Wer kennt es nicht, das Restaurant ‹Zem alte Schluuch› an der Greifengasse? Nicht nur im
Kleinbasel war der ‹Schluuch› bekannt, und manch’ einer hat dort in jungen Jahren seine
Tour durch Basels Kneipenszene begonnen oder beendet.
Johanna Dettwiler-Minder hat das Restaurant – zuerst gemeinsam mit ihrem Mann,
später alleine – während fast 50 Jahren geführt und als gute Seele und Gastgeberin dafür
gesorgt, dass sich ihre Gäste im ‹Schluuch› immer wohl gefühlt haben.
In ihren Memoiren erzählt Johanna Dettwiler von den Anfängen des ‹alte Schluuch›, von
den Problemen mit Behörden und Gästen, aber auch von vielen schönen Momenten, die sie
in ihrem Lokal hatte.
Herbert Blaser, Basler Autor, freischaffender Kulturproduzent und Theatermacher, hat
während mehreren Jahren an der Bar des ‹Schluuch› gearbeitet und kannte nahezu alle
Gäste, deren Macken und Vorlieben.
In seinen Anekdoten lernen wir ein buntes Völkchen kennen, von den Handwerksgesellen
auf der Walz über Künstler bis zum Zuhälter. Sie alle genossen die spezielle Atmosphäre
dieses Lokals.
Aktualisiert: 2020-11-23
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