntnisstand, die Berechnungsgleichungen und auf Messungen basierende Korrelationen des Wärme- und Stoffübergangs enthalten. Verständnisfördernde Berechnungsbeispiele sind geändert und erweitert, Literaturangaben und Tabellen der thermophysikalischen Stoffwerte aktualisiert.